| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇. q$ K1 E% ^% v# k' S
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
U8 l, H3 y0 p( y" D; s# j6 clams | 6隻 | 中蝦
l# _: u, C& h- Ntvb now,tvbnow,bttvb3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
$ @) O0 s v$ [9 jcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
" q# w9 q5 p: [5.39.217.76abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
; Y! c% }" U( Z$ N( j" r1 w/ Gmeehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
; `7 }+ Z! g2 |7 K, ntvb now,tvbnow,bttvbchoy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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| 調味料 Seasoning | 麻油5.39.217.762 F0 f. ^9 `& y! a: j4 j* K" F
a little sesame oil | 少許 | 醬油
; Y+ _5 x! ~9 |* c5 \ e! p公仔箱論壇light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉公仔箱論壇0 k( y* I; J+ l! {, a/ G& L/ v' C
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽8 W+ J2 m$ Q* N& w
salt to taste | 適量 |
# n; H+ \. A' O$ T% M( |) V* ~公仔箱論壇公仔箱論壇9 p2 `1 e% ~8 `) v x7 Z6 o0 B- [) L
公仔箱論壇$ t4 X; Y$ Q c" [" f8 v/ Q
做法：
. a9 | F' V5 S+ f/ I1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
' B4 \% G7 @- \: m2 Z2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。& S* a. o; g( h- s
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
2 J8 I+ x. f, n U m: q ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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