[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）
* d6 c0 p$ ]( L+ W" z5.39.217.76香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
* B! }# X: N0 z  H4 J3 X荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：公仔箱論壇$ T* K, V! z) q5 R7 c9 [; {
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精2 f! U: z, Y4 D+ u8 T$ {  r$ I+ I  r

, U5 L$ X* C/ O# T9 H. M" o+ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 v+ n) H3 D3 w) F: j7 ^3 I6 g

+ D% r) D9 R2 l, u. M5 d作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: ]0 P( ~- p7 E0 l: |
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
. G; E' V( J& V% q" ~4 s, T+ \; r) b公仔箱論壇        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
5 Q9 b0 w6 }& Wtvb now,tvbnow,bttvb        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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$ V  e; F! f+ {, t３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；tvb now,tvbnow,bttvb4 u! f! j: U4 q; x  G* i
        等水餃浮上來，即可食用。- ]& g/ U  _  s. V

( S% n! c" e# K, n. S《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。