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" \2 i6 O) f5 V' A, M, `5 j, @5.39.217.76材料：（１０人份）5.39.217.76* {/ A' P6 B1 s0 \: z$ q
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,tvb now,tvbnow,bttvb( J! Y- T P/ H- B9 n. v0 r
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,) W: O* [# B/ j
３公分厚片吐司１０片
* L( ?; b. H# X6 r8 j' Q5.39.217.76公仔箱論壇9 r3 y! C# H+ ~/ m2 F
調味料：
! i/ _, a& G* f- M; W公仔箱論壇胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許5.39.217.764 T, e4 d! z, X
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作法：
( S6 ~& W( y" @! Q0 r１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。. L9 N. X9 ^ D
3 m7 e" {* k% C( U- i$ i公仔箱論壇２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。' i4 P5 k: L0 Q
- E: \: k& e, O* j# {9 b2 ~３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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) ]0 V: W& T, `$ g3 i5 I. d/ m2 K４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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4 d% P% s/ _, }2 K% F( l& Q５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
) x7 ~1 S+ l1 a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _1 p. o1 X$ B7 Q' j1 Z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。* e+ j6 _3 t N' D+ x/ w8 A
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。5.39.217.767 C! j# z$ R3 o' {
/ M |5 }+ O1 n b! ~; I0 T公仔箱論壇《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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