[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
7 m3 @" u8 Z) f- M2 \5.39.217.76材料：
& _4 k5 w, g  u4 ?1 B+ l4 Q5.39.217.76雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 W0 w3 G& A. S7 K
100克自發麵粉
+ ~) G5 {% Y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  m8 u" d; l. w9 z* [2 t# D/ t
汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! q9 Q6 I9 h3 e2 |# m, Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  ^9 B. M) h5 x- g6 ]  `2 j
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。) s5 r- L- ]  S/ A7 S! K' H
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
1 g/ C9 @) c8 ~' R公仔箱論壇3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
- a0 R: i6 ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb
  i3 n6 T  e) M" {. o/ T! U0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb2 r; z! G: c& H
材料：公仔箱論壇! C) _2 B! p9 I
雞        1.3公斤
/ P8 l2 F4 R8 ~+ n9 y# s1 _tvb now,tvbnow,bttvb水        2公升) X. l1 X9 L$ A) o" z$ n2 `
湯料：1 a( \# d/ r1 S2 ?
人參        15克
. c0 o2 p) R7 h3 C蟲草        13克5.39.217.76( l* X. ^* A: F2 l7 f4 ^
枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: i5 s6 l3 j; q% B" v8 A
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ C) ^! H2 I  ~( t9 \
黑        5克
) @; |( _/ K) ]tvb now,tvbnow,bttvb玉竹        35克. }9 d9 j7 \" W4 Q( Z) j  m
鹽        少許
/ g4 `9 X0 ?& T; M% {, _5 C5.39.217.76糖        少許公仔箱論壇. I. M+ k) o0 a# c7 v* J' b, `
做法：公仔箱論壇# a2 y9 Y" D" q/ m6 h, u
1.首先，把雞處理乾淨。, c* |2 [( E$ d- o3 H& [# B5 s6 s
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。5.39.217.76( K& k* T2 b- {( F0 Y
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。0 u3 H3 l* e7 z5 l. P& ?+ v$ j
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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; w/ M* q0 M& m- {. F& }  y+ \tvb now,tvbnow,bttvb包菜捲
1 A9 k4 }7 I7 H  a: r5 u: p* D材料A：
, Q7 r$ Q& }; rtvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克$ I1 P7 r& J+ ]5 L5 y* l
材料B：
9 Z" D5 S7 V' U# R公仔箱論壇羅漢齋        1罐
8 s; L9 p. `/ N, p  r+ htvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb3 K. p" V  i" l9 d6 `
胡椒粉        1茶匙5.39.217.76: K6 \) Z: j8 t3 Q* p) F& e
香菇（浸發，切絲）        4朵2 C; z* o0 S, O: p" u
水        1杯半
. D, s7 y/ f% X雞精        半塊公仔箱論壇6 u/ s% y! b) V6 a7 {
汁料：
4 t; F. f! o6 B+ G: ]4 R公仔箱論壇水        1杯公仔箱論壇7 s% ]8 B" \( L
雞精        1塊
+ {) s# ~( ^, u; O/ p  Z% E8 ]. ^糖        1湯匙+ A  k: _2 c- f! f
鹽        1/8茶匙
) A3 z- s( R) |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: }7 G& p: x. z9 Q! z
玉蜀黍粉        1茶匙
% I( t$ b+ N# o- j( V" L公仔箱論壇做法：; p2 P3 s9 {# J2 }" t% }! A
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
" g; y5 w/ }7 g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。2 @; Z6 w1 H. M- y1 W+ R& O5 r" J
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 U  m" R( X0 v7 h- r0 z% s7 [6 x
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
0 i# S( @( r$ `! ?5.39.217.76包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 Z; T0 m- u  V: G
金雞報喜
8 Q! S) n) i1 L" S. S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：tvb now,tvbnow,bttvb& t8 M7 P7 i2 }! _0 Y% R  ], G
雞（切小塊）        1隻
% s9 z0 q3 @( Y9 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒
  {, ^8 u. Y. c7 E# c* \* U橙皮        1粒
( [- y( ]& d8 ^$ @3 U公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb9 n% c9 K( v( d
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: w4 ^- S- V7 A8 T( r$ S7 N
蒜頭（剁碎）        1茶匙
2 C, N3 z  M) ]- R9 a' z+ k) _* |2 Q材料C：
9 F7 A% M/ h5 z' a+ ^7 h( p5.39.217.76雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 C! c1 `6 V; J; N" s
蠔油        1湯匙
; C- [( d% C! F4 ]) A% M2 \白酒        1湯匙公仔箱論壇0 \2 q: v8 T1 Q7 i
胡椒粉        1茶匙- x! U# v% t" Q* Z: @6 {
白糖        1茶匙
! u) Z+ r! Y, O- `1 N公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 _# b8 ~1 b- d, A
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
; d# C. d4 l; Y( A/ U6 h4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" }1 R2 E) i7 F
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  r3 A8 U2 X5 T9 Z8 c
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
+ b' J! [; I  e% a+ q) L顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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, V2 r) n8 q0 x* |6 P5.39.217.76特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. f3 b. Y% P, _
材料A：
) y+ s; i1 W6 ?7 C) o# @, S1 w1 Btvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 a! M, i5 S$ y$ k( t; r! J2 J/ V
材料B：. \0 g- v, M, C' M; Q- y
薑片        4片
1 R5 ?7 d% K# K) p# f公仔箱論壇白酒        2湯匙/ D( H# j4 A/ t8 x( d# ]
水        1公升半公仔箱論壇  M* r0 d6 J* a: G
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# x' ]$ w8 t0 ]5 h- f
油        1湯匙# A% S1 }' y# |5 Z4 r/ \& s# ^
蒜頭        2粒
7 a  a' c4 w! Q, z( s. w% K八角        1朵5.39.217.76/ |- I1 ^- T$ G' A6 Q- _
桂皮        半段$ G; h  U$ @- c% v8 \3 z& i% n
材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! E4 V: ]% A% Y4 W: N
椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 p  {. e$ R
生抽        適量
- P! f+ h: c# b1 ~8 g( D: dtvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙* m/ @$ D5 ]* C+ c
水        1公升
% ]" I1 C/ H3 X/ E- S4 E5.39.217.76做法：6 m# H* r- {3 `, }, a
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5.39.217.76% ?0 o( w& W% L
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇% ~2 f2 R0 `! V( N9 X9 t
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
* c- `% x5 m& l, n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）7 Q9 d: {! C# W. h
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享