[中式食譜] 功 德 豆 腐

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! g2 R5 E: X/ mtvb now,tvbnow,bttvb原 料
3 `) G# f( m( ]9 `tvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐  250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* s/ G1 R' m! C' R# ]
冬 菇 10 個 約  50 克
# `9 L, H2 s6 f( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 10 個 約 15 克+ J+ q8 S$ G: P. D0 J0 c( ]
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個; ^( G, M& J4 s% k. e) k2 D9 [: ]
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制 法7 ~0 w3 b( a( o: z& e9 g6 d- x

• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