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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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* b& y5 U" e1 P5 c% S+ Q. F, _% ?調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.5.39.217.767 p. C9 K! g5 z" Q
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$ E1 Q4 o8 r& m& X- R5.39.217.76作法：公仔箱論壇- M7 _2 Q5 k0 x' k3 k0 z9 H: z
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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r: Q s. `/ V3 L, s8 Z5 A6 m% itvb now,tvbnow,bttvb２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
2 v# |. h# k/ R4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \7 z8 H! [' _# w* @* _３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，5.39.217.769 F3 T5 F9 ?, [! p8 d
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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! s. d5 z7 H6 u4 }. z. h４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 a- z7 W5 A. ]+ ^; `9 y
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，5.39.217.76* \8 l) A, [' D8 [' B" S/ |
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！5.39.217.76+ m1 f* X# K0 J( p/ y+ C
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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