| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇( m: I. E0 d+ j7 B
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
' b! `6 M8 F* x7 i$ R3 _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams | 6隻 | 中蝦公仔箱論壇! Q7 d: J% f, b# U2 n7 w- t
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
_, {$ K* Y0 P# |5.39.217.76cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)+ i0 D- L$ X7 @2 ]: Q+ A5 z
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)) T- b3 {5 j7 h3 I; V* p$ m
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
: C# }6 Z- ^- y1 F5.39.217.76choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
5.39.217.76# s# g+ W9 r4 k# O
2 a: [3 j* b. e0 G公仔箱論壇/ T' N+ z$ T' a- ~# T3 \$ y
| 調味料 Seasoning | 麻油
. s1 A/ E, [6 e2 ?5.39.217.76a little sesame oil | 少許 | 醬油
# W- V9 P, I. N3 ?4 S1 ~0 `% u公仔箱論壇light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉6 [) H2 h9 B& @# u) l; a. ^& p
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
8 w! m" x" y* ^7 A" }. O% Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt to taste | 適量 |
- a0 M8 {6 D) x$ N4 J' Q% s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ b& F+ b3 v# J! a7 e8 F1 p
, l, w/ {2 @, e公仔箱論壇做法：* o; [) E% b4 }1 W* I& w) Y* ]: \
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
2 {- b* H5 _$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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