| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \/ S- U- v; d" b# U/ Q
noodles (blanched) | 400克 ／ 400g |
豆芽(燙過)
; N$ Z' p, S( i* d5 j5.39.217.76bean sprouts (blanched) | 300克 ／ 300g |
水煮蛋(切半)
$ n- Z3 @# x! E7 `0 M1 t) Ktvb now,tvbnow,bttvbhard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油
7 T& ]- Y1 k: A. L+ i) O0 e9 M. l公仔箱論壇hard-boiled eggs | 6大匙 ／ 6tbsp |
鮮蝦
# p5 `/ d9 e+ q' K7 J公仔箱論壇big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 ／600g |
豬骨
- N; l \3 g1 C4 U& G @tvb now,tvbnow,bttvbpork bones | 600克 ／ 600g |
清水
+ {3 a; @, v& }/ e8 V5.39.217.76water | 4公升 ／ 4 litre |
蕹菜(燙熟，約切5公分長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) U1 U6 s$ r
kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 ／ 300g |
瘦肉(燙熟切片)* k/ G- Z' q8 u4 `1 ?2 I' r
lean pork (blanched) | 200克 ／ 200g |
紅辣椒(切片)
- K y& p3 B& `6 j4 fred chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花
' h5 N6 i2 u5 L# g8 t, Q5 J5.39.217.76fried shallots | 2大匙 ／ 2 tbsp |
青蔥(切粒)
2 A+ ^7 n2 w% P( x. N: P: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 spring onion (diced) | 1支 ／ 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干
1 b9 p6 G, u |. O# K: x/ V( E- idried chillies | 15條 |
小紅蔥4 t: T3 m3 L5 m
shallots | 8粒 |
蒜頭- o v M9 e+ B: w7 L, j% C6 X
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves |
馬來棧tvb now,tvbnow,bttvb, f" U) W& S+ a/ G
belacan | 1小匙 ／ 1 tsp |
鹽* @% e8 R' w- j: N% c
salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽
* T; ?% V3 v! {" @- T: ytvb now,tvbnow,bttvbsalt | 半小匙 ／ ½ tsp |
發表於 2008-1-19 09:47 PM
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