返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 14道家常凉菜。_

五香炝花生 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ m8 W2 x( A, n$ }$ V" \) r9 ~# U
花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。
! [& d, @4 ?& ~5.39.217.76公仔箱論壇% x+ c! m+ g' t4 }
取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。 2 V5 a8 e- `/ G# C& b

! L# a; `3 n% N6 @4 w+ _8 f5.39.217.76然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了,如果你是老头,或没有牙,那就煮10分钟以上,把花生煮到入口既化为止,年轻人吗,吃花生,吃的就是脆,所以,不要煮的时间过长,边尝边煮,等煮好,也吃的差不多了,呵呵,当然了,这是笑话。
. i! q2 ?) R2 Q% O! u' e. g公仔箱論壇
% |, A6 t$ |0 v5.39.217.76把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- n3 x$ \% y0 D& p5 d* u5 |5 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 \5 P2 ?7 T% M' k
煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色的了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ Y3 K& k+ A' j

6 C) ~0 l6 j. v0 @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 B! d' E$ X* f" u& R1 S, n* N

' ~. v0 b; m  Q" j3 ^* k4 W# M凉拌一夫 6 s+ o, H7 z+ F& n* i" z* I% N
因为实在想不出叫什么名字,就叫凉拌一夫 tvb now,tvbnow,bttvb' m8 x- E6 [( s% Y
- h8 i" q; L2 V1 A9 ^( D) w
西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀。
9 T/ m' k) {- f; f) T/ y公仔箱論壇
' _2 n  p& Z- V+ I5.39.217.76如果闭上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定会想到薯条。 5.39.217.761 z" q9 b# }7 i5 X8 v% H& ]

1 F& K2 d7 n+ K  N9 Q4 [8 b( s# }' K6 N" ~- ?! ~

+ h9 ]$ k' S1 F5 t- U5.39.217.76酒糟鸡珍 6 ~4 l, A- L# {# x& P
鸡珍放开水锅里煮熟,用超市里卖的香糟泡一夜,吃的时候,撒点葱花,香油。 5.39.217.76& `; q$ ~2 y2 n) a: B
# D& @- ^- q: p% z' j
公仔箱論壇( I% y' E7 L4 W7 I( f# e

3 L" n, ]8 h5 V. a, D  Ltvb now,tvbnow,bttvb糖醋白藕   I/ \; v4 f6 ]0 Y3 b, O0 N# |& ]
藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 i4 @7 h+ C1 L
公仔箱論壇1 F6 l0 d, W# ?  c
煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。 8 U9 d$ D0 ?* ]( X$ H- L

, ?, M- h" B4 u5.39.217.76公仔箱論壇- z3 @$ V% o' I

9 S; B8 a& ^$ C5.39.217.76
: C; C3 j& b( T4 c5 m' {
4 w2 M' W$ b- ^$ j0 p% M. c8 [' O. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤凤爪
0 U5 C3 l- Q8 F+ T公仔箱論壇其实不是凤凰的,是鸡的 7 b) _# _6 I/ Q. R# ?

2 f1 o$ N1 e# w* k% x+ \" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在卤锅里,煮熟就行了
9 g+ [! B" F9 G! _6 M+ A# _' q7 g, u$ Z) [9 ?7 w

) X! i7 i$ S6 T' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o) U% M" I% R; `+ R% g7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糟凤爪 % g- r# z8 n9 E! B2 K
还是鸡的,不是凤凰的 5 y, [+ d/ ]1 U, A8 w2 x
5.39.217.76+ V6 Q7 g; Z! f: d: c
用开水煮熟,用超市买的香糟泡一夜就可以了。 # B) p0 U- }$ Y/ U: [- k( i

0 k; z# n4 ]6 w( \6 c3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看着好象很恐怖。
' Z$ `+ I# I: c公仔箱論壇: x( |2 T8 x- L1 g! F$ ?  z0 y3 q

0 \5 M$ Q5 B- b* e
' S' g  w* i9 U6 rtvb now,tvbnow,bttvb  还可以这么吃,把鸡爪去骨,就是没有煮之前,顺着鸡爪的骨头用刀划开,煮熟后,用小刀轻轻一剔,骨头就去掉了,然后把没了骨头的爪子,切丝,用糖,醋,盐,味精香油,葱花拌一拌,这样看着就不害怕了。 5.39.217.76$ i+ Z9 U- h) b' T2 Y, t+ y
5.39.217.76$ _- k8 B7 p5 p; i& I4 l. {
5.39.217.76; H! i' ~" \  f3 O) T" w9 A

3 W$ D; [1 `; L5 L7 R( C6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 Z) J% y) v/ Q7 u! j

# `) q  c/ P0 F! ktvb now,tvbnow,bttvb耳朵冻 9 m2 G' j% f; X& C9 t
先把猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。
* d5 _" k, e7 Z- l4 e* i  v0 }! E  |3 Q3 Z3 c' S
猪耳朵用卤汤煮熟。
$ M  b# R' r! Dtvb now,tvbnow,bttvb
! A. K! z4 i3 `# ]0 ^, v公仔箱論壇猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤,和二为一,找个方盒子,把猪耳朵放进去,浇上二合一汤,找个东西压上,等凝固成型就好了,然后再小心翼翼的切片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 p1 V  S3 G" q. J/ l# ^

