[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
6 l/ Q$ ^  S& v  P6 X# t" d材料：
+ s- ^5 o6 m4 L3 ]% l  w. d. {- e5.39.217.76雞蛋3粒細糖
- C/ P4 U( L8 V( t' U% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉
+ ]. ~; h) H  D9 btvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打
* ]# M/ l) z9 H' j8 z4 ztvb now,tvbnow,bttvb汽水3湯匙公仔箱論壇; k# a7 w) I9 C  z% T5 i
做法：5.39.217.76/ E2 V* A: K: `0 Q/ b
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。0 [7 J0 p) F$ I( `9 X% E0 r) ?0 s
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
& }7 c% s$ t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。5.39.217.76/ D, J7 C" f* t5 E. ]2 K
5.39.217.762 V) K9 A% a5 M* g3 W1 }
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
4 ?0 C* F: ]7 k5.39.217.76材料：5.39.217.761 Q" @- E/ m+ N9 J# w, w7 _1 ]1 A: Q+ z
雞        1.3公斤4 X7 c* S% B$ S" m: U* V
水        2公升
2 f' j- h' f' X6 c; F7 L公仔箱論壇湯料：tvb now,tvbnow,bttvb) m% X/ p( W- a
人參        15克
5 U$ u8 F6 l- Q( n! J: O* [蟲草        13克
6 E; e. U: W+ {. l6 K5 g% @* U7 M0 c. t公仔箱論壇枸杞        12克7 x. K6 K7 u) q2 Y2 a% R  ?
淮山        12克
# Y0 G9 j# H/ s& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克
9 j. ~$ v- \# H5 ?& ^( A玉竹        35克: g4 ?* p# t% x, A: f4 Q
鹽        少許
8 T# f7 y6 X+ }3 O* t9 v糖        少許
. L; g6 \. _; k7 U* T* F5.39.217.76做法：2 ?. ?6 U5 V7 M
1.首先，把雞處理乾淨。
# S  c/ c: m! r1 E  r2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 e( j  A9 C& h) |
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.76: y5 k  A8 l& b% D
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

' m* t( Z& h1 K" b) ]4 ?" A9 v1 }/ q, u8 m包菜捲
1 H+ k2 M1 i( |5.39.217.76材料A：
" O- t9 [0 p7 Z9 K9 w  D9 B% u9 v" e包菜        700克
9 s- [: w/ n& Z3 n5.39.217.76材料B：
$ D: o" \( ~* e& m. Q3 o公仔箱論壇羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 M# Z6 }. o, H$ }! S
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇& h) I  i7 V5 C% l
胡椒粉        1茶匙
- E* Y* j6 e2 W+ k% |  _) A# S香菇（浸發，切絲）        4朵
9 V; P7 r: b- ?% @0 K8 A5.39.217.76水        1杯半
$ P' J! U, w5 G& k# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊
) `  t6 Y0 C/ Z, ?# D! X& n  A* z公仔箱論壇汁料：
; t0 X- l+ p+ P  h8 O( H6 \; S5.39.217.76水        1杯5.39.217.769 K- K1 j  g9 p+ Z, P0 N3 H  u
雞精        1塊5.39.217.76! ?" z" @' G1 j$ [; Y  {
糖        1湯匙2 }4 \5 D; w- W3 Z# I1 t( B
鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- o# S( N' _! R9 y
蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \7 Z7 r6 {. g. v; T
玉蜀黍粉        1茶匙( s5 h8 `3 o, D' d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) ~8 }' p* C
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
+ V0 v8 X4 i( [+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
7 Y) a( m* V$ o9 Z8 V5.39.217.763.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
' {( D* P4 t  P% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 t- k- w, ]7 p  m
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

- h/ G; x  u+ i. o金雞報喜
( q; J# s0 p0 A4 d" x5.39.217.76材料A：
% r- w8 Z, l' R+ }$ [雞（切小塊）        1隻
* E( f( s9 o  J, b. Ltvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒. @# p) q* G- G+ T6 R4 \+ ^. d5 U% _9 l
橙皮        1粒5.39.217.768 [  G1 }) d. S9 E: S
材料B：
' C3 l; r4 l  D; U# q  S公仔箱論壇油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 Z% ^% M% M. w& u3 T! v
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) a9 j& I7 ~0 S) \5 u6 F
材料C：
! i, t! W( E' [; c) m公仔箱論壇雞精塊        1塊
0 w5 M  u+ T. J% k; X; t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* `: E5 z+ [, I) C/ G2 `/ M
白酒        1湯匙: j" }* Y8 p" |
胡椒粉        1茶匙
; v$ G* {9 u' m9 m- J! T9 D! Q1 _5.39.217.76白糖        1茶匙5.39.217.764 G3 U# y8 }: M
做法：公仔箱論壇# a, z6 \7 T7 ^3 F$ W
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。9 H: e3 j% {0 l0 s
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. N. w! L; E0 L0 ?+ B" i( C
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇" W* Q( v( W9 \/ J  m& _& N
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇) z5 r- d& E# z. Q+ g% O
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

$ |" h' x9 b. }# ]1 A" t2 k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色豬手
+ t* r6 r' }) N& E+ e0 n( k材料A：
& N5 L* }  f8 t' G豬腳／豬手（切塊）        1公斤半+ v( ~  x: [' [! u) K9 I6 F  X; s
材料B：公仔箱論壇, H! A" M, D" C5 [
薑片        4片
. q# h; e% W# o. J/ O9 btvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙
/ S6 D/ w; S$ a/ `水        1公升半公仔箱論壇( k* n/ s8 \4 P7 y1 l2 @% O5 _" i. I
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb. \8 T. @/ ]) k4 o
油        1湯匙
+ `" h; W& N% I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒
) v% j- S/ W& z" M. P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵
$ c; k$ z8 d) z: Y: A公仔箱論壇桂皮        半段5.39.217.764 Y# G" Y3 ?" [3 t% P( v' H, P" T
材料D：tvb now,tvbnow,bttvb4 j) G: e) e5 M* D0 |: ^. ^
椰糖        1塊3 E1 N0 y, [, r
生抽        適量
8 Q3 E9 e: b4 P8 I( [tvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙公仔箱論壇: j: [. G/ y: C" v% s0 }& A2 J
水        1公升
- b& V0 a2 J! c# Z0 k0 R5 q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% J; z  W( E" X/ w; ]8 }1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
! L% B+ f5 n- W: h. X. E2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。5.39.217.760 D8 v- n, k+ k% q
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
- g* L  Y( D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
5 x, b5 R6 t: m1 ?8 Q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享