说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。
. @* O1 \7 y; F7 U$ P$ i1 Z( e1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( Y Q, O9 W
胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。
( l& f" T/ N" G/ ^% D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' t4 d, X7 {. s
认清高胆固醇食物 ! T& k3 ?/ y8 }6 A9 C; G) O
2 Q0 |2 x3 l% f$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。公仔箱論壇8 b! a; t6 [4 k6 e" ~4 F
$ I* ?- B; W- O7 y7 B! j
8 b6 ?, r+ }2 Y4 c
5 j5 X; L: w4 | L/ t动物内脏多含超高的胆固醇。 + ~) I3 y5 h9 y
' q0 E- n; z: W" m
胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。
% e3 a7 r; `0 _" Q! h; h0 ]4 L% v
9 Z' E" l1 n( u& D5 F' r; |( P5.39.217.76 过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。
, k3 ~9 o; m# W6 M+ ~8 F4 |0 ]5 {, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% f) L8 o- m3 s6 S, |7 Y- @
哪些食物不含胆固醇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ }0 y* z2 x l- ]* H5 l
" R0 C, A# g6 [! V* I( \0 u公仔箱論壇 植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。
" `$ Y& s a1 E1 g' z
: F7 @* C( ?4 ^+ A5.39.217.76 控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# [) J- W8 J6 B
" a7 H' |' ^+ x G& }+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。 公仔箱論壇' p6 m" ]3 Q9 |3 ~% F8 M& d& p
tvb now,tvbnow,bttvb( g c7 G i/ I+ K* h) t4 \
＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。
# P5 V3 U* _$ R4 {$ y# U5 qtvb now,tvbnow,bttvb
, C% z. G9 k& U2 L3 [$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。
8 p9 u( |, @: E8 q& S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M( K! V- F6 w! H 植物一般并不含胆固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s" M# V2 n6 s2 N0 t
- U7 d2 [9 u9 j1 }! R* |tvb now,tvbnow,bttvb
9 i! _- f9 |/ D0 d e, ^5.39.217.76 ＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。
& O2 ]5 ]7 ?8 @ W3 I# g8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; O5 ] n1 W
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。
7 b/ P. t% S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' H% T m. A2 N7 r. O3 {
＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。 公仔箱論壇0 N' n; @& y2 _# U$ q N
$ |1 y! }# W9 d* I9 B: [2 n E ＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。 " h! Y* M D0 {. i1 r4 n
9 C) s- x* b' \3 o7 a5 Z6 r ＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
5 |+ c) i7 v4 }( f! [2 ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb
5 I9 @% I4 @1 U6 ]公仔箱論壇 要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。 |
發表於 2007-11-3 11:00 AM
| 