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$ V/ {8 D4 L7 _( _; y* f材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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) \; n& u b7 C5 o# _. Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.tvb now,tvbnow,bttvb! P( S& s& P. |2 u& j$ j
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' e" S% S$ Q9 A& T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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/ o# o9 N# C: Q0 v7 p% u２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
* U5 J& J# n) t, r5 ]" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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5 a% g* m5 x! z! D! X6 r, J( Etvb now,tvbnow,bttvb４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。tvb now,tvbnow,bttvb: u) P8 j( D: d3 H
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，3 ]7 A1 \1 w/ Q1 F
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！4 v7 o, v( W$ A
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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