说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。
. Q- f1 ]" T9 A w
_( P( A$ t3 { 胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。
' \! K6 T7 Y3 e, j* i5 x5 r公仔箱論壇9 O8 n. ~( j2 L5 `! ?" ]. F
认清高胆固醇食物 tvb now,tvbnow,bttvb0 \, y- d1 [4 f* H
: q2 H$ r& M$ Z' C, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。
4 ]* g% F2 k* `' V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ` X% @4 L6 t( R) ]4 |. E0 Q
2 o5 z6 O" h8 W1 g8 K0 l5.39.217.76
: D2 C: i# W0 {4 u/ J动物内脏多含超高的胆固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 l$ e$ }4 c$ y4 @( \) T2 b0 h0 }
0 } H8 Q E; {8 }/ I8 ntvb now,tvbnow,bttvb 胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。 公仔箱論壇0 N5 a$ |& o* q# e( b0 `
5 o$ k: T( O8 N4 ^公仔箱論壇 过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。 5.39.217.76" }* u3 X9 g& f& O3 ~1 }- n( R9 Q
7 I) I _$ k8 K. f9 i# L; r" A
哪些食物不含胆固醇 9 L( k0 r& I& |* m5 C& T. D
3 L% s |( [$ f5 L+ m- A 植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。
& k9 { T7 I/ B" v5.39.217.76
! M/ O7 r; f$ |2 Q6 M# H公仔箱論壇 控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。
8 v. a$ U2 h6 J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# M- t5 z0 H: I! m% Z
＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。 5.39.217.76" N1 i& K0 E. L- |
4 m; K: `1 [: e+ i5 ~% m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。
- i: @# Y( }8 t6 I2 P8 T
7 s3 k- G* N% n( x* |# L4 I ＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。 5.39.217.765 R2 @( L2 F0 X1 `2 e
tvb now,tvbnow,bttvb! C- l# e' ^" T
植物一般并不含胆固醇。
* P( i; E% W* {5 a5 v. Ptvb now,tvbnow,bttvb
- \4 l8 F7 Q; O/ Y
" W' o* L" q( w* o3 i9 Q" otvb now,tvbnow,bttvb ＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。
6 q% z1 Q8 }, e. e0 u, M1 B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 z! w. P1 D. v
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。 9 Q. u$ F5 C- R4 v: b( l1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: P+ H2 B8 ]
＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。 $ v1 C* g* x* E. @& W
6 l7 c3 y% ~; ^, w
＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
) g0 |! j# q5 T% x& b# e# O公仔箱論壇& ^0 b3 U# f" M6 Q9 R" J1 B
＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
- T6 W5 o X5 j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \6 J0 I5 b Q1 _% F. e( I5 k公仔箱論壇 要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。 |
發表於 2007-11-3 11:00 AM
| 