[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
$ ?+ h; S7 S2 l8 m5 @tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
. v: I* o; U% T' }5 i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦3只
1 |: M+ k: f- M+ {, p" \2 {- {7 t5.39.217.76鹽少許
3 U" G- F# O. ?1 d! A9 x( A3 ?5 N味精（視個人喜好）少許
- i$ B1 l% A' w& R牛油少許5.39.217.76$ G! {5 c* r3 M/ Z( J, d
白洋蔥（切碎）2茶匙
2 z- B* q. P# A0 I( O4 W: E5.39.217.76燈籠椒（3种顏色）3片公仔箱論壇4 s! s& t. X( Z. p  {
九層塔少許
. k! m6 n" x- J* ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
( P4 v4 j; s* P9 A胡椒粉少許
$ ?# e- E$ M, C( J. U白洋蔥（切碎）2茶匙5.39.217.767 N& Q- X6 X' D+ e# J! y; m' D
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
/ L' ~4 d& A7 i, ^) X( s( x白酒3湯匙
- K+ ?: B3 i- Y; z1 X# E' m牛奶1小杯' `% u5 a* V6 p" A% `
檸檬汁2茶匙
4 `$ t1 q) `; ~' n6 f: k4 w. n味精（視個人喜好）少許
6 k% f# }- q( }$ ]8 S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
$ v: L" r6 L- h) H' n# h* w* T糖1茶匙
1 }! D. k5 d$ u面粉少許
' @9 S- ^/ K+ x  H! {" c1 G; G配菜：tvb now,tvbnow,bttvb8 u( }1 H1 ^; y( b  z  ]& G
蘆筍3個
; N' n8 z" T! x7 Y& V; H5.39.217.76美國馬鈴薯（切片）1粒
$ \, |* S6 d* V0 f% m5 Y做法:
- S: ~2 S1 @- i; N3 H1 b* V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先將虎蝦洗淨剖半。
1 o- G+ c9 o  D8 u, G9 K' Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb& E/ c% w0 m4 i" I6 g8 j
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
- ?1 W, N/ e* j: b  s) ]4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
2 E. r' |- n: ^0 p; |8 W$ K! j1 B( O  N5.39.217.765.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。5.39.217.76! x6 b: R. w5 V0 z5 U$ T7 K
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。公仔箱論壇$ [) I' X  Q7 e) a
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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* D2 u: S* }% j& ~! G" \) ?! y5.39.217.76

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tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ r  i% ^- c
檸檬草燒烤雞tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 M) w& ^; D' ?5 v- w0 t$ x
材料：5.39.217.76# H7 E/ f1 V1 j* @7 h2 o# c) b
雞腿1只
. E6 X% b) b# }" l4 d公仔箱論壇美國馬鈴薯1粒（切片）5.39.217.76# T1 F9 m, }" z6 ^
醃料：( Q- U8 D5 T# i/ P: B
檸檬草3支
9 N9 \: {8 C/ h! ~公仔箱論壇辣椒干2-3片
9 H! w- g8 U0 u+ r6 J5.39.217.76泰國檸檬葉5片
# Z& a' x1 o4 S& M, y公仔箱論壇姜2片tvb now,tvbnow,bttvb, C- W6 u6 n- `+ C
黃姜1片
6 x* u# p( R, M, @& c5.39.217.76芫荽粉半茶匙& Z, ~$ I- [  D) _' Z
咖哩粉半茶匙
; r9 J2 ]" j# O鹽適量5.39.217.76, B# Z/ `4 a  f6 ], I5 n
蒜頭1片公仔箱論壇" m* b; r8 A3 q. I) ~
玉蜀黍油50毫升公仔箱論壇  g$ }0 U" K' Q3 X. g
黑醬油1茶匙
- R% U, k) C. {( Q3 Z做法：
! H* B0 Y6 ], @, P' vtvb now,tvbnow,bttvb用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
" v2 }4 T% V$ L5 v3 v' e; S6 ?8 A+ i% R注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
8 ]8 ~4 `- |$ G1 {) \) `7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' m  |6 U0 Z3 r8 ^- }! Z

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涼拌鮮果蘇東
2 K( b) B9 K$ \* n+ R# ~材料：- }* _. x7 t! K/ f  z' d! K0 O! \
密瓜（去皮切丁）1/4粒
! l* E9 f6 v: Y0 C" h! h青蘋果（去皮切丁）2粒
5 X0 T& ?! ~) Btvb now,tvbnow,bttvb紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
, m4 ]' v1 p. {( Y" x5.39.217.76蘇東（沸水后待冷）（切片）4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 ]" w! D0 i
調味料:, \9 \: f: p% p4 X9 K2 m$ A$ P
檸檬半粒（搾水）
) H5 l, `8 G- S! }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮（去纖維、切碎）半粒3 `2 O2 G" d5 K9 X/ `& o; J& s
蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, X" H2 J6 s+ ~! y: f  @/ u
美乃滋2湯匙
# y' P1 Y" }" C9 [2 u公仔箱論壇做法：
  s+ u4 i( I/ W& j) k) Ftvb now,tvbnow,bttvb先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ ]* K- z/ I5 c. [% B5 M

3 k# x4 E5 \( N- D& k7 {: Q* d5.39.217.76

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椰香幕絲黑加侖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# Z. i! R- Q( M) H
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 a' Z8 Z: s* t
椰漿200克+ y- M: L6 b% P9 i) Y
忌廉200克公仔箱論壇% F& J7 L/ M% q" }, l  |
糖2湯匙
  U$ T& z2 E% g0 G/ m  z7 Q4 A班蘭葉1片* V$ X, G& n+ f- @: L) t
罐裝黑加崙1罐
9 J) W7 [8 B( rtvb now,tvbnow,bttvb明膠粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 X2 }" I  o+ a+ y
做法:- Z  Y  ]* C3 r3 y) ~/ J( p4 w+ v
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
& h  ?$ R. [; g4 R  @& ?' W7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# J  f5 U! ?
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much
7 v7 s5 b/ B3 K8 v! L2 r' w5.39.217.76公仔箱論壇5 n4 Y+ H: K1 C0 x, Q5 D
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