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& }3 I) p3 S) Z# }& ^公仔箱論壇材料：（１０人份）公仔箱論壇, a0 {0 r- @, ]" K, w/ ^
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,公仔箱論壇9 v/ n( R( [9 M' ^: \# C
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,# F- r% O) H/ q3 z N& I8 O" p I; O
３公分厚片吐司１０片6 H! o o3 E. f: W5 c# j
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調味料：5.39.217.76) f2 x( V3 E' |/ l
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ m2 o) a& W' B
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
8 `, p9 [* m8 }- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 H4 b4 ]! V5 F
２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
j% g% q1 J7 y1 t4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# B& v( \* l: S. P4 f8 i% U3 m1 M9 [
３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
: o% Y/ ?0 Q* L* j6 Z- V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. } j b6 {4 E* f6 z* C* ?tvb now,tvbnow,bttvb４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。( a; D! w+ ?( u: P: u5 k
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。+ I" U" A! S" M' K4 N3 ?3 B5 K
6 f) ^/ @* A* n6 H; w. g) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。- o+ N" _3 G' W9 d
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。5.39.217.76( K1 j# T" x! K' Q1 F* P3 j' [
8 t1 Z" u, o8 D& T$ z0 I( f" w2 g《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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