五香炝花生 公仔箱論壇: j( o- e0 d _3 S6 k4 A
花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
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% l( B* z! R# @ H$ G% S取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。 K2 s# S$ E; V- f
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然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。
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+ u# U/ L( Q4 l* t; u$ m6 G& t5.39.217.76煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。
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凉拌一夫
* v* B# H* {! X* `( N0 G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫
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西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 5.39.217.767 N# j4 W5 b9 l/ [7 x
4 r9 n$ t& g# m) P* x' D% M如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 " i' d5 q" Q& C
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酒糟鸡珍
! }% w% x! |* p& t9 X. a# }) _鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。
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, }+ [) a+ J/ d9 F$ w公仔箱論壇糖醋白藕
: y5 w$ W' o9 }公仔箱論壇藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀
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煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 5.39.217.769 g' G0 O$ Z. E2 L: @7 `* O4 u) ~ |
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卤凤爪
) q7 z% P; p' K+ W& b" _ |1 wtvb now,tvbnow,bttvb其实不是凤凰的，是鸡的 + G3 e6 [# \/ S6 [- L% p. f+ m
4 f4 _9 F! H) [; j2 ~3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在卤锅里，煮熟就行了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: @) R( N% a) g1 w& ]. H5 h! T+ h ~
! d6 v; z3 M) Y! p0 T! |: w% u3 K7 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 ]* |% n$ ~8 X$ w
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酒糟凤爪
; k) v- m6 [5 ^& [+ l) x' f- U还是鸡的，不是凤凰的
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; X( o4 G% C0 W9 |9 z公仔箱論壇用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。
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5 h& B7 V* n" L0 t看着好象很恐怖。
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# D" N$ A" F+ r 还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 5.39.217.76, @+ `3 ^% q% B/ w! b
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耳朵冻 # t+ c! Y1 B2 G% p7 v
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 O, q8 V& q& d
( _$ k+ E8 e2 ^4 ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb猪耳朵用卤汤煮熟。
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。 1 [6 p$ @* {% O: d. e
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: X; T$ w5 L- y西兰花沙拉 5.39.217.766 Q! o5 h3 h- J. b. `! ^
西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。
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卤猪尾巴 tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 z2 y: E; O& c
我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。
' O8 v7 O y5 ]+ T公仔箱論壇小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ p' g9 K0 I) N" a0 S& B
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3 t2 j# ~% c; }2 B$ X$ ?* _5 w水菜猪耳朵 公仔箱論壇% A: b6 k7 s: b5 U& p
卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。 公仔箱論壇% k+ {/ I5 F" M7 X5 h& {2 |( i, F8 @
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9 x! z( W A$ J, F% @% G, n, N公仔箱論壇凉拌菜花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, W4 c( q+ C/ }
菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀
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如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。
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虾米西芹
: K: `$ `* R+ r, V$ j5 t公仔箱論壇西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ r9 W3 G& e7 d
! t, U! w: R& H1 N7 I' l6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃
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* l8 v! S, E j3 V满盘西芹碧碧翠
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- t i9 E' k4 s5.39.217.76绿色丛中点点红 ( b* y6 F" i' G$ r* x5 r$ B
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% v) q# m( s i! Mtvb now,tvbnow,bttvb火山喷雪 公仔箱論壇4 ~* f& U' Q& k: q9 s
呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 8 e9 Z, N0 b5 a1 y9 C
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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