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[中式食譜] 珍宝黄金盏的做法

美食做法
4 j* y& A3 a' i* M7 Z, m9 X9 `/ q    1、将鸡蛋用力打散,打得越散越好,可以加少许盐调味;
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    2、用油纸做一个漏斗 ; 公仔箱論壇# {) z. ~3 d! V) Z7 f

" `$ h+ h# G2 Z. @tvb now,tvbnow,bttvb    3、平底锅抹少许油,开小火,把蛋液用漏斗挤到平底锅里" S/ L+ a2 S( H

9 `$ b* l9 g3 R& w6 x/ g0 Z- I4、重点是要挤成这样的一个网网
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4 y& r, a9 A/ M. ^9 J* M) Q! `    5、小心用铲子铲起,翻转移到盘子里
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, d  {7 K* G* c+ K5.39.217.76    6、放一片香菜叶 公仔箱論壇! t, p* ~9 k# a8 a9 Q

" [* \. F8 d( U    7、放一勺馅料
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    大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是,网网的中间要清晰一点,四周可以马虎,因为包起来就是藏在下面看不见的喽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" e) r  z# [3 O0 R( S
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把陷料这样包起来,就是一个珍宝金网兜了。(才发现,这里步骤3和4画面反了,大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 公仔箱論壇; k/ [# W1 }$ K4 v$ D
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮,放在玛芬蛋糕的模子里,200摄氏度烤3-4分钟,就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了,所以是熟的,而且定了型 % K* d1 A9 ]; E
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把馅料放进去,插根香菜叶子,也很可爱吧
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評分次數

  • carmen_girl

thanks for sharing
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looks cute. thx for sharing
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