白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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% d' u& s K& x, o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ 5.39.217.76. M# x, y5 @" ]( a% Z8 G) X5 \8 w
6 g- X+ Y0 E; I1 i7 V公仔箱論壇 1 烂白菜： 公仔箱論壇1 [' c* _4 W/ I
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 公仔箱論壇: Z2 c* q0 G% _
0 m! N# |4 j1 G" ^* g+ f 2 青西红柿： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 L6 q4 _, r* A: i& D/ O2 d
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经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 tvb now,tvbnow,bttvb& n' X5 \5 k$ e4 z
0 [7 r0 d0 e, V" e" `) ] 3 无根豆芽：
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在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 公仔箱論壇6 G! @% ]% e5 l/ Z3 D9 W
`# Z& V/ S. C5 x 4 鲜黄花菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ }* {- o8 G; [- x0 S/ G$ n
" u2 A1 ]# `) L/ F+ F 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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5 发芽绿土豆：
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6 R6 X0 z/ _5 B/ y5.39.217.76 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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6 腐烂的生姜： a- p& g. F% x# ?! q$ B' l
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腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
( Y- V5 g( Q l, S D' p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, H3 r* V5 z$ H" @: a+ n
7 棕色芯的甘蔗： 公仔箱論壇! u a! L; D7 W& W/ w/ H a
1 f) I3 m# t$ a$ f8 T$ ^5.39.217.76 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
+ A" d) B# z' P* s, [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! h$ O- j) m8 @% y" f! O
8 发霉的茶叶：
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- L; b3 c" C1 l+ F7 } 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 % E3 f2 S+ N3 C, i! m. k
- [( y1 N2 V9 v$ Z! G: j8 Q 9 长斑的红薯：
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8 X9 E$ Q4 [+ W1 G1 p 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 5.39.217.761 }3 C- X1 J5 K5 L1 ]! |5 W' m
9 q# e" e4 h( P$ i 10 发黄的银耳：
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3 h4 j8 j; S$ Q" b, k9 o3 F 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 5.39.217.767 Y# T8 m$ ?8 n, B" s/ B
" J; l2 p. N) K公仔箱論壇 11 未腌透的咸菜： 2 \4 R1 x- p+ H* E3 W( L6 j
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腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 公仔箱論壇& z8 z( @# y& I c
3 C0 V& H2 H! W- K5 z% A/ c公仔箱論壇 12 变色的紫菜： 7 |. A- I4 @& ]8 l+ p- N: O
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若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 6 j3 |2 H. x; v* u+ f
6 @; w y8 `9 x2 k- T$ n 13 没煮熟的四季豆： 4 {' I$ T5 [* \0 |2 \
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# z' P( Z1 w2 E
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14 新鲜木耳：
" _- m$ y% D2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, p% J& m# @+ t9 {$ a# m6 ^0 w
因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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, g* r1 X" ?( t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15 新鲜蚕豆：
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5 k, p) D! P# ?# r5.39.217.76 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 公仔箱論壇 Y( @' M- K" r) V
$ ~$ Q' V0 x7 R5 r) ^* S5.39.217.76 16 胖大的豆芽： tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! ]8 x0 ?7 ^3 q! o; l
) r6 a' O3 d$ e3 ~1 ^& v5.39.217.76 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ W0 D L/ {7 d
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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