白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 公仔箱論壇. Q8 ^+ J9 ~; u( Z- t/ J
: O$ @- K& v' i, F 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ tvb now,tvbnow,bttvb4 o# ]6 O% F# D) y; \/ K
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1 烂白菜： 5.39.217.76- C) a7 S3 l: V( `
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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2 青西红柿： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" d k, k$ Q
s: L2 [ i) Y 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: t' b- l9 C( l+ i
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3 无根豆芽：
- R( }) D/ V. C1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& ?( ^+ K0 C9 Z! Y3 ~
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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4 鲜黄花菜： tvb now,tvbnow,bttvb7 X- O Q% B* v; k8 i4 {6 D; Y
( }9 z0 L8 ]2 B1 }7 d' {2 D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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8 Q# ]" B+ W q. A" d! [- k公仔箱論壇 5 发芽绿土豆： ) `/ Q' e. j0 G9 S
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 5.39.217.761 V/ B8 U0 m& [. Y
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6 U3 L: ]' [( A2 R5.39.217.76 6 腐烂的生姜： . X4 D9 E& R% o7 a! C- J
0 i7 r1 y! Z) v 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 1 u/ n* l- q& ]' b3 U
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7 棕色芯的甘蔗：
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8 a$ c+ l" C& V, p$ k 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 5.39.217.76( E! c( C2 M: K( T& R2 z9 \9 ~
3 x2 l# p, ]+ p% A公仔箱論壇 8 发霉的茶叶：
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: d: U8 O$ x5 [! }# C' S7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 公仔箱論壇* j' S$ H! w. }0 P. W# X
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9 长斑的红薯：
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! v: |' l; U0 G' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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( c4 f& \0 Y+ b公仔箱論壇 10 发黄的银耳：
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7 g# _: z5 j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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3 L% D8 g2 q9 m" Vtvb now,tvbnow,bttvb 11 未腌透的咸菜： 6 Q5 s% o& U" b5 ^
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腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 5.39.217.766 U9 g- N$ l8 P: J) |. `- s
3 x6 @! b0 ^% `9 G3 _, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12 变色的紫菜：
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若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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) C' e1 D' h5 ?- o5.39.217.76 13 没煮熟的四季豆： 5.39.217.76; H- `. J/ V8 ^9 N
3 c; h% L: W3 x/ u* t/ J! [* ntvb now,tvbnow,bttvb 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
# o9 x% K" ^5 P5 Q) h# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 L( @3 e1 ~$ Z7 m- W
14 新鲜木耳： 公仔箱論壇 D! p$ |6 d. e) A5 a
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因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
# w0 ^% Z2 |. ^0 f( y H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, i0 u- z7 H$ J) L, R
15 新鲜蚕豆：
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8 A6 q' [$ |/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
* t' h2 M. T! L- S7 K+ B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T& z. p' X0 q. i
16 胖大的豆芽： * f' E f$ p3 O% v. v
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用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 5.39.217.76( k! X; G$ G2 J! n( W; g( ?
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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