| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)8 {1 U4 ~2 \. c6 \( s
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇9 `! `4 ?( d" |3 k0 a o
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
2 R( @' v0 Y6 t7 Z% o3 j9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
$ T+ e) |/ _( z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)4 I, o6 ~( t4 V ]$ b/ G
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
6 V: K" D5 ~* ]5.39.217.76cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
3 l% e7 k* M$ f
" D$ h0 z f O1 Y( Y' _- X5.39.217.76+ E# u% O8 e$ H0 h% E% a
| 香料 Spices | 蒜頭
' A5 k6 @. Z6 M Rtvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! p: P( B! k! X# j
shallots | 10粒 | 石古仔
: L/ D% Y# x: ^. B9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)公仔箱論壇! ~+ V; M: X K) V0 z
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) o( v2 T" u! Q2 p: Y
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉5.39.217.76( r- N* R/ Z# {. v- N
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
+ B" D# h9 X' p& w+ o9 b! Nchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
0 W1 c, l; C- K4 G1 Kcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
- u4 r. A/ y2 ]2 F+ @+ l/ |6 `% H! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 C9 ~! A( N V
4 P" |1 U! S$ i& a+ v$ rtvb now,tvbnow,bttvb4 [ L$ d! b6 g% U8 G e
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: m$ M. X. D0 a; N1 _% {; f
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽7 b9 w' D- I4 D1 E) Y+ m/ B
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
% A7 Y* S) B7 O- ] o$ W- W: Joil | 1大匙／1 tbsp |
0 ~. ?! z) j. e* \( c9 v# {公仔箱論壇5.39.217.76! m- O5 @" E ^9 s
tvb now,tvbnow,bttvb# I0 D: }' D8 T3 {% K6 Z* N7 C3 O
做法：
$ {+ f \/ \ A8 I$ d A5.39.217.761.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
4 R( b4 ?- H2 r% t8 M* u: itvb now,tvbnow,bttvb2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' D5 Z" {; G, C) y/ m5 |
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
7 i$ @$ v2 s5 t, l& X' d公仔箱論壇
+ Q" v. s8 I' l3 s5.39.217.76 -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
: z7 u5 z1 r. e" _公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 