[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇1 a* `( T, c. S, z+ L0 w; M% W) \  L
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" ~  J/ v; B+ }' [' E* J7 K
雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb; A. [3 j8 E. `% O$ x: f
100克自發麵粉( J; R' h2 G' v- M0 x
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb% X# n2 {) D- J/ e
汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F$ z  J0 z2 F) ~6 A. B
做法：公仔箱論壇) c0 e: f0 u; K
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
9 \* \3 A6 K  n2 Z  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5.39.217.76! H1 R9 `! {: {0 T0 O
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
4 B% k9 j; K, N' t" B4 T. }公仔箱論壇
( j: j# J) i" S% Z( y# l& z口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
+ g) |& q* G' b' S1 u5.39.217.76材料：5 V, y: g) f8 g5 E, d
雞        1.3公斤
/ m! Q3 W8 o5 Y) G- e6 x7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2公升
; [  T" Y  `2 o1 j: y* X. w$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：% V* x/ h4 f" L/ f6 W
人參        15克
7 J3 o, o# q6 p& O7 D1 ?5 X5.39.217.76蟲草        13克
+ Y, G) u7 V5 _: A$ p8 q枸杞        12克5.39.217.76, h2 i0 m  c9 l+ M
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 P# J7 @- w  _( a( S! g/ M2 K+ F4 O
黑        5克
5 J: D" e3 i1 D) I7 I3 Z; Y. \4 C玉竹        35克tvb now,tvbnow,bttvb/ t: G8 Q2 t6 f
鹽        少許) n" {! ?% q& Y0 ]$ S
糖        少許
9 q1 s7 Z' T. mtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' V1 k0 G& {  B) N: P/ E
1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. ~- U- G5 F0 ~- ]! J  X& D
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。, s& \+ @2 W- u/ P/ M5 s$ A
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
' q. d$ j. d: n/ R" k9 K8 }1 x/ x* o公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ ?! P! w3 ?6 ]8 m0 ~8 T! F
材料A：; [1 v  t) y$ o3 u
包菜        700克
% s2 w$ Q6 U: ?; v* C公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇# b# n0 N0 }" _1 u7 ^- j
羅漢齋        1罐2 U# B# k8 b" }7 j; f$ n' p
沙葛（切絲）        300克
) G1 |+ H- t+ u5.39.217.76胡椒粉        1茶匙
, u# J) }; o0 f2 r1 f香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇! u$ k* x; C" b" R5 o
水        1杯半
! ?$ W( S9 Q. b5 ?5 h5 W' ?1 [雞精        半塊
1 H9 |, ?  w7 L6 ?7 \tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
+ ~4 }2 ?) i& o3 r5 J公仔箱論壇水        1杯公仔箱論壇7 ?) e- M% T1 t2 Z! n
雞精        1塊
& X' ^. X  D2 e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        1湯匙公仔箱論壇/ C3 Y1 K$ X# Q; e
鹽        1/8茶匙
- u" S' I6 x! [5 w$ C. g公仔箱論壇蠔油        半湯匙
# b8 E  D) q6 w5.39.217.76玉蜀黍粉        1茶匙
6 N+ F8 E2 Q2 I7 s2 r/ m公仔箱論壇做法：
( B' u5 J) S, @* g1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 ~! n) m" S4 y) i. w! G* y
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
/ A2 i8 Q. H4 \) }# Q3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
  x" C0 k" h3 S4 c6 `4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
9 d4 v6 x# X; M0 d. p1 A" w  D! S9 J公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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/ M2 e+ g& M" e金雞報喜
3 c! Q, p& x: Y" m0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料A：  Y  d  q# V5 W( s- t- z
雞（切小塊）        1隻
$ [4 Q( |1 U1 b5 r& Q, u橙（擠汁用）        1粒
3 L1 H- s( ?" O- Otvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒+ `( S2 ~! D& X( D& m
材料B：
* ~4 p2 P4 v2 j- d' A油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* C% z  O3 s5 v
蒜頭（剁碎）        1茶匙公仔箱論壇1 i8 O+ r, w2 ~3 z. w# S
材料C：公仔箱論壇, g, g% Y2 E% k8 W4 ~& U* S
雞精塊        1塊
. c7 E2 x9 S8 t. P3 L1 F6 }9 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1湯匙公仔箱論壇; f% U" [6 i! r8 b" e) O$ H
白酒        1湯匙
- e9 T$ v1 ~- }- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇  s5 M4 D" z- v# |" X8 k
白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z. y3 T3 E& S9 C) f
做法：
+ x; z0 h# N. @' q- u公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.76& |& Q! S9 q0 E% c. L1 g
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
; T: V4 i' H0 a# e8 A公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
/ b. d6 x1 h" W/ s2 K. |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! v/ N3 m# _8 u0 C( O
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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' D; r: }) ^6 a1 N4 W1 z. ytvb now,tvbnow,bttvb特色豬手5.39.217.76* q0 C+ A) E% ~5 ~8 E3 k6 `
材料A：5.39.217.765 g% v8 i, }$ q% |  i+ z* @6 [6 s
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
) ]' N: [  }& P! v. l材料B：
, V2 T5 Q- b3 B/ E3 \2 x, Atvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片
- A% k! C0 |( b- W* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        2湯匙
; D6 k* w9 M7 ^1 O: `( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升半
3 S! l* Y  K9 X: v% otvb now,tvbnow,bttvb材料C：
; F* k) z, V" ttvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙7 ~/ I  |1 p1 u! t9 R
蒜頭        2粒5.39.217.76# {" h" J( M& M1 }; d( l
八角        1朵
. \1 c9 V+ A) J* s7 q% A# y桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! d2 m' d- Y4 y7 \" b0 d2 W2 _# ]
材料D：
- a' T8 K, l6 o' T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb) O- Y& b# ?9 e+ o) E4 L7 E
生抽        適量5.39.217.761 i* P8 ~: B5 F
老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  Z# w- F+ v) j% b
水        1公升% A2 [  Y5 }) `( ?4 _( g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, \. c4 j) ~: @' y8 o
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
& }4 \% U) J# |- q2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。  N; @( \& I7 _0 {
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇+ l0 y2 Y4 X7 W3 C# m0 K
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
, Z( f  A4 T$ s4 Z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享