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[健康資訊] 16种“当家菜”要小心吃

白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前天买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但那起来一看,才发现“土豆才露尖尖角”,哎呀,长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么吧,赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 公仔箱論壇. Q8 ^+ J9 ~; u( Z- t/ J

: O$ @- K& v' i, F  就像姜也一样,我们用姜来调味,一般是煮鱼去腥味,所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久,到后面我们会发现,有些姜已经有小部分烂了,但这时又需要用到,就将就着用……但是,你知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?
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  1  烂白菜: 5.39.217.76- C) a7 S3 l: V( `
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  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
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  2  青西红柿: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" d  k, k$ Q

  s: L2 [  i) Y  经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: t' b- l9 C( l+ i
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  3  无根豆芽:
- R( }) D/ V. C1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& ?( ^+ K0 C9 Z! Y3 ~
  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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  4  鲜黄花菜: tvb now,tvbnow,bttvb7 X- O  Q% B* v; k8 i4 {6 D; Y

( }9 z0 L8 ]2 B1 }7 d' {2 D) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
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8 Q# ]" B+ W  q. A" d! [- k公仔箱論壇  5  发芽绿土豆: ) `/ Q' e. j0 G9 S
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  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 5.39.217.761 V/ B8 U0 m& [. Y

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6 U3 L: ]' [( A2 R5.39.217.76 6  腐烂的生姜: . X4 D9 E& R% o7 a! C- J

0 i7 r1 y! Z) v  腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。 1 u/ n* l- q& ]' b3 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 o1 e/ H2 ~* Q
  7  棕色芯的甘蔗:
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8 a$ c+ l" C& V, p$ k  变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 5.39.217.76( E! c( C2 M: K( T& R2 z9 \9 ~

3 x2 l# p, ]+ p% A公仔箱論壇  8  发霉的茶叶:
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: d: U8 O$ x5 [! }# C' S7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 公仔箱論壇* j' S$ H! w. }0 P. W# X
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  9  长斑的红薯:
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! v: |' l; U0 G' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
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( c4 f& \0 Y+ b公仔箱論壇  10  发黄的银耳:
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7 g# _: z5 j, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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3 L% D8 g2 q9 m" Vtvb now,tvbnow,bttvb  11  未腌透的咸菜: 6 Q5 s% o& U" b5 ^
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  腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。 5.39.217.766 U9 g- N$ l8 P: J) |. `- s

3 x6 @! b0 ^% `9 G3 _, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  12  变色的紫菜:
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  若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
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) C' e1 D' h5 ?- o5.39.217.76  13  没煮熟的四季豆: 5.39.217.76; H- `. J/ V8 ^9 N

3 c; h% L: W3 x/ u* t/ J! [* ntvb now,tvbnow,bttvb  如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,食后便会中毒。
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  14  新鲜木耳: 公仔箱論壇  D! p$ |6 d. e) A5 a
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  因含有一种对光线特别敏感的啉类物质,食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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  15  新鲜蚕豆:
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8 A6 q' [$ |/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
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  16  胖大的豆芽: * f' E  f$ p3 O% v. v
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  用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 5.39.217.76( k! X; G$ G2 J! n( W; g( ?
“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
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