三色菜焗白酒大蝦
1 @( u! A s; L: G( s0 O, [5.39.217.76材料A：5.39.217.76) w' Z" i3 z% X; S& P+ Z
虎蝦3只
$ w" w- Y9 J8 P鹽少許公仔箱論壇. a& i y2 d5 c8 Y
味精（視個人喜好）少許5 M. D3 m4 K- M( {
牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" f4 A1 y0 c! ]. D& N2 e
白洋蔥（切碎）2茶匙
' T8 G! ], B7 z# q4 g( `" p5.39.217.76燈籠椒（3种顏色）3片
! a( ]3 N9 Z$ C; l+ \& l5.39.217.76九層塔少許
* k7 Q3 K" C, L1 K+ D# L/ E5.39.217.76鹽少許# G/ b( T" E% J/ @
胡椒粉少許
& O& @( o3 a! a/ }7 e白洋蔥（切碎）2茶匙
4 O: r u# ^' ]9 Z. A/ U C: m5.39.217.76小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
- l4 ?" g( ~- Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, U, v% \/ `8 `" _
牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! P& }, O/ p& m5 U6 n8 F
檸檬汁2茶匙. W v! S6 [9 d6 i
味精（視個人喜好）少許
7 { o4 o _4 T4 r1 Y, U3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, @5 Y: T- a0 b: u, I
糖1茶匙
3 q- K/ B: Y0 v- x$ Q4 G, h6 `tvb now,tvbnow,bttvb面粉少許! I5 q0 r2 \8 |0 `
配菜：
8 {0 H( g, @* q6 e( q! V) d+ b" ~. W& G( I7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 `* n9 a! V1 T& _
美國馬鈴薯（切片）1粒
/ \9 }5 c& U, T9 b) \做法:5.39.217.768 A C% t* ?- K$ r0 `4 W
1.先將虎蝦洗淨剖半。
$ l' X& |3 W1 h6 Y8 p$ g% B% [2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。公仔箱論壇- X+ j+ e5 _0 Q1 N
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
0 ?. O6 X- Y3 G( u2 F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
# Q& B6 z& c% b5 X5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
' x6 x" d, V/ |" T, btvb now,tvbnow,bttvb6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。6 ]* }0 \" h5 J6 ~" E6 w% v" a! p' X
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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