[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

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富貴金絲魚片
8 K4 ]3 t; _+ {; _' m) D+ U/ y; R材料：
7 V# d4 y7 C- @+ y$ S1 s9 a多利魚  10片tvb now,tvbnow,bttvb. J8 P& L5 I; c2 R( u
鹽和胡椒粉  適量
0 a8 ]! ], i5 \6 M蛋白  1個tvb now,tvbnow,bttvb$ h) Q& @' H: }7 ^. r8 _
萬用松脆粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb! _% i- y* G' z
肉松   50克
- I1 g, }* u8 X5 N- g( Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  2湯匙
1 H, }" t/ e+ Q9 w2 l千島醬  2湯匙
( S: K7 L! w* h! M  b# c8 ?. ]' c作法：
: \% L  l) c# [  a- |- {4 V1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
; \1 x8 x: z- w: g5.39.217.762 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
* J8 y* {7 u& b( h3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。1 V/ n2 R6 }9 \
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
: C( ?6 G4 p$ S+ q& w( ]' e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( j1 z. Q' J, f& [5 {/ v, b

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三寶扣豆腐  
1 V7 W# Y/ v9 W2 Q' M  q材料：
, u& P: Q6 b1 `! L! _3 L材料A（拌勻）：. u, y: J* o* V9 L; l6 q" ~
豆腐（打爛）  1盒
+ F( s) I9 ^: o8 |: k1 I# K+ w公仔箱論壇魚膠  150克, S" v9 J) x, l; b; b: \# F
紅蘿蔔  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 e$ v/ u1 @9 _4 H( B
芫荽和青蔥  1湯匙公仔箱論壇8 F1 h" k0 n' K" a. m  b( s
馬蹄（切碎）  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 f7 Y6 r' s9 A7 K
蛋  1個2 ]5 z7 A& k5 x& u: u) j
麻油  1茶匙
' O- O4 H6 J" p& u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（切片）：
* s" W( p, {1 `- B2 ?3 A# ?4 W5.39.217.76腊腸  1條
* Y( q4 o$ _6 v) r) Z7 K2 E$ ^肝腸  1條
& q1 R& U8 |: X/ r* T+ c燒鴨肉  1小碗9 T/ L) Y9 h* L5 X: i# [
作法： tvb now,tvbnow,bttvb; ^% I, n1 O9 Y, J/ @
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
2 X% L9 j) Q4 w5 \, z5 G, G/ `2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 t1 L7 E/ K2 p8 m& B/ ?4 C
3 將材料B排入一個搽深碗內。
7 ?3 J7 M! H# ~. Y0 U) U4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 j0 ~( w/ P4 c
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
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5 [5 g0 k$ ~4 E5 E5.39.217.765.39.217.76. Y+ |$ u0 v1 U5 E5 C( r
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子孫滿堂四寶飯  5.39.217.76, u- W! d6 _! v6 }0 a! L
材料A：5.39.217.76; B+ U; D/ V* ]
米  3杯7 Z1 c4 W' s" b
水  3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 p/ ^- F' X$ @4 c
雞精  3茶匙9 b% Y$ ~, A2 k8 Y/ R5 X
塘菇  8隻tvb now,tvbnow,bttvb- v4 Z0 j2 Q5 q" n
材料B（拌勻）：
8 Q- w& A8 V9 a! v雞肉  300克
8 Q; \2 k- M- K& otvb now,tvbnow,bttvb蚝油  1湯匙
) w, e8 L/ J9 D9 X7 d! s5.39.217.76生抽  1湯匙+ r( I, l, t  c& w1 D2 c
晒油  1茶匙% G( O4 X, b0 ~8 v
麻油  1茶匙" _, k2 C3 A/ H, \9 e4 g
材料C（切片）：
4 F% P& f( C8 w# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊腸  1對
% v  r) v+ P0 }0 Q( B3 qtvb now,tvbnow,bttvb肝腸  1對tvb now,tvbnow,bttvb& I, p, D& @! o2 W' O
作法：
) _, B% I' C! p7 ~5.39.217.761 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. Y8 R/ F: G( J% o# W/ S
2 轉中火煮至水乾。5.39.217.76! a3 w' h/ B$ U" N" _
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。% b! H* r+ c) d
公仔箱論壇' ~' D  k5 e$ G" Z2 `& F# u
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5.39.217.769 e, w1 Q* K1 U* o0 C

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歡樂健康齊來撈  
2 H8 A+ G, c  k公仔箱論壇材料A（每樣60克，切絲）：
9 E" \1 v: \; W2 o8 {& w, G公仔箱論壇紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
% i; L/ F; o0 t材料B（切絲）：
1 l: w: J: z2 O  E! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（煮熟）  100克
# Z5 j# H- |4 o: q2 _5.39.217.76海蟄  100克
) j  s5 H) ?4 @4 ?& V5.39.217.76紫菜（烤香）  30克tvb now,tvbnow,bttvb6 @- B+ w: `6 _+ e6 G7 w
材料C（拌勻）：7 y9 k) l% ]" J% {: b& p: V
甜酸魚混合粉  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 r/ X/ F; W3 `: [# D6 Z" r
滾水  150毫升( A4 e8 a4 I2 G8 o
作法：
) B5 g7 X0 G1 o# ]- C+ O. z1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
0 k6 {3 D; i- B  r2 |, s; @" Jtvb now,tvbnow,bttvb2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。3 c, g' N0 k' w, u+ O