[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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$ ?, M' j+ m+ J                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許' k& ?' }3 P% h5 V  I4 R
5.39.217.766 q$ D; y: X/ @/ o+ v8 H7 J
調味:  蠔油, 老抽, 糖公仔箱論壇6 Q" N$ D- ]2 b! N. S! }% E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. o5 H, `- s
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。5.39.217.762 T8 P5 {% m- p; b, `; i) h

1 o; r. ^, D+ d# p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 M# c6 M) C3 r+ Q

0 ?% Z' i+ I3 a& d3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 5.39.217.76) E, h5 b3 z& B- T
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。