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) b' f2 b2 T3 _# i( r" _% \- vtvb now,tvbnow,bttvb材料：（１０人份）
2 O7 q4 z" y* A% H2 f1 C8 L8 b, v麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
* w* `6 v% n8 O- Z2 F全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
: w3 s# e6 n0 I: Z" L4 Etvb now,tvbnow,bttvb３公分厚片吐司１０片
" s. S N( _* z5 u t% V* z- n8 }: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 ]3 l t0 U8 C
調味料：0 \6 b7 T5 u6 H4 Y5 j' _/ u; ~
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許7 B& I8 \4 a9 A+ Y
' T' ?7 { F! {作法：
) `' U. y2 \+ W8 P, G- k公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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$ L5 _( f6 q: h" z5 [8 b& f+ W公仔箱論壇３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。tvb now,tvbnow,bttvb. W) ]4 A# R g0 X: E8 L
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb% g% Y, a% D( R5 A8 y" O9 {/ Y
* E6 j, N& M' ~4 q2 Z7 M* u/ I/ t５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。公仔箱論壇) p( Y4 O& S- |; V2 R
) r) y* r/ ~ i- c j5.39.217.76６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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4 H- J- }$ _. t7 }公仔箱論壇７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。1 k& J' D6 y: ]1 l4 c# p2 B
公仔箱論壇6 P. q: B% m' k3 `
８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb, `" _0 I% L4 Y; q2 m. q& H
: }& A6 M/ n) ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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