[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# g: ?" w: t1 |" Q
材料：
' r' n: f4 [* `+ R  T0 O雞蛋3粒細糖
+ d3 N$ S9 B8 K5 R$ X% i+ T100克自發麵粉公仔箱論壇$ H( L& J4 f: H/ |
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb: a) J- E  Y( O* r2 C
汽水3湯匙
, v1 q; P: `4 w# K+ Q8 h& ]3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& [6 I; G$ _* l. V) ~1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇/ M+ Y+ w; D% a( e& O: b7 t1 [
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' K2 e' L0 g
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
: u$ X1 f# x1 Q5 N5.39.217.76
9 J7 z/ ^5 \1 ]5 }2 S1 g& r# ?口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯5 f" V5 c, O& X: i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 F( D" x/ v5 ?- [& l. ?: d
雞        1.3公斤8 Z& b: o* Q5 _, ~7 w/ B, M
水        2公升3 O9 P  w+ }- [/ p. j( q0 U! C
湯料：
/ u5 ]/ a7 G8 {5 p! `公仔箱論壇人參        15克5.39.217.76/ u7 L) v" N; g0 Z
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# a8 t% R: G, p& e2 p8 ?
枸杞        12克5.39.217.76. @, @$ w. P4 J7 F! e
淮山        12克公仔箱論壇* [: O& ~  T# I) L' s; @: t0 B  {
黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb3 E% o# n) W( @# ?0 N- |* t
玉竹        35克tvb now,tvbnow,bttvb# X  e1 K$ N" a6 o% m/ W" ?
鹽        少許( e: Q2 M! D+ V% f+ z; Z
糖        少許
0 N8 n+ k' |6 p2 m公仔箱論壇做法：
2 F: Q8 J& L3 [0 j- l3 ]; k9 G公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。: g0 d: M! ?7 ]% D
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb# o7 E$ t/ O5 J3 U8 B; q0 Q
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。* C5 T* [0 M7 }/ S# U% ^
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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1 w% F7 o  b$ x/ k公仔箱論壇包菜捲
+ K2 }/ {: K, {2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：5.39.217.76$ @5 B, q% v0 p, s
包菜        700克
# p* k6 u6 O- M. {( d" ltvb now,tvbnow,bttvb材料B：
; R& {" ~: w. j  a羅漢齋        1罐  h$ B5 R% m0 z: @6 W4 S
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇2 D% E7 d' x+ v: F7 _
胡椒粉        1茶匙) _1 u" B# W* R, d# B. M6 v
香菇（浸發，切絲）        4朵4 ^6 H: k1 ?. [- Q/ a& h
水        1杯半公仔箱論壇; j5 S% N4 R6 e  P
雞精        半塊
! [4 U8 w4 d, L汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) J/ B& X( d* @5 K1 Z
水        1杯公仔箱論壇# r- v6 |7 z# G. _8 T
雞精        1塊
8 l# Q) P  H/ Z6 l糖        1湯匙0 ]! v6 E& `# J4 v: r2 Q
鹽        1/8茶匙公仔箱論壇6 o4 Z4 c$ Q/ m' ^0 z# m6 |* X
蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O* \9 a: F; ]1 R
玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.76! [5 n! P5 e' l5 m9 j9 N
做法：5 r9 v6 E/ q( A
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.76& C0 p3 L; C+ F% w( m- q
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
7 @0 v- D3 x7 j$ {6 G3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
2 `; G2 ]8 o3 i) _5 \; A! [2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.76! P6 t& E% t; P. d' z" ^
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
  T3 \% S( H' r) e3 I. Z; b# D; Ytvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb# c4 c2 w: T1 O8 ?
雞（切小塊）        1隻
6 d  W  K0 m0 H; ~/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙（擠汁用）        1粒
. c  H6 D& O2 T9 Q* h1 p; i* stvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒
# I# n2 f/ g; s+ i公仔箱論壇材料B：
1 z6 y, t+ E' ~0 S: X5.39.217.76油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! }6 a9 G2 V
蒜頭（剁碎）        1茶匙: b: V, H2 q2 z4 x; _$ E$ b
材料C：
; T4 U1 S* x- A- ]# I5 |5.39.217.76雞精塊        1塊
1 f" t( J# W6 h& e' i蠔油        1湯匙. \" ?; _/ _  ?. p, i/ q3 ~  V
白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 \# b7 K- o" o/ [7 ]- f- z3 E
胡椒粉        1茶匙
+ v8 }! g$ M6 C5 e; d公仔箱論壇白糖        1茶匙
3 m, I4 F/ C  |& G) l公仔箱論壇做法：# z7 Y# s7 W' j5 t
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 ]) r6 m# o2 |
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
, I( |7 D! F) S/ Z5 p+ J5.39.217.763.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
$ y3 z# B5 j  |2 H2 n% q5.39.217.764.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
/ D; y, G( N2 B4 \顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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特色豬手5 V  f) @) U7 e7 u# |
材料A：公仔箱論壇# u* J  _. t* t- U
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
1 a" ^3 t! E; A9 `$ `, btvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇7 B; ?8 D) P5 {. d
薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb6 e" e; J: g( s) n' M6 a
白酒        2湯匙
4 ]1 \1 L( H- _0 O公仔箱論壇水        1公升半
  o- B7 b$ G9 B5 q  E! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
3 k, y& N4 K  A/ D4 h* Y油        1湯匙. F* F+ M4 r  M/ ~  n" J
蒜頭        2粒
/ G7 D6 `7 O; @$ J) e& x9 ~1 l公仔箱論壇八角        1朵公仔箱論壇, ]' x- Q" h$ K8 g9 ^& t
桂皮        半段1 |) i/ R5 Q# ]2 K7 _2 y
材料D：tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ h8 }) z* t! z+ o
椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  p1 ?- ]" V$ v$ o  c
生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 \% M- o! g! R
老抽        2湯匙
! ^2 M/ M, O2 c0 ^& V( I$ W公仔箱論壇水        1公升5.39.217.76' t  i3 ^& U$ m4 a4 h% W2 l
做法：
1 T, B: f2 I& p3 w2 O% E5.39.217.761.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
' [7 z3 `* M7 ]( S1 q- F5 v公仔箱論壇2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
5 H5 e6 ^' A; ?2 I8 n  k7 Q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
7 ]3 z- `' |- a8 L9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
1 y" T$ r  I5 [4 Q3 x2 m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享