[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
- e# G# h: L' J, B# L2 otvb now,tvbnow,bttvb材料：4 E* _: p9 r  S2 ^; n, ?# |
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
7 t! {2 ^4 L- W+ |5.39.217.76做法：
  T  K0 \, R3 E  V0 F! E3 D7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
  p2 ~! {; b& o3 u) k2 E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! H) k+ q! ^
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。4 Q: j& X3 P1 A) Y" r9 o
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 5.39.217.761 u* N, a) k3 m2 H9 y! T% _1 c
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 1 u6 X' D% V# K+ |) g% x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! n: p- Z, G' i8 \) ?0 W9 e
1.煮芋頭
. Z! a( s; S3 W) ^' K5.39.217.76芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
, j( w7 I! ~( P4 j9 m  C) U+ K- }% b: k' ntvb now,tvbnow,bttvb2.炒蔥油
: I, J5 k* J: r2 i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 公仔箱論壇' b3 W0 c+ U# c0 o2 |* v0 J' d! i8 @+ m8 P
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 @9 x, O* e' X) P
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5.39.217.76/ K0 T% a. r' d  o
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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7 D5 Z9 P( c# w' X8 g; H  J  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 D9 I/ y" x* v! f# e
烤麩
) Y" w9 k, y& V6 t- O3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許公仔箱論壇7 ]& I$ u5 @. l8 C& @! A2 E: C
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
8 w2 X9 w; j; L& m8 [做法：
; U' i3 c7 [" a, F0 m( D公仔箱論壇1.油炸
5 ?  J$ Z$ Q& v: |  G* D! `6 atvb now,tvbnow,bttvb烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
1 N/ l+ \* O5 x4 I: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒料5.39.217.761 O2 O$ G, ^) }2 O+ G# Z* u
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
! u2 W! ~$ B1 B5.39.217.763.加醬
, M+ ?( y+ Y$ _; E7 \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' c7 f, }1 G

9 g, z: V" h* }& |+ H) p! X$ {tvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。