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( p' E% {: U; P& j8 B/ _/ C8 F% e5.39.217.76材料：（１０人份）
# f' {8 l( R1 z! n# Q3 s/ v4 ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
9 j1 u9 { s4 B) o% `* M公仔箱論壇全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P* g7 u. ~) Z2 r/ ~! k$ t0 M) Y
３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 a4 q) j" v1 L
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調味料：5 G( D1 Z6 t6 j
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許8 B. o- Y9 @7 l) t
! B$ K) q- G8 f: e/ r1 y6 c作法：3 D0 { o' D/ ^
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。5.39.217.761 M2 h. h, w8 E
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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. x( u: D; g9 I( `8 H5 ]7 v% v３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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% Y8 e: m9 X8 V0 m# X; ]- V" h+ v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
& R+ u% s7 e& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u! {1 h5 D) d; z. [2 e６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。公仔箱論壇' C* h# p# U D2 A2 g0 b
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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# G& e, q. a! b B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
+ J" f! Z3 t6 {" W e! [7 `5.39.217.76, G* m# \ J& |# z7 d6 [. M) ]! y: ^+ r
《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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