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主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱
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$ N) H4 V# N* w0 U" `2 I: N8 j% o调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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; Z: m: H9 k# m. E! {; q3 ^: \0 a7 W5.39.217.76 烹制方法：
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( u8 z* _2 V% I# h0 U! Y. Utvb now,tvbnow,bttvb 1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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4 j1 }' P+ H" D* K* q: m; X* otvb now,tvbnow,bttvb 2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； tvb now,tvbnow,bttvb6 v. g' B' V9 B2 q+ m! k! q
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3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。 |
發表於 2007-9-11 01:39 AM
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