- F  ^& y: w' V! |( D( vtvb now,tvbnow,bttvb
- l* }2 O3 Y& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 n$ [" [' E+ t' e7 V
西兰花沙拉
7 X9 m* h1 ]8 |7 j/ o& n公仔箱論壇西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出,海白菜也用水烫一下,过凉,捞出,跟兰花一起下锅烫就可以了,不认识的男女混浴,有伤大雅,两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下,既省事,又省水火,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎,跟沙拉拌在一起,放点盐,然后将所有东西拌均匀就好了。
$ p3 E2 _' U+ R! u8 f) I* \tvb now,tvbnow,bttvb
  ?; l% y) W: ~" K% ]2 v4 n2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c0 a: j, V+ V8 e+ b公仔箱論壇3 l1 X, A" m# s* h0 ?
卤猪尾巴
* f4 }. \- C3 h: R( u% }tvb now,tvbnow,bttvb我有一锅卤汤,用了好几年,味道越来越浓,吃的时候,就拿出来用,用完了放凉装袋子里冻上。
  ]3 @' M, K5 o, C0 K6 dtvb now,tvbnow,bttvb小时候,听大人说,小孩吃猪尾巴,晚上走路的时候,后面会有鬼魂跟着,所以,小时候不敢吃,大了才知道,这不过是大人为了吃独食编出的谎言,以后有了孩子,我也这么跟他或她说,这么好吃的猪尾巴,哪能轮到孩子呢?大人自然比孩子先死,所以,孩子吃好吃的日子还在后头呢。
9 O- r. q( y! K" M% f* Z* ]$ {: O- g
2 {! [# r. }2 G+ T. [- k5.39.217.76- t  m5 N" _8 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 b% T" o. O0 c( n3 H# N& Z
水菜猪耳朵
$ e; I5 @3 h# t0 X  p卤猪耳切丝,与水菜同拌,放点酱油,白糖,醋,香油,辣椒油,没有水菜,其他的也行,葱丝,黄瓜,豆芽,菠菜,金针菇,食物是死的,人是活的,人要把所有食物玩弄与股掌之中。
5 _/ c$ V" p# [/ n6 o( S8 O
9 i- D7 }. ]) ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 n$ j0 ?* t
1 [  r  q6 s: N0 o' y, F! q
凉拌菜花
/ T5 ~" y' a0 u2 b/ q菜花烫熟,过凉,控净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀 5.39.217.76, p9 ]. M$ C: \- \9 ^5 p$ j( C8 d

6 V2 t5 ~( g% p1 ]4 G# ltvb now,tvbnow,bttvb如果想做的跟我一样,就拿个小碗,把菜花脑袋朝下摆进去,然后在小心的扣在盘子里,就成半圆了,在旁边浇上对好的汁。
" U  P1 a2 V8 U$ M# U+ y! Z5 ^
9 j4 w, ?3 o" f* z; }( s7 Z/ T8 x# \tvb now,tvbnow,bttvb
- W! y% T9 v0 V. D0 a- M6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% L2 r) g$ S& a: g
虾米西芹 公仔箱論壇: ]3 Q/ [' X  E* j8 C
西芹去皮,烫一下,过凉,控干净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀,最后撒上虾米。
. L0 `" P4 ]) x
9 w8 N3 p- `, x& c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb这样的凉菜,在烫的时候,一定要等水开,然后水里少放点盐和油,这样提高水的沸点,还有防止蔬菜营养流失,而且千万不要烫的时间过长,捞出后,一定要马上放凉水里,有条件的最好是冰块水,这样才好吃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 ]9 ]+ R1 w1 a6 y. p
! |- ]9 ^- v4 e4 T) S  s
满盘西芹碧碧翠 5.39.217.76- I1 \* ?& g: ?- b- S0 d7 V

8 }# L* l+ r# n绿色丛中点点红
( S0 m4 t- J; N( m5.39.217.76公仔箱論壇8 K8 r: C! j7 @. K0 T9 A6 e" p

: m" O- m) s! m2 P  z5 y) z2 ?
5 K! r3 t2 _5 [* v8 L7 D0 V1 w火山喷雪 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- u- t9 \6 r  n2 ^7 S
呵呵,这是个滥竽充数的,取名为火山喷雪,做法就不说了,如果连这个都不知道怎么做,去面壁吧。
. V. ~1 o% e5 Z3 G$ T公仔箱論壇! R: L/ x& `) W+ R. P$ A% L
1

評分次數

  • carmen_girl

“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
謝謝分享!
感謝大大分享 但我至愛係拍黃瓜
【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
我钟意吃猪耳仔...d口感好得意..
返回列表