現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb: `* L; w+ v- w: j$ J9 [
所以，吃素其實也是為了下一代。
" E8 j2 e9 j! m9 E/ F/ `公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
4 J8 G7 A. t4 J" f: n7 E5 p% Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇9 t* c: i3 S$ l) [5 V/ s5 p
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
) I1 S4 I( s. {/ O6 k配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇0 Z7 i) J2 `1 u9 a" n
做法：
7 w A/ B) x9 x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇; {% S2 B( j- W: V n; H
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.76* Y& v8 J$ f. S l1 R1 t8 K) x
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
) J! n4 \ P2 V4 w( h$ Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: |- R, x+ }% q+ @. ?
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圓融香菇5.39.217.76 T8 W! U) D, U+ t7 y; V) E! Q
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- c; n- I1 \5 H' y
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
; Z( R/ u8 v1 V5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" N. L0 ^+ h+ x
1.先將調味料加入香菇一起去燜。+ ~% J# K& M9 I3 d7 V2 t
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。 v- K2 B" G6 K) u
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb L( q, ]% \9 Z7 A* G) a- f
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇' L+ U! k0 ]" A
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.761 \2 l2 n% n' G T. [
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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# z. \& r) l' N6 @# A( ]5.39.217.76寬心玉米的簡單材料和調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ {" o' X4 ~: a- h9 S' h
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ x: U r7 G5 m; ^1 a
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 r$ g/ B; H! y1 g- R, c9 ~
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; q6 L4 W7 h. P! c4 `5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb E" `) H7 i6 ] ?4 ^
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: t n' M6 r# l, t! ktvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。5.39.217.76' n6 S* m& q6 h
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. N, Q) j# n8 N6 V5.39.217.76原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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