| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇- O$ g2 p7 k- y h! L
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
" v* K) h5 Z2 V7 T8 W r& {! \公仔箱論壇noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
6 g7 i& |0 z4 S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
A/ ^, T' ~% v) x1 Jtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
1 I" f: m# R o, l" p. T公仔箱論壇tau pok | 8件/8 pieces | 食油公仔箱論壇) t5 D) s: T; c# M
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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. T, f9 O+ Q' w6 Q+ R3 h5.39.217.76
3 O5 E- j1 V3 O: j公仔箱論壇| 香料 Spices | 蒜頭
; k% m5 J5 K! h5.39.217.76garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
; M1 A& q1 \/ }" [' S公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔
6 m: |4 H5 F! x0 ?: \5.39.217.76buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
8 W& D" ^- M( v1 ` w6 I7 G公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
1 A- V4 c+ B# ?! |3 R+ O& Atvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
5 E* k; I+ O( e' G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
- \8 l5 i! r3 t }7 ~' m L9 ?5.39.217.76chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)) h: W3 y0 f/ n6 T0 E+ [* R
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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) ]1 u; ^' b- F, }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* |" m g4 d2 c N9 v
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb6 b- \/ F$ d9 r! N1 ?
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽+ u- c6 K# S/ f5 G
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖公仔箱論壇& P2 ]- w4 W9 W3 T8 K( j$ |
oil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ l9 r6 o$ u7 U
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
d2 w- o& l( \ ]6 D- e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。4 M" j1 }3 e) m4 e
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。' r; h/ S" ]* k; p
% B8 Y0 U i7 [+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
3 S! S3 t6 l7 B- a1 e- R& i; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
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