[美食介紹] 豆腐虾仁

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豆腐虾仁的做法  
' M, z. U: i* E9 s& O7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 tvb now,tvbnow,bttvb% _2 W/ c1 u% o  J$ V  u& T  o
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
: c1 a  W/ |& t1 Q3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出 tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 x" j3 e6 b* t- w. R2 ~5 y
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！