[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼) 9 o7 z1 H" w& X" qtvb now,tvbnow,bttvbsuperior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 + N" g1 g3 W2 s. G4 \5.39.217.766 clams	6隻
中蝦+ {  i  b" h8 R9 W4 j 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb! k6 C2 ^! |2 X4 j4 u- d cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)/ \+ ]# {4 o. z: j% J  R% p abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) ) l3 k: }2 d2 [6 s8 }; F1 d! S- _+ Pmeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長)" K; Q9 i5 C; `* d( H choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

, |0 d) e5 H" F5 }5 Z0 t( o! _& f% u- s' R7 @7 R! p

9 v7 D- [( i' k( m: Q5.39.217.76

調味料  Seasoning
麻油5.39.217.767 L/ I+ Y& `- b+ a, T8 } a little sesame oil	少許
醬油公仔箱論壇4 j3 \1 z8 y. X3 d light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 3 B" N) K% \5 Gtvb now,tvbnow,bttvba pinch of pepper	酌量
鹽 * n9 p0 c/ H* B5 j公仔箱論壇salt to taste	適量

" \0 C6 y; N* J
" u  A* b9 m. D4 _8 E5.39.217.76
; o, A8 S# S! `做法：
' O/ S: O! G. k' h: p1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
9 P, N2 S1 @2 Y. |9 W/ d6 g, `5 J9 N公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。3 _! f/ u; E7 @+ }- p

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  
  0 Y+ u! Y; B3 E7 S, r% S: b& D# R) }                                                                                                                                           

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