[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 $ ?* ^7 ?, \5 h* o8 s
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$ r9 G9 L! ^8 _& T公仔箱論壇调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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3 Y8 `' }# |9 m9 k6 y( J" \. D5.39.217.76 烹制方法： & f6 f, T# `& B1 Z4 ]

7 P6 ?7 }% j& k8 a+ T公仔箱論壇    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。 公仔箱論壇) c: c+ L1 A5 d/ ^0 a
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。