这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 - i7 a: G0 w& }0 Y. }( V: h
) W, k! k1 R: J$ F9 q5 t油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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% Y7 t) p$ q0 _# L# z+ S5.39.217.76油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ , F" B9 T0 Q- _" l6 o. x
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） / \; v0 S7 s, H- P8 p5 q+ |
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發表於 2007-9-4 01:16 AM
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