原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. tvb now,tvbnow,bttvb% v+ m' i& ?3 z t; I8 R$ U' P( h( E
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 公仔箱論壇/ g# c9 S: O; g, r
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
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