[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）公仔箱論壇' m  [- l9 n" c2 n! _
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 @3 D* o6 q
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 M; p9 D6 p! c: d

# V+ ^  d- d* y5 H; l/ |7 ]4 Q4 H調味料：
2 G0 |. ?, v9 I# m" y% p" j公仔箱論壇醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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* W  B% I. I6 G作法：
: B% B% k: R( P0 C! e１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇% ^" Z8 U  q: v: X, T
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
2 S1 T, h& i* B' y+ D; `公仔箱論壇        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# `) H+ C+ L7 d& a3 O. \$ P" I

+ G% x: V! J, `1 N３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；5.39.217.76% d* g0 M) N( x" K
        等水餃浮上來，即可食用。
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9 {" Z  o5 O/ J5.39.217.76《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。