[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
) |3 Z9 N1 H+ r2 y* h* X5.39.217.76香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
9 d, _) V) ~: i: j( O: R; u公仔箱論壇荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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: ]$ c5 L: X4 d" t公仔箱論壇調味料：. h3 N9 |' J2 j
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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; V! ^8 ?# }& h  a% ]; s$ ?" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) A' }! L+ z( W4 |& {$ O4 B1 y( o公仔箱論壇作法：公仔箱論壇# g) p# P) l1 T4 F6 [6 g
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
2 j/ b4 u7 K# N8 B5.39.217.76        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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5 L! J8 K5 Y- k" r2 N公仔箱論壇２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，5 Y1 ^; X4 m# R3 `; R
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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( k1 d2 m! B5 [. i% Z! K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；7 l" \8 ~1 w' H* y2 M9 C0 p+ c
        等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K: \; U8 K9 }% f. z) o, v
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: