[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉
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4 G* v  v* e$ @  t3 D公仔箱論壇辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 3 X# h- I4 W) h  {) g4 f3 M8 P

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3 m. F1 N. x8 n$ ]' B5.39.217.76调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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! o1 [6 v+ g; m$ [- F 烹制方法： 5.39.217.76- u. @+ J5 @3 {

; y1 i& `, h  ~  {7 H. c$ G2 E    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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9 M4 N% N7 R4 ~9 ^/ G/ L; C1 ctvb now,tvbnow,bttvb    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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1 {; U) M4 g# g' z公仔箱論壇   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。