很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
$ h4 w9 z; ^( C- y- t 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
- a7 D7 C4 f" d1 N2 X! ^) L" E' ?1 \" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ ; r3 E0 l* E q6 p
2 b7 I0 @4 O% H! Z5.39.217.76成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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, m0 D0 B3 f9 g! s' R# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. o) t/ O! d5 B$ Q0 g( f8 J
新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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2 w% f( \6 J% q/ T) B加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！公仔箱論壇% M$ Y% p3 b5 E! I3 a6 C4 _
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* w i; Q3 D W4 l5 F. x公仔箱論壇摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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出炉，香气四溢！颜色诱人…公仔箱論壇- @8 [7 e! C3 y+ Y" Z' }( s
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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