美食做法
8 l! }5 c4 q! n1 ?; b 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 公仔箱論壇5 Q. X% P" _/ L! f9 o
7 l6 r& s5 C$ ]# O! x公仔箱論壇 2、用油纸做一个漏斗 ； 公仔箱論壇 p- ~1 B* V1 M( _+ F! {7 n+ z4 e
) |- K! v" X1 c. y7 h4 y5.39.217.76 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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1 |5 X- y8 g0 T4 J) d) z0 x4 U7 k: n公仔箱論壇4、重点是要挤成这样的一个网网
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* n# \; S2 o5 h2 w( u6 H0 s5.39.217.76 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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8 C* _! ^% I8 H! C( S1 C, x% n, i公仔箱論壇 6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料 tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ Q3 Y* h5 a4 L
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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) b2 _1 Y2 T, \+ X7 R9 ~* c$ x# [把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 公仔箱論壇5 ]$ C$ B' a1 n8 Z# k& S
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 公仔箱論壇, ?; K" R$ A7 {& [/ x
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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