| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
' T9 s! t$ H) l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
5 w" U6 q# _ e* U! ~! \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇* F1 [) [% {0 D2 }! J3 z+ j
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)公仔箱論壇$ ]6 u9 k5 F! J5 Z M+ w
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)8 a$ D; j6 f: N# b3 V8 d
tau pok | 8件/8 pieces | 食油tvb now,tvbnow,bttvb. D. h% n+ a9 B7 x, d: Z
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 Y6 a+ \1 i7 s& h3 N8 g* U9 T
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6 r; l- j _) L8 A| 香料 Spices | 蒜頭
" y$ P6 o1 \0 ]* tgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
" D) L" ^7 R/ u+ ]% g公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔
; D! g# O" f9 u! c9 P5 O+ ftvb now,tvbnow,bttvbbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)5.39.217.768 f' z% E Q, G. H9 ^0 W3 j) o; S {
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
- b2 J. B" p* m5 ftvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉: u6 w- ]- } ~ j; `9 z
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
: n! K$ L# b3 [& U. q- b4 a' |chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
1 X# y* \2 J: G1 F( T( j- h公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯5.39.217.765 E+ |3 K7 g% V/ }5 ]; V/ e, i7 d5 ?
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽公仔箱論壇4 |+ e K# R$ X
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
2 ?( Q5 l S* g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1大匙／1 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 {1 K6 r, K: s- A
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1 i& G/ e/ k$ t* X' Q F公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, k9 }& H3 a) {" I
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。- R3 ^) a6 A5 _% b+ ]
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
2 k% p- s4 p; i3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
d1 F" d+ {3 w9 u. ` D% s' A4 g( k! ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 o: E& c, Z2 t' f* I1 U. e3 u
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） tvb now,tvbnow,bttvb- N) O2 }: e) y2 i# p
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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