[中式食譜] 梅子酱鸭

10606

原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. ' A$ v9 W8 f' A5 O, T0 f
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
$ C% O8 D7 T# W! y' i& \2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
8 h' r2 ?3 y' d7 ^7 y/ btvb now,tvbnow,bttvb3,取起淋在烧鸭上即成.