[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 i* v8 W4 a$ m4 K
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
( ?4 K1 C7 S9 Z# R: I$ |5 p5.39.217.762.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
$ S8 S9 c; y" W0 H  i" g5 S% p* r3,取起淋在烧鸭上即成.