美食做法
( ^* d2 u- P# ?$ F' Z" Otvb now,tvbnow,bttvb 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ； 5.39.217.761 j; E) J% ? R7 I5 a
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb2 f; H# l N: }: E8 F# _& W
' r8 K3 {! |8 d0 v- mtvb now,tvbnow,bttvb 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶
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! K' K+ B" ~2 W" u. x$ k1 t 7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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' v" c8 i4 V7 ^1 u' x9 z5.39.217.76把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 公仔箱論壇& q8 `+ ]3 U. M( o1 Z, Z% R; o
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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