[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* X! W& u5 x* G
材料：5.39.217.761 f) B; c7 S* ?  W/ y# e7 P. B
雞蛋3粒細糖
1 H3 O+ N1 ^4 B$ \100克自發麵粉
% c' F( d7 \) x1 _$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
( P" k* b9 d; M8 ]% ?$ V公仔箱論壇汽水3湯匙# f7 |8 E' |& v4 ^! ]/ S3 N5 ^) g. N
做法：
! i1 H5 ~& S# k" O* g. ptvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
! g2 `2 H7 a# y2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。3 W7 Z" h' d4 }& s4 p+ q
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。5.39.217.76* [* p; J* c" R9 K# F

! Y7 \' Y& a& F1 t* ^6 n口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
& e: o3 v9 e1 Y6 K% {, @! D5.39.217.76材料：
* H: o& v- T# d& [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤
: k  u8 e- M6 q9 A( G! l' |水        2公升5.39.217.76. `2 {' Y* D: a; S+ `+ j( B, ]
湯料：公仔箱論壇3 S: w6 g7 R1 t+ R; V2 L* ]( U7 f
人參        15克tvb now,tvbnow,bttvb' Z  n; d8 P) `/ h% ^. k
蟲草        13克# u) X: M' K8 C$ `
枸杞        12克5.39.217.760 I8 R/ Q, m  p( E, ]
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 [& Q3 _2 }$ a4 U
黑        5克6 L# g; W! e0 t
玉竹        35克
- s" L& F- P, b) o( w: e公仔箱論壇鹽        少許5.39.217.762 }0 ?3 I' h, O8 a/ K4 K! M$ [" [
糖        少許7 S, X# G% p) m  i3 s6 H
做法：
: E2 m; j$ A9 U公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。5.39.217.769 e& }" R) H9 i7 H- R
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
! x* [( [5 _8 a7 ]7 Z+ J  M* O3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
) F6 g1 t" s1 ]5 S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, C) `9 e$ ]6 w
包菜捲
! n9 O/ B  X: h7 p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：tvb now,tvbnow,bttvb& _( m% L& b3 g( E2 _) H( A6 ]3 E
包菜        700克
# {& n; n# K9 S  b公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb. Y; b* b5 `8 ?  C; N& J
羅漢齋        1罐5.39.217.769 ]; x# c: V; ?) h  p+ Q
沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 _: U8 z% H2 L$ T7 |
胡椒粉        1茶匙
& s$ [' j# t: |9 I, `4 }5.39.217.76香菇（浸發，切絲）        4朵' r  n0 h! ^0 b; k6 P
水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 J+ b9 E1 }* }$ \
雞精        半塊
0 K8 p7 L8 V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
' m3 Z0 V) N* Q  s; Btvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
: E# B1 ]( S) u5.39.217.76雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb, a/ ]2 b5 P' r. O# ^
糖        1湯匙
; G6 U: B5 v5 W9 Y鹽        1/8茶匙
$ {" e& k4 _1 E  s7 J" R5.39.217.76蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; q7 o5 S, F, r' _/ D  z
玉蜀黍粉        1茶匙
- ]: Y/ R+ ?! E: k& Z" E5.39.217.76做法：/ S0 ]3 @" \" u, U8 |% P
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
8 s# J$ w- p- t6 T2 [; u3 H2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
' W8 S5 C- |! [) H) f, W3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
7 y1 H* g$ ]# p* n$ E& M公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇; E5 G) O* ^) u( }& h  |* Y- f
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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- L. }) Y, R7 m& k. l
金雞報喜. r. g! E9 X7 p& `8 b$ Q' I
材料A：
6 b2 y) W5 T% {雞（切小塊）        1隻
* {# l( |) {' u; U+ S% ztvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒
2 Z# P6 h0 t0 }0 w( U4 O( Y橙皮        1粒
% H4 r0 o2 w& C( _# s材料B：' [  L# l: R6 E' V5 H' r0 q
油        1湯匙: K0 w! t" S% t
蒜頭（剁碎）        1茶匙
5 d- ]& B) V6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料C：
2 q6 b2 R5 ]5 H* d" H% g  C公仔箱論壇雞精塊        1塊" r& ^/ T6 d" d
蠔油        1湯匙
% p3 P0 K: |1 m* b7 E白酒        1湯匙
; G  @. U" E6 K( l' f) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙6 i. I, l' u2 v: S: R, q
白糖        1茶匙
# D0 H( y8 G  Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76& ]/ G+ H$ ?( V+ H) B
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
" |& O6 e# v) b2 k2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。5 P5 C$ W0 c4 E! s7 S
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
" K% r: R; i5 O5.39.217.764.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
7 h0 i. X0 S2 C$ `4 a5.39.217.76顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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7 c2 j2 R* q9 z. \5 a; @/ b4 T特色豬手
4 O# ~* C# O/ S- a5 l' W2 H  r公仔箱論壇材料A：
5 a4 }0 y1 {- [! H) ]$ `, W' J: X; ?tvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
- o+ o' a4 J3 J! p. x- o2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
4 j4 x" c8 Q, \- R. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片
6 H7 P; p" f- D! b0 m白酒        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 X/ |4 W- `0 C
水        1公升半
$ b3 `6 y) _' {& c5 U# y% }5.39.217.76材料C：
- j; U) Z* m. t% f油        1湯匙
7 i. w) a+ ~  M* i蒜頭        2粒
+ F' N# }+ l+ n0 _; o- jtvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
! E, M; R, A2 h- l$ _, s公仔箱論壇桂皮        半段
! h# f8 R! u! [8 C! _公仔箱論壇材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 D. r& T& E! W
椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 P( t# ]& F# v! n7 C) h" z7 r3 }
生抽        適量
' S: Q) Z/ T. xtvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙
! h4 A4 S5 h8 h: T( t( v" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升, h1 v1 w% n& {* I) ~
做法：
& J. ~8 Q9 ]; f& Stvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇. t$ d2 H0 M+ c/ \. K
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
6 n5 ^5 g5 a, u# p& z% h4 z! z3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
# o# ?2 L0 V. y6 o$ J（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）0 G1 i* n& R$ d3 P0 W( i
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享