[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
3 c2 t& J# Z4 A7 k! F2 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：  L- |/ L- s6 ]" K' \
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
2 z' p6 J: P7 ~6 l1 s! T3 N; a5.39.217.76做法：7 t2 ?! s4 F& e7 l& M: ]
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
; a  O1 @$ R9 F2 J3 d3 C 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。. K+ e9 `+ K# k9 b0 d. t
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 5.39.217.769 k; `% K/ R# h- l* A8 A4 H4 f. O
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 % s/ O0 M9 r9 ]: g
做法：
! |& t# c9 e4 a9 [8 n* ^1.煮芋頭
1 ^! w  Y; e" Q公仔箱論壇芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇* D  I; N" u0 q: E5 M% i
2.炒蔥油7 q% k1 `  \3 `! W
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
  x7 L! j3 r; B' g公仔箱論壇3.淋蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  I& }. r) i) C
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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6 `2 ]1 V- A1 q* x* _tvb now,tvbnow,bttvb烤麩 公仔箱論壇# s5 [, t; c2 K# j4 S0 r1 h2 s
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許' h8 M* u8 E: L- E' R; z
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ M! F! s2 T) |9 g3 F- E
做法：
6 \. y- ^' B$ a/ _, D  G* s6 o5.39.217.761.油炸
2 g/ k( b0 }  b8 E烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
" K5 m$ B" _8 ~6 g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒料
/ C* @. I1 [5 @% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
, i0 f) ]4 u+ [2 d- ^4 I' _5.39.217.763.加醬
+ V8 U! h+ f4 p% O; _  e0 U續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) t+ R/ d! b, z7 c: e% [+ ~

* d, D) w6 T/ ~6 Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！