[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
; I( p) d' L+ c' A材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 y, _2 `" U! }$ z
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml tvb now,tvbnow,bttvb" B/ n+ e. F5 G, d. j
做法：
1 r; t& G* e9 W/ E4 N! G5.39.217.761.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 \! }4 e! Y& W+ ^" m6 t
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
" d" F) O' i# E3 otvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
6 Q0 F0 h3 a0 T: V4 w 5.39.217.76" d; ~. A0 d# T+ P9 O# |
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb3 S  y1 {2 ^- c% k6 W" ^$ X
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.764 g% d$ H5 J0 S% T
做法：
  I, [( x. l+ T% N9 @4 ^% a& O* d* B5.39.217.761.煮芋頭
. e) X( c4 b6 u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
" V% c0 o, ]  y0 }6 j. z) {- [* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油% y* W4 w: G! Q2 W0 E9 f* o
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 5.39.217.76# c0 _  d& T5 \/ @- [. l, `8 C
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb( E" P2 W4 V( z* X0 o7 R- Z" w
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 " U3 l4 @# z( F3 ^5 U7 m

* Q- u0 N( ^# Z/ [  T拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

公仔箱論壇: `" }, ]: d1 e

5 J) o* t2 ~6 J3 P8 r- d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb烤麩
4 }$ d$ t  m, M$ W! U1 d5 L材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許4 ~( p9 j  {! p! K- |
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml tvb now,tvbnow,bttvb4 c5 O0 u1 e/ D7 f) F9 k. R8 ^
做法：
: k4 p2 M& d/ X$ f3 s公仔箱論壇1.油炸* i/ T' E0 M% ^0 l) T
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
7 u5 Q% c) N3 ?公仔箱論壇2.炒料
5 T; j0 x5 {$ z: X! \# etvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
* m: ?8 q3 p5 n) d: X- U1 s# s4 q9 }2 G/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.加醬
' x8 q; O' {8 L$ I續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。8 a. I- O) Z" w+ ?0 ]

5 t, X- T8 ^$ [" L% K0 h公仔箱論壇上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。