[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
. Z! o6 g! Y2 L2 `/ Z: _: f% H9 v" U" b公仔箱論壇材料：+ b$ r+ o8 s% z& w3 G2 I% f
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, t" ?5 i2 M
做法：
3 @. ]$ r% S9 t% `' v4 V, f公仔箱論壇1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
  c: H3 o( x4 b9 H$ ytvb now,tvbnow,bttvb 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇4 E( A0 G8 X) ^1 g, R! I  N
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
3 m0 f. k! z6 R5 O, }# u& e! ~公仔箱論壇
. l- Y7 @* a3 Z7 G- ~' X6 f+ `. ?1 I% Itvb now,tvbnow,bttvb用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 公仔箱論壇7 D& L" d2 M& \, z6 P: H
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.76/ G! N4 y8 @' I$ }7 }) S$ s1 f
做法：
  `9 d) \& N; d* t) k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮芋頭
+ I! f$ U; g* U6 p. R5.39.217.76芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇* @9 G( a8 V5 {/ a- Y# N9 |
2.炒蔥油tvb now,tvbnow,bttvb# w8 }& r3 _! R$ G; I& G2 g5 i
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
) B' b/ v$ |1 [. [; M3.淋蔥油公仔箱論壇8 c: n; q% |/ G( d. h& m' |" z3 Z
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5.39.217.762 ^) A. T; [/ b
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩
3 j; Q% i% u* H" o0 ^; F材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
1 t/ {9 u/ l+ M9 b4 x醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
: S, F' L3 U/ }+ J/ j2 i8 x公仔箱論壇做法：
: u( ]7 P& O% c4 a2 D1.油炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 G. b) t$ f; C
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
1 B2 A) f$ |: s% d* L公仔箱論壇2.炒料- C6 V( U$ M* @! D7 J
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 + m: ^$ z+ Z) K
3.加醬
6 j; h6 K+ [0 _% X( x/ xtvb now,tvbnow,bttvb續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
# u& n" K, u2 R- g. n. y7 R- |, W& A5.39.217.76
. A7 T6 C0 O! e4 d7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！