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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* u" r( w' w1 f6 F: }
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。公仔箱論壇$ S8 J" [! @0 K6 F% s. ?
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* h% b) j6 x/ `2 }
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
. M! e. n& J" Z$ O: r5 L: ?. Xtvb now,tvbnow,bttvb 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。5.39.217.76, M1 Z4 \( p+ H" t! T" _, w
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。8 x& B% ]- q& ]! Y, ~' r$ t
/ u+ a% Y. {1 o6 K7 W5.39.217.76５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
7 `+ }$ R# P' c' s9 b" ^( ]0 Y5.39.217.76 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！tvb now,tvbnow,bttvb1 @" _! h7 ~ T7 S8 T% ?
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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