[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇+ \  p% d4 f  }# T superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 ( N' x% B: t" a! w' i' u+ |7 h6 clams	6隻
中蝦 2 C# U  H$ d' H8 rtvb now,tvbnow,bttvb3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) 2 c3 B" I  \( [8 w* Ltvb now,tvbnow,bttvbcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 P. I7 Z9 k4 F: u+ l abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)$ A2 x# r( k4 Y8 I6 n9 f meehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb' k0 |* T- S$ h) j/ r. c: N choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

& M5 |$ s1 ~+ ^. D; f" {# T5.39.217.76
* n. R5 X$ E) D& d( q5 B; L, e8 ?( X) e( E# p2 o! _/ Q0 e

調味料  Seasoning
麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 @, t, ?: N  f3 E a little sesame oil	少許
醬油 , s: a6 I! D- {' G/ W9 e. olight soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 4 f8 j, Q" u+ z% e$ J& X/ i. s( I3 P公仔箱論壇a pinch of pepper	酌量
鹽 3 v% n' |  j8 W; V$ f# `9 \- A) l- ssalt to taste	適量

2 v9 J6 I$ J& D5 m! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j# }* S$ T! Z+ R1 e! q7 r- e7 M7 M$ d1 M; S
做法：
/ Y8 A/ L+ k$ i" B' I! n: v1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
  S: B8 ]3 H; R1 X* O2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。; b! f2 m; L9 d# q/ z! q

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  
  # A& Q& n% O3 n1 X公仔箱論壇                                                                                                                                           

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