[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
2 W$ k! N- Z4 ~/ R% x材料A：
0 V" U9 Y3 T6 W8 a& @虎蝦3只
* T# ~- \7 K# ?5 P4 A公仔箱論壇鹽少許
' j! g) ^* f. G# j* C& n* [味精（視個人喜好）少許5.39.217.764 B  r( ~4 ~- q
牛油少許公仔箱論壇1 A# d, a/ y+ M: b9 i9 e
白洋蔥（切碎）2茶匙# G1 ~0 T7 n. e, S6 _5 |$ y
燈籠椒（3种顏色）3片3 L# h7 X# X) ^- ^0 Z7 |) d  \/ r! O
九層塔少許
( j) g3 U4 E" z# N2 |8 P8 s5 Y2 ^公仔箱論壇鹽少許
& ?( {6 u, D/ b7 }9 ~) g% Y# O5.39.217.76胡椒粉少許/ o' j2 i. a! O' f1 X& k! l1 s
白洋蔥（切碎）2茶匙
) X. y5 \# }  `+ S5.39.217.76小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
7 G2 c3 q% G, A: ~公仔箱論壇白酒3湯匙
4 f+ c9 k6 g  J  U$ V% g公仔箱論壇牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 i$ \7 L) p" D* z
檸檬汁2茶匙
4 P! V2 Y. A8 f7 L+ U, B味精（視個人喜好）少許" B/ B( G4 Z4 O4 j& [; {
鹽少許公仔箱論壇; j0 q2 L+ K1 W" O
糖1茶匙
' P: e! g0 n; P面粉少許
4 Z4 h3 b  o% Z+ L( q+ `& b3 B5.39.217.76配菜：5.39.217.760 q# c8 ], y- x7 Q( M
蘆筍3個
5 y$ `  V+ m9 Y0 S% ]# P美國馬鈴薯（切片）1粒  S$ z# Q7 ]3 T$ j. o. o4 A
做法:
& S6 r- g" p4 w; N1.先將虎蝦洗淨剖半。- K8 X+ t" w: g8 o
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
) \# V' E( @4 [8 p! y& p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
5 w4 E- C& p- A6 f" v/ |4 h5.39.217.764.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。/ ~3 |& v3 f8 i5 F+ g, H
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
: N7 W9 [8 }0 U0 g6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
& w0 J( {; t8 [! [公仔箱論壇注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% Q0 p2 \0 N* C% o: x2 Q
公仔箱論壇4 \: V, B) A  g+ w8 i

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: @" j- ~# K& ?$ p2 N檸檬草燒烤雞公仔箱論壇$ Z6 D1 e; X# y& t5 B+ b
材料：公仔箱論壇6 l0 K( u% r" k- i; u. Y1 n6 M& T
雞腿1只
. L5 g( r  M/ Y1 |公仔箱論壇美國馬鈴薯1粒（切片）
( o  C1 s6 a" e! V醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: K. T/ ^( e* Z9 x  w% Z
檸檬草3支; I: x) _; j$ }: `
辣椒干2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' E! c, `' S+ ?. P
泰國檸檬葉5片公仔箱論壇/ s3 J5 C1 l' ]# |# l# F% w
姜2片
7 i# W1 W) f9 n: Z3 A( gtvb now,tvbnow,bttvb黃姜1片
% z6 V# f7 N- p. Ktvb now,tvbnow,bttvb芫荽粉半茶匙+ d9 N0 \' v) V( {2 I9 G- o
咖哩粉半茶匙
6 `  E) O9 a& Y3 l. c; Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量) ]3 q; r, D$ C  z% D: T1 g
蒜頭1片5.39.217.76+ `& y* E  P7 o$ Q
玉蜀黍油50毫升* _* ]% P2 [/ i- E% k7 T$ b+ M4 X' w
黑醬油1茶匙9 P! v8 \4 S" e0 e  w
做法：: F! w; M  h  }. V
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
' U2 ~$ l* j# q0 Q* x! N+ W注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 w: Y$ D& M
tvb now,tvbnow,bttvb5 R, ^: a% |$ W2 j. s, E

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涼拌鮮果蘇東
$ v/ w. Q* x4 g" `5 ^7 a5.39.217.76材料：公仔箱論壇1 h) J8 ~2 f) W, T
密瓜（去皮切丁）1/4粒
: @, X  c! I! C8 @, V3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果（去皮切丁）2粒
' L. \/ I1 `' Q# P2 K7 X$ k公仔箱論壇紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
( \( I6 m) E0 P6 U) ?5.39.217.76蘇東（沸水后待冷）（切片）4只公仔箱論壇; ]& ^' N: {, b  _  @+ s8 m, R; C
調味料:
# C% }. f' g* M% O檸檬半粒（搾水）. M- W+ e1 c  p% Y! m0 A) A- a8 G! ~
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; A6 m0 q. H" a
蜜糖1湯匙
+ E; |. Y8 d* G( wtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋2湯匙
3 v8 l: W1 F- Q1 L" x: I2 Y8 j9 b做法：公仔箱論壇* _% r: L# R' k8 h
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
+ j  ?4 L$ G% {8 b/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; Q9 C9 w6 a# D( Y$ R

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椰香幕絲黑加侖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 q. z& h+ ~1 P
材料:
7 P' Y# s- ~3 D$ Q5.39.217.76椰漿200克
+ @. G! W2 c5 ]: T" V7 j忌廉200克tvb now,tvbnow,bttvb* T8 k+ b0 W1 H4 m  _
糖2湯匙
( g) }# p* G% ]; X6 e( S0 X/ G班蘭葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- t$ L4 g- k# S
罐裝黑加崙1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 K# S7 D8 d( l1 U
明膠粉1茶匙公仔箱論壇5 |5 q- H* L# }0 u8 n5 A3 `
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, Z5 ?! A  ~& g! S
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
# S+ {; i7 `  R2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d; D7 L, Q9 F  H5 R# b
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。公仔箱論壇! d9 y8 L; g' k( E" X