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7 ]! J: P, U' ]公仔箱論壇 材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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- e; F5 [/ J2 e6 B$ t2 [5 `5.39.217.76調味: 蠔油, 老抽, 糖6 \5 ?1 w$ K6 V( B& a* B( R
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9 a1 ?+ I1 v$ ^/ G" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
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; g' e/ m! _2 q% C9 {, ?, l1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 公仔箱論壇) c- O+ V2 Z2 \6 y
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。5.39.217.76' c% I" L" e) w2 a U" y
6 O ]' U* f. ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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