現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
) {1 `, e/ q& f# U4 i6 ~所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 w3 m2 R5 e! Y+ ^" z
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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; E8 f k! } |- l5.39.217.76寬心玉米5.39.217.76 A9 U' |# I# b6 P* K
材料：玉米（切小段）2條
# {7 z' c! D; L4 Htvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
+ T; Q! I# t w, a9 A y5.39.217.76配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇; s, R/ A8 [9 ^$ H7 X0 T
做法：5.39.217.769 F4 x; i$ v9 C1 X& u
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, t3 ?% u( I$ K! ]
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。% P6 P/ a6 S2 q v. a2 P4 t
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
6 n0 ~4 U3 H) x$ |: G寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.765 G3 |' i( K, m# G1 @; ]
/ Q" n5 c# d8 _9 M+ v! Ctvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
, f* g5 m- Y# W+ c8 K: c& Z$ L/ ?材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。* f7 u# _* b0 k% m( l3 W K
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
' P2 `& j8 k( i9 g8 f K- L5.39.217.76做法：
- M% t7 s0 |7 ?$ Q1.先將調味料加入香菇一起去燜。
6 `6 D$ q+ z) q2 s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
& S+ f3 t" _. s7 @2 P4 v公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.766 {: Q8 M6 {5 n: f( V
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 V! Y3 l/ r+ z! P
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.76* U: h/ h' R y
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇; w# v- ~- f$ k4 z* i1 v
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寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇 W$ e; x: \# Q! Y2 ^) f8 |
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。9 M9 j) Y: |! `; z( Z
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。+ y. w# t/ [/ B% V' N" Z* W5 V
7 x( L% F8 V/ G) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ I1 q6 S3 b! e* X9 P: y+ ]
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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5 w/ S7 G6 Q* v" }5 B0 H3 t5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。8 ^6 ^7 B/ o7 o/ s! S Q
# Y3 B3 k, d0 A5 [& W' S$ ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, _ `$ |* J9 V9 X% e1 H, J
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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