[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）tvb now,tvbnow,bttvb$ }! l7 S' J/ C* W: z+ ~' G/ U
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
" {) g( m" V6 R+ f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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$ L; ^4 \- E' t' g調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ ?+ `9 L+ u- _
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精tvb now,tvbnow,bttvb* K7 _" N" i3 p, u

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作法：
: J/ u/ w4 n) B& |% \8 k) y3 x公仔箱論壇１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，5.39.217.765 ~+ d6 D. V5 F& N4 r* z* C& h& ~
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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' {: O3 u+ o; j7 L5 s公仔箱論壇２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
) C: K& k$ g4 Q( D9 stvb now,tvbnow,bttvb        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。4 A8 }, p7 o, b1 s% n/ y

$ y9 `- f4 P' o9 t( l) [) p5 N5.39.217.76３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
% ~& s, U: t6 G2 a; _% j: r        等水餃浮上來，即可食用。
, K5 N8 l& Z' _& u0 ^9 O公仔箱論壇
, I" ]% R6 l" q/ I8 _《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: