| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)tvb now,tvbnow,bttvb& x% W; X% \" i1 g3 N. V
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟) [$ w) F4 ]4 _* a, _$ }9 q
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇6 \3 [8 U8 K. [" }6 ^
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 f7 f" U* S
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
5 V( N- ^6 G' t$ d: ^3 D' gtau pok | 8件/8 pieces | 食油0 h" g' C f6 c R2 I
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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, e' @0 _) N. d0 U) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^; Z! d* E7 @( i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 香料 Spices | 蒜頭公仔箱論壇8 Y! ]# s+ v* A$ f
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
6 A. O: J& q2 a( J- V# o! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。shallots | 10粒 | 石古仔公仔箱論壇* V \7 D$ f$ H0 l" Z# v4 D! d
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)公仔箱論壇4 j0 s* K% G/ W, H9 U8 p% o; j6 P
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧* B0 G% {/ Q! x1 w! {
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉0 C( Y- u( l" n3 h% E/ e; f
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
! z7 _( h0 y w1 T公仔箱論壇chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)% Q$ N- P- L- S- A. q3 N
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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8 H/ L2 x- P7 w7 I0 O, J# j! G5.39.217.76| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
8 R) U1 K# S8 R1 H7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
( X7 n' X$ L! e" ooil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
! R( B3 d8 U7 K; T- B5 |oil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" w6 a4 K, z1 a8 P, j
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
1 J8 I% l0 |/ e, w! T公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
/ X8 t8 G* G1 @+ Q. M4 }+ Y4 K' Y3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ i5 n0 Q4 P7 ]& m+ ?, F j3 p3 N
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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