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4 m& V8 }+ m6 m' a; @2 t# b$ M5.39.217.76材料：（１０人份）5.39.217.76( o. D6 b b; F6 b1 @
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,3 ~6 T- E% Q" i$ \
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇$ a; h) i. ?8 G! f' }
３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb3 _! ^0 D+ w$ n( ]( D
( u7 a* E0 ]" g調味料：; f; a# V3 W( m8 v4 n
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, L) H4 l3 f; Q5 r3 J
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。公仔箱論壇2 s$ i1 q8 a$ G0 ]+ _3 Z
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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+ n! G+ W( _8 E9 r* U, k; f0 H３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇# J# z& v2 i% L5 ]
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! g5 ]: z$ A& X( s' S
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。0 k# q3 {$ Y( A* M' x
# C4 c! q& [- x. W; {, w k S5.39.217.76７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。5.39.217.76/ `& i5 ^- M' E" G) C% c, i, z
" p0 Q1 D& ]4 A4 |7 v% L, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c e/ i+ w( s( K" z. [) b
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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