三色菜焗白酒大蝦
* B+ }4 F% v3 I, ?' U5.39.217.76材料A：tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ F, U* M2 C. ]/ B6 T
虎蝦3只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 [! Y5 A* E5 v: |$ h; t
鹽少許
* s" W5 u4 i- P/ q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精（視個人喜好）少許
1 f5 H& A- ~( G T/ K. x7 K牛油少許
# a; C1 d8 G6 ?' W白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ W7 D" y6 k% s/ v
燈籠椒（3种顏色）3片/ K4 c1 i- t% X8 T: I& A/ e2 [
九層塔少許
# \5 s# K6 V* W) h8 b6 s鹽少許公仔箱論壇- F2 l8 V3 b9 K0 e' b. @4 I
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 H8 X" C* P1 o. `
白洋蔥（切碎）2茶匙
) ]( r3 h% v7 L5 [1 d NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許5.39.217.760 i8 h2 P) k$ m0 W+ M
白酒3湯匙
2 B7 R! i# H K, V! \牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( t* {4 Q+ }9 R! z/ J0 i
檸檬汁2茶匙: t3 N1 j* G ?- ^* [# o
味精（視個人喜好）少許
( k/ ]# x+ g/ U ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽少許公仔箱論壇0 Y) Q& T, _/ P/ d7 T; `! y1 z
糖1茶匙
' n! M" c A- V. w/ H9 W面粉少許
& x3 X, o S+ V0 C. }% r8 Q- N5 E5.39.217.76配菜：
5 G, O2 `) \ G7 ?* L0 E' y+ ?蘆筍3個
* Z `, s. N- l. y( [5 _) e公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒
5 v( v3 S+ S, e! L& M做法:公仔箱論壇* h$ v0 \' c; G+ z6 i* U
1.先將虎蝦洗淨剖半。5.39.217.764 i' R; s7 U3 P+ n4 h' _0 Q
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb0 j( p) C- y: F
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.767 H# ^2 @5 W; R. P# Y3 [! i
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
# y; M' g/ G/ c% v0 C5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
: U! X+ ^* J0 `: z' s" N6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
8 H- ~4 M% h4 S5 h. |* c* Rtvb now,tvbnow,bttvb注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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