| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
. d; X' \3 b; S: ~4 B) R5.39.217.761 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
( k4 A4 h4 @- w! \* x- W公仔箱論壇noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb, M7 O' p: A( ^/ N! R
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; k$ W+ e" d2 W+ l$ |- \% a
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)5.39.217.761 D7 y8 i- O6 j# r& \
tau pok | 8件/8 pieces | 食油公仔箱論壇! {; X+ b8 y. Z
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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. k; E# K, o& I2 B8 [公仔箱論壇| 香料 Spices | 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 W8 h& L* Y' b8 I
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
4 b* |" L4 p5 ^& c: A公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔tvb now,tvbnow,bttvb. `/ N; a7 K7 D
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
! Q9 h: F; U4 K- m4 S1 z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
3 |' v/ R/ x. {/ J5.39.217.76belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉/ {8 D! |% D9 v/ S. ?( D# D& I; S
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
. W* u9 _ `7 o5.39.217.76chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
% \# t3 k3 x7 O- S) L9 @. mcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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L' n6 h3 M$ _* m3 e: W| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! T3 o3 j1 u3 o9 S9 g/ x
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
8 B6 c5 {7 W, f% h, k, P5.39.217.76oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
4 Z( ~8 n9 n: c1 B5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1大匙／1 tbsp |
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% F. i0 I' H9 B4 O5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 z9 Y* g1 a$ M& ?+ g A6 H( f
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。5.39.217.76" Q* l# i! z2 K, }. u
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 f) ~/ E5 ^, R! c
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。" I- V o4 ~- H- L; i
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 5.39.217.76, _/ y4 J% Q1 @6 ^. s& Y
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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