[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. W$ T" `) b1 P- c
材料：
" J$ t# n. O% i# D4 ~/ M) T雞蛋3粒細糖
/ W  Z' n) ?! X$ d5 ^! b& X公仔箱論壇100克自發麵粉4 t& H4 q! O( x9 d
150克甜蘇打
$ u0 \* d, x+ h3 c; x汽水3湯匙
0 Y' h* O& ~. t0 \做法：
) ~" m+ ^* O3 S9 o) J# I  P+ N1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
2 ~. ^8 a/ d  w: P2 @+ M0 ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。' c% }9 `  r3 g" o6 W# D, @
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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% W  G( ^$ ?4 r) c; B' ?5.39.217.76口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
) \1 P6 K& `" S5 ^) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇9 t* e  |; T$ K( `1 _
雞        1.3公斤9 p, F! P  k. ]2 S3 W' L
水        2公升tvb now,tvbnow,bttvb3 A" ]% K" ?; f$ S. Z$ o1 P
湯料：公仔箱論壇! Y! d9 H/ F0 n) h
人參        15克
$ M; D. J# G, i" V# x5.39.217.76蟲草        13克
/ i6 m; V3 x9 u; b  c  ]2 O9 U5.39.217.76枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; ]6 d; [/ m
淮山        12克5.39.217.76# Z( |9 d& @1 L. r& u
黑        5克
- O1 r6 ]+ n' v2 o# Y公仔箱論壇玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 N3 N1 ?6 `' R* s* l9 @7 D
鹽        少許公仔箱論壇; @' d; w' B9 h: S& N1 b
糖        少許  U5 Y  }1 a/ r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 j7 r5 N: k( N6 i
1.首先，把雞處理乾淨。$ t5 q" K8 v6 X6 A4 \, P$ k1 g# W. M* j' C
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。8 E, s2 o3 F5 `" T6 c
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
4 a+ N( M; E2 ~/ {4 x' Jtvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲
+ z) d# X" ^( Y$ Q5.39.217.76材料A：
$ f" C; J  G* v7 ^包菜        700克
! c, x% Y0 m! h( ^% W; b# e% n材料B：
% f3 W: V+ g6 t& u; v  q  O( t+ Z9 j羅漢齋        1罐公仔箱論壇; E: ]7 A9 O' `; N: S# r- ~7 x2 [. g( V
沙葛（切絲）        300克
! z7 N1 `. G; A胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {* d3 N( w- J' P5 g3 I) a, x
香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X  F3 a% G; ^# W' i0 Y
水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, W+ N  Q0 @  Q! K* s
雞精        半塊
& e, n! Q' `/ m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 }# |8 J( m9 A3 R
水        1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ z' k: ]0 W$ |- e
雞精        1塊2 n* Y7 Z3 ]7 T7 |" }
糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 g* F7 W$ [4 O6 s  I% _, k
鹽        1/8茶匙
1 T0 N8 X2 O" l8 C& m- a/ x蠔油        半湯匙/ [3 O) x  O" P: U8 p" U
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; O' s- c) m: D
做法：
: r; V" {8 {8 a2 k% c& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i0 x: r* o4 D
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5 j$ n! g8 Y* i
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
9 |5 X& g4 v) v; U0 h! v' d+ E4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
/ E' A/ ~" J: `tvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5.39.217.76: b; B: o: ?* k9 L& N2 j9 m
金雞報喜# }  x9 y# u. U, ?% S+ W
材料A：
0 g: }! c  Q' U3 ]; l+ D5.39.217.76雞（切小塊）        1隻
8 P) H  \3 q2 H3 [/ }橙（擠汁用）        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; Y8 E* n. |8 P5 U
橙皮        1粒
- ?! w$ e' L& l材料B：5.39.217.76/ ^7 v2 ]2 L' t/ }+ S' r; S
油        1湯匙
8 I1 F( s% w0 f  |. D' B7 N8 w  ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙
  z& A& F( n& d  g4 ~9 H( P5.39.217.76材料C：
2 O8 Y9 Q7 c5 z: W雞精塊        1塊5.39.217.76& Z. a5 x6 P# B% r3 K
蠔油        1湯匙5.39.217.76; T- w8 o; Q  E. R1 U
白酒        1湯匙
7 H0 J3 G' G* I5 w胡椒粉        1茶匙
% Z% X* y+ X1 k; [' Xtvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: |$ M, R: l( G8 L; `4 H! ]
做法：
' F7 R" F$ ]' Q& ?8 |' o8 M1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, K. K2 _3 A* u! T
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 Y3 }% |3 c3 E; o  S, }5 c6 M
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
) r  [% q* ]9 [; g0 O: c5.39.217.764.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
% ^/ l. d9 T4 J$ p0 P2 m3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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5.39.217.76: U) v) s& |0 q  m, r3 K: {
特色豬手5.39.217.761 E5 a* Z6 d3 ]
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb3 s- J- e& J& ~* q* j
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半! P' N) J' n7 x4 ~2 m
材料B：5.39.217.763 m, a( E2 W0 O2 `  A) Y4 {
薑片        4片/ t4 I( M. [% E+ A$ M6 G9 T; y$ k
白酒        2湯匙
/ U- X8 y$ J5 o0 d3 `4 K# J  U& l! c水        1公升半
2 Q) F- y' v/ C9 b. ftvb now,tvbnow,bttvb材料C：
. I6 b& @8 k3 L, x. Z) ^8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, L" T- V" }9 J: c! T
蒜頭        2粒" c0 S5 q2 X! |* F0 F" _; J
八角        1朵
- U+ A& _. R1 _桂皮        半段公仔箱論壇5 `2 r6 b3 E, K
材料D：
$ Z# W/ ?2 D1 O* \. c" u+ l7 Z公仔箱論壇椰糖        1塊
& m& T1 J2 _# P5.39.217.76生抽        適量. o1 K) `9 E& ?6 B/ I
老抽        2湯匙
* c, p+ R3 c5 N水        1公升
. J( z) U0 j  L$ ~/ t9 }& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
( o/ N3 ?, \$ Q( b/ ]  M5.39.217.761.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5.39.217.76& y- d+ F0 z5 @; u# F5 ]; s, i
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
4 B9 [( j7 q7 |  ]  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
; O, F# d) d8 D; i6 Z5.39.217.76（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
" L& Y% p& D1 A& c色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。