美食做法
' X7 C9 A' v4 ]4 m: ]tvb now,tvbnow,bttvb 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； U- q2 s' J- X& h8 {
- V& i, T1 ]$ T1 U* w! X 2、用油纸做一个漏斗 ；
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6 T: E* i5 \* U$ H8 n+ Z 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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5 ^% C; p( [: e7 otvb now,tvbnow,bttvb4、重点是要挤成这样的一个网网
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% V# X& g% Y- s& z5.39.217.76 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 公仔箱論壇4 a+ j# Z7 j# k/ A1 v- J
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6、放一片香菜叶 8 p4 x; S$ P" _! M0 ?# N
m6 l" L# r+ P+ T$ `% i# F 7、放一勺馅料 tvb now,tvbnow,bttvb. X' O% w7 [( N ?- O
& p: Z5 y. h+ \! t# V3 Q5.39.217.76 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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: W2 V& e3 }9 I( A公仔箱論壇把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 6 Y" s1 S v9 H: Q7 ?2 R
9 }( q ?3 s8 k* X没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 5.39.217.76( [( L9 j; {+ s9 T$ L6 G) X
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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