現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。7 b; h3 y* R) X( I6 e
所以，吃素其實也是為了下一代。
1 u- W% S, p" ~* h* |1 m) @4 ?0 f吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 R! l; r3 [: S
! A4 ~% N0 F) Q+ Q s- ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米: V7 w9 ]& |- c0 ]$ X1 @4 I
材料：玉米（切小段）2條( u; t" s7 P5 B
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。 } U" s# T' W; g/ ], `* S r
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
# U- N: l" K v( X: R P$ Y5.39.217.76做法：
' S4 f- j x9 G" |& S& N2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
j, D6 D4 b3 `' {- R# I公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇- B# x' i( e1 s) P! [: U8 j
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
+ }, ?! L8 B2 p6 O0 V& [' N5.39.217.76寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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) P+ I D0 x* C2 a' g" l1 t圓融香菇5.39.217.76. T" w$ d6 l. O! w/ P
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
- O$ [' l0 K9 h U調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。2 V( ~) c- D4 P& G1 `' a, a9 T+ i
做法：5.39.217.763 w. D, g4 I+ G. R0 o8 b* o7 h' X
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
& O- t* z' D3 C8 I# |0 v+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
& v, q P% }$ V- T* ~+ itvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
( E, E( L! I( h; [+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
3 n3 B; W* k0 ?+ O J- r要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。6 ^7 L7 m, {& p* D Z5 J
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。% x" @" p" w( ~" C8 U% n
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% C& t, ~0 C; X7 G! E. z7 Btvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇( a% s7 A3 f) | P3 M$ {- z9 Z( [ h
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$ r; Q+ P' ^4 i4 T0 k1 M" etvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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: h$ y- d$ o1 [) a3 f8 u0 |, C, U公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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" d( d5 Z2 n8 P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n2 i$ p5 \& i% p# O. H; s/ B5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb% u* O7 Z* i3 Z R' H' ]+ ?
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: X; Q( Z6 E: e) ?先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 s2 g2 z6 r
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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