豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
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1 x: M) V+ J7 W4 u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, L& H7 t& b; s$ H
豉油王煎中虾1 F+ V0 T1 D$ K$ |% w0 X
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。 5.39.217.76& f" G" g8 {, d7 P; {- ?
配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。5.39.217.760 e4 C d" B" B* Y% P% G. Y
做 法：
6 b) ^" F/ L, S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。
: A3 s2 b# @$ ^# C 2、将调味料捞匀，芫荽切碎。5.39.217.769 q$ y7 c; M! T: \5 s
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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红炆鲈鳗tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 }) w: E9 n% T1 l6 n( W
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 5 Z) v- H% o; `2 k0 M4 ?9 O
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
9 j) q) _% M4 L0 H l6 F9 P公仔箱論壇做 法：
3 X( v+ f5 ^7 @. W l （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； ! [. N6 d# v, y: [4 y6 o8 S
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) e4 h' o8 }8 U& r
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。# ~3 t) }6 ?- n5 C+ W
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tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ s- S% m, V4 [5 ^0 k0 a" a$ K. h
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香蕉面煎公仔箱論壇0 d4 S. j$ \; X" ?5 ~- I' T
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
% v. u. I" z% Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法：$ c$ Q" h4 n( i& @% H) N7 k! z
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
( X8 f1 x' k2 k) {$ J公仔箱論壇 2、鸡蛋打匀成蛋液。
# |5 R# \9 C, X5 `9 e5.39.217.76 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
- F& c/ ?8 j; X' stvb now,tvbnow,bttvb 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。公仔箱論壇7 H# i& ]% V q! e }
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。& R; ~4 I7 i) n8 {- C% z
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
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公仔箱論壇9 C; K) d9 m, o4 s1 J
# f. H7 p+ L% v. }1 R# J油豆腐粉丝公仔箱論壇( E5 N: C5 C6 a3 [" }; e
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
$ q8 H0 b8 r0 q r, j7 `* [配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
3 e5 U- j% k" l6 q" J1 Y公仔箱論壇做 法： 9 e0 g' D, i: Q8 z) f& h, o
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 A6 ?' D/ `2 @* Z6 q
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
5 L4 V2 [. ~5 b1 ~% f% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。$ [9 e9 T. J3 J- S. s. s+ N7 z
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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