五香炝花生
3 W' }) }/ W! D* F6 O. p花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
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) H2 L+ |" T* V2 s# J9 q公仔箱論壇取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 o' A6 h4 C7 b
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然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。 + I O h7 Y: V6 k- ~
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。
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9 r! n# j$ \% m9 k7 F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。 5.39.217.76; r; g! ?9 K& n" }3 o" B( S" n
% m) S& |3 p3 j9 a4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; o' T6 b6 ]9 l7 c/ X* F" ~
- z+ e. A) a" U: q. l: Q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌一夫
9 p* H! X v7 O2 b, G3 K$ F( q- U" mtvb now,tvbnow,bttvb因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫 # x3 m5 G) \' o) M
$ p3 _% Q1 f% m$ W7 q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 * g! W7 w% P" B8 C/ W
& @. `8 T2 q5 h/ i) ~5.39.217.76如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 公仔箱論壇- v2 E( p# Y+ B7 R
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酒糟鸡珍 5.39.217.761 d' ~0 k; N' g7 n% L
鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。
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9 d6 _9 a# P- Z( P糖醋白藕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" P4 e; k, y0 _; f
藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀
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$ t2 \0 b' F t7 P: p公仔箱論壇煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 5.39.217.76 m) x1 v: J/ q' B6 x8 w3 |
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卤凤爪
% [8 D6 R1 }3 b! k, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实不是凤凰的，是鸡的 tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 B4 y3 h3 `7 e
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放在卤锅里，煮熟就行了 公仔箱論壇- F$ m( ~/ R1 j6 W
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酒糟凤爪
% M4 w I* F2 A# k7 l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是鸡的，不是凤凰的 2 _7 g( m+ A& P9 d+ E1 o& d/ F# I
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用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。 0 c9 r: p- n; x) O2 w% d5 Q- H
; ^# f t/ i& ^看着好象很恐怖。 # R5 A2 _% z/ y4 `! l* n! c6 I
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还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ D6 ?! Y' ]) g, q1 h. p( {
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5 y6 O/ V! p9 J& L& V0 m1 S耳朵冻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 B) X4 V7 [& m
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。
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+ V0 L4 J! F" s! r0 u* r0 Q: N6 Q猪耳朵用卤汤煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 L- V L# u( h" h, t# Z9 x
& l( d( J" \7 S- e( e% Atvb now,tvbnow,bttvb猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。
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西兰花沙拉
0 c0 _( V: m( R5 g) q5.39.217.76西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。 5.39.217.760 u1 c" M$ ?- m% N" R7 s/ O3 [: X
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卤猪尾巴
* P/ d" f" V3 i3 B( B) s$ }tvb now,tvbnow,bttvb我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。
3 e/ G. y/ t/ g+ O7 h1 L小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。 ' y8 B; Z4 a" K- l$ z6 g
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水菜猪耳朵
# `& ]4 B* M" J/ O+ n1 P0 m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。
; Q3 v9 w* A" O: u0 _% v2 I! N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& b, q% C. v( T/ B
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凉拌菜花
- s* y" c W. ^+ s, W! ntvb now,tvbnow,bttvb菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀 tvb now,tvbnow,bttvb5 `! ^6 l1 ~6 F% U
0 Z; ~7 z) x" Q- K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。
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: I3 L; z5 R& p# D* D) V0 b虾米西芹 公仔箱論壇/ n' l% t V! n- n" k1 m
西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。
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这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃 tvb now,tvbnow,bttvb# V/ W( D Q, }. |8 V* p4 [, W2 W7 @
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满盘西芹碧碧翠
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火山喷雪
" x, R# C7 j |3 c$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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