[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯' v/ _+ o4 R& i! t8 j* K1 h; _% B5 S
材料
# [% r; S7 Q; o  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克0 D+ i) j3 |+ {) C( R
‧南花汁──1/2碗) |' r* o0 s- y. k
‧椰漿──100毫升5.39.217.76: u4 {- r6 O9 d
‧糖──1大匙( E5 _) S+ S- w; F/ a9 }
‧鹽──1小匙5.39.217.76& o/ a0 U0 r% @+ Z+ P9 s8 q
‧班蘭葉──適量
; ~6 k; ?. q& H( J# k7 o公仔箱論壇參峇餡料5.39.217.76- o' `% N2 t- F5 Y7 b# Q
‧蔥頭子──8粒
; ?- B3 q+ C! I2 ~3 h# A6 v5.39.217.76‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb" x, C7 Q0 j  m: B2 N/ r4 W
‧蝦米──100克公仔箱論壇) r; X: ~6 \. X
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇2 ?. E0 M4 [( j! _
‧黃薑粉──1小匙
$ g: Q$ e2 m% X7 f‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 H/ X5 M' L# r4 G: V
調味料" W% ~- Z8 o/ e- r" n
‧糖──1小匙
( c+ i+ e/ b3 F# B( {7 j) z‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 p! j( Z  _
‧水──3大匙+ \! {4 [) i2 H" D* z. I/ z0 ~
南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇# u+ Z  f9 }. s% ^- g& M! e
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [( ^- r. M9 r7 Y; L9 s" u6 @& B" l
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb/ o, m6 k, p$ o+ [2 ^' p
5.39.217.76- e! L3 Y. h  {( n$ P% u
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 e8 G) u8 u& ?3 I+ L
2 y! V' F% w" e# r0 u& Q! Z" D$ d
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
# B- [9 ~, K. C4 d% m5.39.217.769 U. w0 ]$ W0 Z
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
7 o; `" s3 k" @  T) ?5.39.217.76
" ?5 p! ]; M0 q" t# E  V$ f公仔箱論壇

carolfeeling

公仔箱論壇9 V0 B% r9 S. \8 p
薑花海蟄沙律tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 R7 J1 Y, \9 o( |$ H, g
材料
4 s% a& T4 ^0 U) U) W0 e% R‧海蟄──300克
& s+ z3 V$ c1 T  U‧薑花（切碎）──1支
) ?% l# `4 f8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支
& x0 v2 @( L/ b: e) L5.39.217.76‧桔子汁──2大匙: h8 i2 [( o, t2 W: P% F- H% k6 ~
‧糖──1小匙3 \! k3 F. t% i4 W/ z* ~& D1 M; I
‧酸梅醬──2大匙
6 z! r; C" [1 P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙
% j' |' c( `2 r9 ]/ z5.39.217.76‧青瓜（切絲）──1條5.39.217.76  }3 w0 E+ u8 d9 n* E* j/ v
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
0 K- H2 _7 x- l/ i5.39.217.76‧大洋蔥（切絲）──1粒
3 U1 X8 B  t( y1 C+ Stvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙
: ?9 c& f$ u& T# p5 p‧黑白芝麻──1大匙
8 ~( V" x/ {% ntvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙
8 M( ^- I" p8 |3 k2 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ?1 s# i1 Z) N/ ?" Q

  V+ f( M$ k! rtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
% g9 \0 W% ?! d8 N" s9 h5 F1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
7 k7 V% L& i( K* l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
& [+ U& s7 _2 P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g& d1 _: p2 ^. i1 T6 s5 s3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

5 G) |( f! q5 N% o5 R公仔箱論壇金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb! R2 c* `  W, Q  ~2 n

% ?1 f0 b* H. |: _tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇) Y2 ~) |+ h" }; b
‧菊花──50克
0 S0 t; V6 w' U‧銀花──10克
+ Q7 w! U0 r. ]tvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇2 ?; Q- g1 V3 S) F: T% W
‧蜜棗──1/2包
7 W5 Y, u/ X! d. f- d  v* `‧甘草──10克
2 e% @6 j/ M3 y& ]! p# g+ M" G. V3 C5.39.217.76‧千層紙──10克

carolfeeling

' O! ?$ o& N' K. v
金針花雞湯8 W4 o# _4 Y  T7 k# @& ^5 E
" J! ^7 ~7 M8 t3 ~: C5 ?
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 b+ V2 L( O# U9 |3 \
‧金針花──30克! ]2 x5 p* N' s9 \, _& V9 q+ ]- p
‧鮮東菇（切片）──100克
  s- l4 Q$ ~; S, F7 L. ?6 @. c5.39.217.76‧木耳絲──20克
6 ]* Z8 T4 K. O8 {! O; O% h5.39.217.76‧雞腿（切塊）──2大隻
; o5 f* W8 h7 A& O; }8 m( A公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇7 P; w1 L4 @% z6 s  F8 x
‧芫荽（切段）──1棵6 _5 {# k# X7 F9 g) [
‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [1 J! [, J. [& V" j
‧當歸──3片
" ~( q) X) K, l‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n# g- J! d: ]8 A
調味料
- ^5 ], T* n! e$ W7 ~‧胡椒粉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ P  j4 i* M: n5 t# o$ c
‧鹽──適量
* ^8 r. G6 ~8 @/ M5.39.217.76‧花雕酒──2大匙8 K0 x# p' p% t1 O7 Z3 G) L
金針花雞湯做法
+ U1 \% {3 ~1 Q& c5.39.217.761. 把雞腿洗淨，汆水。) |1 K3 d) X2 {, q. P

- S0 z% `- A7 g8 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 M6 Y& i- e! N) X& b; M# s: T( x% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
/ M  X' n+ D2 {5.39.217.763.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇3 R7 h: _( Z# a3 G( |0 t, ]9 l
公仔箱論壇& l$ ^9 a9 [( b/ S1 F2 D
, B7 b; V' [: J, ?/ i
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。4 ], W% m  Q: A0 [
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
- p6 Y2 ^, ?' ^% @( p' W% _, h2 L5.39.217.76