[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

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富貴金絲魚片
3 p6 w; j* j& Y9 X( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：- m6 N4 t2 f. m8 M+ `% U
多利魚  10片
' w! }. p( M1 N% btvb now,tvbnow,bttvb鹽和胡椒粉  適量
; e' G: X- f2 a0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1個
6 n  g# x* W% X/ ?. [8 V! w萬用松脆粉  適量
: s9 D' T. m/ l# t9 a" a5.39.217.76肉松   50克# P  g3 T: V3 f" r: R
沙拉醬  2湯匙
, W& C0 x! m' _; x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千島醬  2湯匙
+ R4 D2 j4 `9 Q0 O0 O# t2 T1 H作法：
: M8 {" A5 d! _tvb now,tvbnow,bttvb1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ v) G2 ]7 R' G$ a: M8 U* r
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。" H, @6 o. _  w# @/ E5 l
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
/ z! X7 K& d  n8 q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 v, e  |6 K/ d8 Z7 r
5.39.217.76! D! c! u* |; P

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三寶扣豆腐  
( Q0 |4 r( \  k材料：& Z+ ~. U: a3 R6 H4 \# B) r
材料A（拌勻）：tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ [" V! `& o# U, i4 X" @3 \* ~! t3 [
豆腐（打爛）  1盒
8 l. W' I9 V- \  Y9 v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠  150克
5 X: j" \& _3 I* m公仔箱論壇紅蘿蔔  1湯匙, j6 v; c& ~& \& ?1 @7 V
芫荽和青蔥  1湯匙0 E3 T4 m$ F. k/ h6 I* T* K' L9 B
馬蹄（切碎）  2湯匙公仔箱論壇& E# J" h8 ?4 ?6 g1 Z
蛋  1個
" s0 }/ h3 D7 m麻油  1茶匙
- V, u( _+ Z5 e0 V$ L6 w0 N. _公仔箱論壇材料B（切片）：
+ j: K+ C3 |' r6 J% `0 M: B, y2 v腊腸  1條
3 T) b* `6 b  j+ S0 m8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝腸  1條: W9 H. \, Y+ I+ p' l1 ~4 \
燒鴨肉  1小碗公仔箱論壇8 t$ H1 V& Y  q4 R2 x& }* I
作法：
# a& I6 @* j& `( V* ]7 k1 _3 o公仔箱論壇1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 @/ E( G& @8 A8 u. m
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& G  r, U1 e: y% ~2 t" q  ^
3 將材料B排入一個搽深碗內。
5 ?2 O. y* g  v: w5 Q公仔箱論壇4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。0 f5 j$ o# l- y& `6 ~
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
4 V, Z- ~7 n9 ^0 y7 n5.39.217.76公仔箱論壇: ]* E. g1 W) `# _( L( k( B8 g

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4 z2 H4 y- p* ?  h9 r% N

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子孫滿堂四寶飯  
; ]2 L$ Y" F& g! Q公仔箱論壇材料A：
. H+ e% B; b7 J, `7 U5 h# G公仔箱論壇米  3杯
. n1 a$ T  u7 S$ g/ K7 `公仔箱論壇水  3杯
$ |( a9 m2 g" i" U5.39.217.76雞精  3茶匙4 L+ a7 h$ W' F
塘菇  8隻
7 p7 u; e; L4 c3 S! S; T5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料B（拌勻）：- I! z! V( Y+ [& e
雞肉  300克
) c  R% k0 w2 u  v蚝油  1湯匙
3 i4 {! n" h! o& P" h公仔箱論壇生抽  1湯匙公仔箱論壇7 P5 N& W- A0 {: \3 o8 c
晒油  1茶匙* y0 K8 ~! `' V+ A  ~2 e
麻油  1茶匙5.39.217.76) R: s) a7 M2 U! V5 f6 P
材料C（切片）：
( u* s9 g  }: N( }  s( ~公仔箱論壇腊腸  1對
8 X  w- R# U0 O0 w肝腸  1對
* @. j( X. F3 L; p- G! b/ P/ K& F公仔箱論壇作法： 4 j& x0 A5 N- g) k& I9 ]' O
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。tvb now,tvbnow,bttvb8 X: |& I5 o6 k( U* Q( O! x& ]% d
2 轉中火煮至水乾。
6 Z- z; l3 z3 ?1 F, Z4 B5 j) m3 h公仔箱論壇3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。+ i  N  ^  s$ m* M5 T: B, W

9 F$ G) i  M+ u3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) U8 M2 b3 {) T' V* h% b8 y8 M1 G1 d
公仔箱論壇7 ?+ z- _& ~- A9 J

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歡樂健康齊來撈  - d) c! e* D+ F3 \$ W: y
材料A（每樣60克，切絲）：2 Q: x$ v; Q3 Q+ z7 _3 ~
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
7 i  s, h# H( p# F材料B（切絲）：tvb now,tvbnow,bttvb9 T: F5 [4 f& d' U( f
雞肉（煮熟）  100克: j7 z* ?; f. S& {) G
海蟄  100克
  j; P/ p9 N: ~% g- {! t+ M/ ^紫菜（烤香）  30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 n5 `) t9 \+ Z
材料C（拌勻）：
" B2 C# L  \3 \2 ^% y6 w. A' K甜酸魚混合粉  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 A$ L- Q7 H( ]: |0 m8 o7 X
滾水  150毫升
9 [8 |% x5 y, Y) j3 T7 J2 x公仔箱論壇作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ m) ^6 Y( l: R5 ]; `) c/ I2 K
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。5.39.217.76! @2 v" U9 w/ D+ o1 \; u
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb4 G# v, T; [# N+ C+ ?: W; V