[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕2 N$ P* M' w& @  Z9 H
材料：
- Y2 |5 [3 K9 z1 s公仔箱論壇雞蛋3粒細糖
; f( @" E3 y' L8 v' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% p4 U' m7 T. n
150克甜蘇打
6 K4 Q" |& B( O7 J! r# Rtvb now,tvbnow,bttvb汽水3湯匙
) K+ f8 l) r7 s: z1 b; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：7 u% S  F$ b/ J1 W1 d; L2 V
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。, s: k" R4 g; N) w' {  f
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
0 o: i+ p, q& a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。& I0 @% f% k. ~. _3 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 B# M8 e0 j9 g* {, X! Q  T
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
; B* A7 ~9 K; O( ?8 @2 v9 ?: H5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* {9 I5 `( d0 V
雞        1.3公斤公仔箱論壇  u. n0 \2 j) R3 j# z
水        2公升tvb now,tvbnow,bttvb) F9 ^% Q: n+ x& _' C& y" O7 J
湯料：
9 T2 j% I. @2 P. y/ f公仔箱論壇人參        15克tvb now,tvbnow,bttvb. I! V' q# b, j' R6 L/ t
蟲草        13克
2 t# @) n& e5 Y0 I- P( z+ j: ]枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* g0 N* O- r2 E
淮山        12克5.39.217.76. z5 [+ e4 ?5 W: Z: j8 O
黑        5克公仔箱論壇" I7 p  X1 i. ~
玉竹        35克- f6 E# |: T" M
鹽        少許. t: L  S/ P2 k" i( E0 M& h% E
糖        少許公仔箱論壇2 L8 E( |. P  x- J
做法：
* v+ j3 F& z+ |( \. j0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。
" Y( M; u. o4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
$ t- L1 P6 Y3 @5 c' c1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
1 C/ _, N$ `* {( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& ?. q' a& w' }
包菜捲
% K% ]2 W/ |% W: ]! D5 Y" B材料A：
- z1 E* q0 K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克5.39.217.76. n9 F6 x  K7 v
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ ?3 e0 J# s. _
羅漢齋        1罐
/ k: l# U3 t9 k" C! ?- r5.39.217.76沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇; S# A, z& M6 _& p9 D0 m
胡椒粉        1茶匙
0 @1 h% ]# X$ W" k+ V公仔箱論壇香菇（浸發，切絲）        4朵
0 O9 w4 A" ~4 H0 i& z) c) G9 {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半5.39.217.763 \7 ?! x& ^  D, T" Y  d
雞精        半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& V9 r, z8 X  M) y* _
汁料：
% x  e( f! n8 d1 p4 c1 t水        1杯
/ |+ A& S2 a+ r, m雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- b) V9 F9 F: V6 Q
糖        1湯匙5.39.217.76) m& W5 m8 I0 G9 X7 }
鹽        1/8茶匙
' y5 I" x  U3 m公仔箱論壇蠔油        半湯匙2 J5 ~5 C$ k# ?- s2 }$ A
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- W1 H, V' `5 z% X, u# f
做法：
* U& M9 ^1 o" N: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。6 v) ]4 p  F/ l. R7 G
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 t/ `& x9 {) [/ q4 a2 X3 y
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
4 _# }0 L. _% @9 J8 w& R; L! P7 N0 O5.39.217.764.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。% f. P1 O) T; k3 }6 ?  N
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

$ ~3 u1 z  ?$ @8 a# U/ Qtvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜) y" z& P% q" E4 }5 n& y
材料A：
  b# \& S/ R+ e5 y& dtvb now,tvbnow,bttvb雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ C: o6 _7 ^9 L! _! k% V
橙（擠汁用）        1粒9 `* C6 Z3 B& t( o9 r' t1 q& ^
橙皮        1粒
" O8 s! G) z. t3 z* T0 S  M5.39.217.76材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* E$ n9 r) W. C0 C
油        1湯匙5.39.217.762 q% F- L$ H, S5 y0 Z
蒜頭（剁碎）        1茶匙
, X! H% E$ Z7 L7 d材料C：
) L6 E4 N" J& ^  m3 M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊
* ]$ v* Y+ P  D( @$ `蠔油        1湯匙公仔箱論壇) m' Q, m: f' \8 D7 L6 \9 n# c
白酒        1湯匙
; d+ i9 U+ F( H% o5.39.217.76胡椒粉        1茶匙
& {% ~) i/ Z5 t# {4 f! atvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙
& ^: D. K4 q- r& e( ]做法：公仔箱論壇6 p' G$ D4 s5 g, @9 ~" c; Y
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
4 r& m$ R* ]5 I: ], Y; y* P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
) e. w: O) v6 c4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇! R. d+ H1 F4 m# s
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。/ d( F1 v! K% R( s
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

, X1 I2 R3 I5 B) N' s
特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  l9 |* I' U) _, j
材料A：公仔箱論壇7 C# a2 {3 h! w6 \) ~0 n
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
8 [( C1 i, B! D" [  y, `材料B：5.39.217.76) ]0 f( e! U8 A% x7 R+ |( g. i
薑片        4片
7 v4 V0 {' k& h0 o& b* b公仔箱論壇白酒        2湯匙5.39.217.76' f/ Y* Q# \7 E( s
水        1公升半7 V$ ~) S5 U+ X! M7 f, s0 Y6 C/ V
材料C：
2 d, W' T7 p7 A# R7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ a+ N# I% d4 O
蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" S2 m  F; e8 o
八角        1朵
( B" \  d9 A+ ?+ S3 M; ?桂皮        半段0 `+ \6 m/ E* B1 ?( E, I
材料D：
+ A$ r# F8 y+ Y, V7 ^  p5.39.217.76椰糖        1塊公仔箱論壇4 {5 ^3 y7 l- k9 \% y! d! a8 |% E
生抽        適量公仔箱論壇9 Z, u2 `. A  O2 T
老抽        2湯匙公仔箱論壇7 c' x6 S, ~2 ?
水        1公升5.39.217.766 o# n0 w0 v1 K5 ~; d9 f4 L# l
做法：  G, S8 [6 y$ h( r& M
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。. _* A$ W- h) H7 q5 o  K0 y
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 Y7 n5 ?6 F0 d
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
% P4 Z9 n' Y. d9 v- J& `5.39.217.76（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
6 x, i7 u: k. Z* }& s5 ^1 `公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。