[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

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三色菜焗白酒大蝦
2 w6 |+ M5 s& c3 ]材料A：8 L6 U  }) P% j+ g6 s9 P- k
虎蝦3只
: X; q4 n3 _$ h' f# z/ ?  J0 j6 C鹽少許5.39.217.760 Y; ^8 D8 h7 v; R! m
味精（視個人喜好）少許
9 X  S- m5 W# X. b) s牛油少許
) U' N& Z4 N5 h+ F& X  D% q公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙  d' M7 R) s3 G0 {
燈籠椒（3种顏色）3片
& P- x' c2 }. S0 Y0 b6 z九層塔少許公仔箱論壇! n1 b7 a8 h3 N( O9 E
鹽少許
5 K# G& d  e- K" l; {# L7 W胡椒粉少許
# ~# Y. T" w' U3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙
9 y. ~% q! R* J' ^. Z! R小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 c5 r. d$ s0 x3 s
白酒3湯匙
0 f8 X8 y) |3 V4 m4 [& S* J& a3 M公仔箱論壇牛奶1小杯tvb now,tvbnow,bttvb  l; A+ U. y# ^# n3 n' q2 m, ?
檸檬汁2茶匙
7 g$ }6 h2 z& z3 |6 k2 Z0 X味精（視個人喜好）少許! M: d7 P" S$ Z7 V- Y$ K
鹽少許+ \: O! p9 F! I
糖1茶匙5.39.217.76% I% W5 G# c; ?; s$ U4 j. G
面粉少許
- B: D0 V( p+ q1 \% `6 X, Y- E% b5.39.217.76配菜：
( y; g4 _/ x; K% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍3個公仔箱論壇7 |( e5 d, i8 V% e2 ~5 W# [
美國馬鈴薯（切片）1粒
: q1 n/ h4 \# s7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 o& k# m2 x0 Z1 D1.先將虎蝦洗淨剖半。
) e6 ?! d" V4 g# R* b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
" x. g/ L$ b" `公仔箱論壇3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.768 ~' v* B3 f) E) B, @
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。0 X/ l9 V/ U, b
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。- W; Q. x" {3 ?/ ]" s3 ?
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
% n' w$ Z% W" o. P6 W5.39.217.76注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
+ _* ~4 y+ J1 F/ g( X4 \' W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, c" `! t/ W. x! c3 L

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( J2 q$ b) G5 C8 P, a2 ]! P檸檬草燒烤雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  q# J" }0 `) O' {% G
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ Y8 g/ N& s% o+ P, b
雞腿1只
2 F4 m2 b: d$ n* c9 A美國馬鈴薯1粒（切片）) O8 `5 X- r$ C9 @. z
醃料：5.39.217.76, d: b/ Q% r% j, T' T7 x8 [1 C
檸檬草3支# y, d; u5 Y8 {9 u% R* N
辣椒干2-3片
. C6 k: J5 V( D8 J+ Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國檸檬葉5片
1 \; Q, ]+ k* ~- Dtvb now,tvbnow,bttvb姜2片4 L/ a: e2 m( I6 u
黃姜1片公仔箱論壇, t3 b, e4 p0 R1 O) m
芫荽粉半茶匙
2 O. J) A" Z# H% F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉半茶匙
! a, w. }4 }. b1 `( m鹽適量
  l4 l7 L) D) n1 K7 @$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1片
/ H5 l" i  _5 {5.39.217.76玉蜀黍油50毫升
6 k/ ]! F9 P* e7 d" U: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油1茶匙5.39.217.767 Q, h/ I9 J+ U; X
做法：
5 @* k8 X% p, a0 q  q9 Q9 c用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）tvb now,tvbnow,bttvb* \8 I+ l9 p3 f! o; M
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
1 ]/ O. C' r3 H  Z. J: X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, T1 Z  a/ e& q

; q3 H; _! _+ Y1 t2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \" h) l+ X& D4 z8 {# N公仔箱論壇

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涼拌鮮果蘇東0 j) k8 M2 b3 e
材料：公仔箱論壇0 B2 V* B" v" |  z
密瓜（去皮切丁）1/4粒
& {. _! H& t3 J$ i' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果（去皮切丁）2粒
# C$ Z2 ~3 P! y  o5 o3 r( S5.39.217.76紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
: A, ?5 X9 l( h( Y/ [5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
" o2 M# e, _$ j2 j" \& H6 F. r調味料:
" \& H2 l" X  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬半粒（搾水）/ {, z, G' `  F/ }
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒
( v9 \; b% s. c9 l. F0 @9 r/ y蜜糖1湯匙6 u8 I8 l2 o  q/ \& {/ H7 L
美乃滋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 r, X( M2 @9 t
做法：
1 v/ ]2 ]! c, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。" r; u0 ^$ N9 B+ }8 b: p( p6 e

- L2 l! L! t3 C7 @: ztvb now,tvbnow,bttvb

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椰香幕絲黑加侖
6 K) A7 N0 }2 f+ Q' C5.39.217.76材料:2 T( w" |$ Q& z: w& O% x
椰漿200克
& T0 a) B! Q. ^$ X+ W5 i  E* n忌廉200克
+ L$ h, L9 g" k5 r  j4 R糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. {7 L8 |+ R& m
班蘭葉1片
# }/ U& J/ N$ l, `tvb now,tvbnow,bttvb罐裝黑加崙1罐
  `1 b1 J7 [% u4 o# o0 L( l公仔箱論壇明膠粉1茶匙
- o+ h( Q1 t3 E  ^0 G5 n* C( c7 I做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 G* W4 r: L& ^$ N8 v6 a9 s+ B# j
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
  d8 Y! l2 W; j. L4 A+ Q+ U/ t" ~5.39.217.762.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
- w- t! ]3 `- H4 ~1 ]3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。公仔箱論壇! `7 b5 g0 h4 w% n3 _) Y