現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
) H( c+ J0 }7 [* R+ j7 `所以，吃素其實也是為了下一代。
2 j+ ^/ x% E( D8 m1 b5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米( C& ^7 P$ K3 \9 R' v" J
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.760 @$ z. B% E* I1 V4 z
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" u9 l3 P2 |' t
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
- k, X6 T& E: Z s7 {2 j公仔箱論壇做法：) {( O- O0 a! [) G4 R- q8 N
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.76& H( v: H" f/ ?* U K
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 B, E- W: U# g* A
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.768 U% u& _/ c; A
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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6 j8 x h3 t$ O7 i4 {7 Z圓融香菇5.39.217.76# h" n8 }0 p- ?5 h' _
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb: ?- Q/ w* X. _
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
% \, H( k7 [2 Q6 i做法：公仔箱論壇" D+ g" F1 A, j) R
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
+ v# H5 F. {+ Q: C8 y- x/ Y2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
2 o6 T5 I" R" Q- B5 h1 o, O I; ytvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
! n# g1 F- B9 L) l3 @, c4 u' etvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
* `4 H9 M% Z; w$ N1 D. _tvb now,tvbnow,bttvb要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb L2 B2 s$ K! e/ G8 k6 V& ?
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.766 V4 m2 @2 V) k* X/ u$ T
; H% E0 c2 G. L- J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* ~/ L" y( d
寬心玉米的簡單材料和調味料。3 W$ W4 O, V; X3 @3 @
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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( L" {3 i9 \! g+ W, ` G: |公仔箱論壇孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 ]# @/ ]0 @4 o: j% y. P( M
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇, m+ c, G0 K0 ~* W. ?6 j/ ~
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/ Y; }$ H& \( atvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。* J G$ L- [& A8 ~& A4 s9 G
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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