[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
: n  k/ U6 V, E  _6 ~+ R公仔箱論壇材料：
5 M6 r* j" p. S) |6 X9 N+ F小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇! k* ?2 b% L5 d1 y7 e
做法：
( i+ U6 ]! }, k1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
, J, U: X8 c9 ] 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
: J0 c+ `5 c4 k' {2 m公仔箱論壇3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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" i! O# \! c7 g2 V" h: X用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
' U/ [- d4 O% C5 K& R公仔箱論壇材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
) t4 {; \8 b+ _* u$ ^+ l+ L% u) |: d做法：" N; {7 Y8 r) N
1.煮芋頭
! m- ~* z; `+ D% K5 ~公仔箱論壇芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 4 j* [8 ^7 j5 Y& ]9 }: x
2.炒蔥油
/ j/ {$ Q  O# J, |6 u# n0 I# O/ qtvb now,tvbnow,bttvb另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
: z+ h0 k9 r1 U6 I! @5 P2 R$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.淋蔥油5.39.217.768 L' J& s& I4 O
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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  z0 T7 S9 q+ i4 g, c公仔箱論壇拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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1 k# ^1 d5 I& p$ o# `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [  s2 C  z% U6 P1 D$ [
烤麩 2 `: W' q! q& r& I0 v. S
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許4 }! m4 q- v" M
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 5.39.217.76' x3 t1 ~( F0 i& C% }
做法：
9 S; ?9 C- U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸
8 f- U* \0 W* {/ A5.39.217.76烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
5 ?+ F  z, K2 D/ D; D4 X6 T2.炒料
  h8 v5 D/ l+ K- z8 Q0 p" Q. p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 5.39.217.766 l# L6 l0 ?% F2 [8 B9 |" Y/ ]( U2 A
3.加醬5.39.217.76% E* h8 H/ B  [  }. R
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。$ Y  K- a/ b# G+ N
公仔箱論壇8 q- n7 r5 ]- M9 A9 I6 Y
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！