很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 公仔箱論壇7 G5 o2 t( c: x' c5 G8 {2 \* @
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 5.39.217.768 d5 b* S* P1 B
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 5.39.217.760 v' K! S/ [9 c" ? F. s( @
/ M& K4 E1 o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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6 m4 h- n. V% W/ _5 ~4 _. f: [' j新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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5 ~( g! q& S! t加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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X D7 A# G0 v# i3 y4 I% {9 L放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… 3 O' u) m6 l" o3 z! ~0 ^! N! m4 M
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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