白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 0 E, {9 b O6 V ]# K: k/ N- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# M% z# V$ g
就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
5 \5 C0 @1 E p% I; \) {公仔箱論壇 9 F0 G" L9 d1 b% R
1 烂白菜：
& }6 z: H) _5 D+ m, D1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 ?7 ~. p# G5 b+ i* S9 a
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 公仔箱論壇% n4 y8 C- {8 D
6 v4 h/ M, @( U' j, n- W8 d& b 2 青西红柿：
- R1 N0 B1 ^. ]* ?9 d; Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ w" c+ j8 B) ?/ q8 h
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& p& ~4 v B4 b) _$ A$ o
, N2 t6 ~( U7 Y1 `# J7 c" M5 U 3 无根豆芽：
' }% ]8 O, }- B4 u
" E w1 R6 E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 w, {- f5 d. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; q& v" J8 x. d8 Y
4 鲜黄花菜： tvb now,tvbnow,bttvb. m- \1 Z; f) @+ A. |
# R2 n1 j- g) g
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
/ J* K% I& j2 H( M6 o3 O5.39.217.76
( T8 H; u& Y) k' j5.39.217.76 5 发芽绿土豆：
. @ o9 c& p9 l5 Z/ ?% [& R
1 S# z0 z8 \" G- I0 N" u8 Z9 k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 : x) M- ]; K- i- P+ ^+ y4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 G% v5 E) S+ T) O' L, d& q
8 d3 `* p. r# f; h; X 6 腐烂的生姜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 ], \+ v! x+ x* Z' I
1 y2 d2 G0 o% c0 Y, m! A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
, r( `& d w9 e% b% Z5.39.217.76
: d$ w1 ^5 v$ M+ I; e. ~4 S公仔箱論壇 7 棕色芯的甘蔗：
) M( K/ V, S1 S7 @9 p* U( c
7 ~/ U6 p8 ^& h; [, M% q公仔箱論壇 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ @8 X7 a! E7 B3 n8 R
公仔箱論壇* \' t+ y H/ d: |! A
8 发霉的茶叶：
8 J2 w& Z) {$ m$ X) ]公仔箱論壇
+ R/ E3 K' T* e4 F 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
X" u8 {: z, j( Z, Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) X' p6 T* e7 l: e
9 长斑的红薯： / Z8 O/ ~3 \7 @( |6 c1 N/ W8 T
/ ^% a9 k5 T: z$ Y$ c7 Y0 r
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G" `9 D/ G# n3 ^) N h; h
公仔箱論壇 m4 ?1 J) `* W4 V
10 发黄的银耳： tvb now,tvbnow,bttvb, }. p1 c8 h) ~- f9 \
: [$ \* E" e8 s" \( I
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
- H5 k9 }( b' ]公仔箱論壇
0 R4 y5 h) R# k6 R7 Q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11 未腌透的咸菜： tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 y# i. {) x" [
- J0 ?( }4 G. u/ N1 Z7 d I5.39.217.76 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 1 h1 s) h: ~# M. M/ `. @0 y
5 f, c& U6 T, Y
12 变色的紫菜：
( a% \6 [6 d1 \3 f" M% W4 @tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- Q* S6 U4 C
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
2 f( V N/ x+ I- i3 p
2 x: A# t9 `, Q4 o% z公仔箱論壇 13 没煮熟的四季豆：
: S2 f; L9 T3 g3 a% j: w/ S" a0 E
, z6 t0 V5 v! i! G5.39.217.76 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 公仔箱論壇/ ]- g$ R5 d& G. f
$ Z' y7 w8 f7 H5 D4 [& S5.39.217.76 14 新鲜木耳：
* K5 ?+ f- B% i4 w2 H3 Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W% i& P; U' |) L' N2 [公仔箱論壇 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
! Q; I/ X6 e" ]) ?. R# Jtvb now,tvbnow,bttvb
& N6 ?+ u* _5 k; q- stvb now,tvbnow,bttvb 15 新鲜蚕豆： 5.39.217.76& S- l- m/ }- m/ V
tvb now,tvbnow,bttvb# y3 k# k8 T" a3 y
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 | x3 q" o" g
@7 Q* h3 ?2 ^* ~; W& Y 16 胖大的豆芽： 5.39.217.76( U; T, ?* E$ M L/ j: S
公仔箱論壇# Q* y w% H2 y, f
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
9 N4 }- D/ u- G; k3 @7 D5 y# d! L |
發表於 2007-10-3 12:15 AM
| 