白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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7 W5 C; v4 C; C- E, i公仔箱論壇 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ O2 h3 x) Z+ H& j% T
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1 烂白菜：
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. o7 X# y4 O) R4 _1 g9 i
' b& y+ t4 H: x0 b7 u! l3 M公仔箱論壇 2 青西红柿：
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, ^5 W! M+ Z8 V" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 4 e2 u2 O" c; {
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3 无根豆芽：
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* d& ~2 G2 W7 h, [. B 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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- i$ l* v+ Q; x' H$ F5.39.217.76 4 鲜黄花菜：
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鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
1 c4 Y5 _* V7 N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 e4 {: E6 b7 X* y
5 发芽绿土豆： " J4 C, F, w; S& L6 m% W5 T& V- z
0 A- c) l% A6 g( f" ?tvb now,tvbnow,bttvb 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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; n) Z' f7 a5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r# l/ e* N$ J ttvb now,tvbnow,bttvb 6 腐烂的生姜： 公仔箱論壇7 u0 ]7 R: p3 r" d# ?
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腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 , O4 e |& Y& {! t- s
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7 棕色芯的甘蔗： tvb now,tvbnow,bttvb- g Z0 [- `# D& r
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变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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8 发霉的茶叶：
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 ; k# D) |; B9 z( O1 o
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9 长斑的红薯：
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$ U( J4 u$ Y% u+ d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
9 B; ^6 J) {/ G) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 p' u! s, O2 ?* i' S$ J
10 发黄的银耳： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 p* `# i$ f0 ?; C! H$ ?
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变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 公仔箱論壇8 l7 k, |! Y- W; E
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11 未腌透的咸菜：
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, |6 z. q2 P4 q& Q+ g/ y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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, V9 {$ `" F9 \9 X* g, a; D6 f 12 变色的紫菜：
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* ?; \0 ^* j' b7 f8 h9 t! ^$ f5.39.217.76 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 公仔箱論壇" D5 y" ?( C6 R/ M
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13 没煮熟的四季豆：
' R) C, S' `( ~8 Y5 X* b) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 U# m6 ?) ?7 t% l" R: x
如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 5.39.217.76, C* U ] ^7 ^% J0 Q* `! G
6 I9 s4 _0 v5 h$ I) W, b1 J+ @9 |- D 14 新鲜木耳： 5.39.217.76- s$ R* [* {+ b% r# e4 R
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因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 1 |, g7 A- {" }5 R/ s( t: n. E6 }- C
& q: N# U# B F, k. \6 \# _, t* Itvb now,tvbnow,bttvb 15 新鲜蚕豆： tvb now,tvbnow,bttvb% @2 w9 G! x/ {) G$ K
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有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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16 胖大的豆芽：
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用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( _/ o( V1 a
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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