[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
3 O( N  t. S; }: B3 {" {/ b0 ]tvb now,tvbnow,bttvb制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 公仔箱論壇4 O: l$ V" J1 U, E' A4 i2 h# z0 U
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
& v' b8 y1 Q8 E2 ?( g) z; v& ~tvb now,tvbnow,bttvb3,取起淋在烧鸭上即成.