这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 1 O# o& [1 {' x% v7 i
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！
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: O+ s% Q% B6 \# Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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2 ` p6 R4 T( y( E* mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 10606 於 2007-9-4 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2007-9-4 01:16 AM
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