这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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8 s- L! Q- `: K3 m! q5 L油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 公仔箱論壇4 w4 W# ?, e: S0 |" k' r9 L
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 公仔箱論壇% r; |" w, w& h) F+ q8 U/ T: e3 P
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） 6 U1 C" [2 v8 G9 v, C
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發表於 2007-9-4 01:16 AM
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