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[食肆地點] 吃福州菜 一定要到永平

作者:刘素君
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# y* I! E; d  @3 x# Y' H1 ]5.39.217.76无论是永平南收费站或北收费站,只要出了高速公路行驶5分钟,沿途美食如云,从路旁的小摊档到街边的餐馆,都隐藏着无数色香味。
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+ V4 E& a+ Q1 n& ~8 @6 q5.39.217.76俗话说,没品尝过福州美食,不算来过永平,进入永平大街,福州餐馆随处可见,想吃福州面,市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖,也是当地老字号。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ m$ `& }4 k5 L2 p3 y7 u

7 x, l5 O! K: m3 G" @/ m0 P* D无防腐剂,没添加剂' c' z- r1 A% W! g( J
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条,但又比一般面粗的健康面,从面条到配料都是自行配制,老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜,简单一盘福州面,常让人吃得津津有味,回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩,老板以独特的调味料,肉参海鲜拌之,然后用猪油网包成条状,当下锅后猪油网就不见,化作香味渗入肉卷里,是一道大人小孩的心头爱。5.39.217.764 v* z  X* s8 z2 K0 b6 r7 ?; y

0 R7 {2 \- V9 J/ k5 O2 J# K: p) }5.39.217.76永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年,位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸,所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造,使用新鲜鱼,既无防腐剂,又不含任何添加剂,使鱼丸保持原汁原味,即健康又好吃。
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当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料,有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料,夹着西刀鱼丸料,口感一流。
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4 e+ W$ q* E) E7 qtvb now,tvbnow,bttvb福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街,几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼,各有不同风味。3 x9 B5 S$ X; F' k, t0 q6 V

# }0 {0 i* j- d: J0 w8 |! _5.39.217.76齿颊留香,久久不去公仔箱論壇4 q- h+ F" D* c$ b! `) [

$ I9 J* m- n4 v3 u6 q其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡,屹立永平超过50年,是当地人的心水美食,以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料,加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里,齿颊余香,久久不去。5.39.217.76- a9 z0 B7 z2 L" R  ~* [/ s9 o
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宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”,鸭肉“嫩”,也别放过。
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永平交通便利,南上北下的人流多,特产店也如雨后春笋般林立,品尝美食后,购买当地特产也成了过路客的手信。
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; L4 A+ U( V) M2 _9 _tvb now,tvbnow,bttvb尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥,香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店,皆是旅客首选。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 b/ g7 @. ?# W! a
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$ A2 n3 P2 T; n2 z' c★福州面及肉卷(五湖茶餐室)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- _  t! P# {6 u
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★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) H3 K+ R2 p* K, h9 N' d

% G, N0 \# u5 o. \& Q★福州饼(永兴饼面家)公仔箱論壇2 R/ Z) Z; r" j1 H

' j' J7 V9 X0 C5.39.217.76★红槽酒鸡(福瑞兴餐馆)公仔箱論壇/ {8 R/ y& X4 ^& W: j( D/ Y% _, E

- U1 K& w" k8 a& K/ `/ s5.39.217.76★卤面(亚答屋饮食中心 )8 y# A8 c1 ~. Q
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★紫菜酥(永平名产紫菜酥)公仔箱論壇( g. e/ P0 z8 |* O6 s

0 Y0 A9 G4 o4 r0 Otvb now,tvbnow,bttvb★YOYO特产专卖店               
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; q: ^& _; I* Z0 k0 Ltvb now,tvbnow,bttvb★手工水晶花生王                花生
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