| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇' f: e5 P4 Z5 q/ E$ T
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
' S/ D c# R G& N5.39.217.766 clams | 6隻 | 中蝦( X' n$ X# ]/ P. ^
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
' T9 Y `/ i6 } v* d公仔箱論壇cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
$ C; N% ]8 \# N. E, n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
: R1 C9 o2 Z4 J [ G* G公仔箱論壇meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)5.39.217.76& n6 j+ f# [- d. F" |
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
6 e E3 B$ i/ r) q% Y( |
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; r( _& @9 H! o, W2 S2 Atvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 麻油
& O2 t' j1 V, u; r6 w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油9 R: C* w+ D0 q- R4 ?7 E) T1 ~
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉5.39.217.764 Q a" E3 C, `) p% `
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽- @2 K' ^5 G- P+ l8 R3 l6 n+ g
salt to taste | 適量 |
& Z8 V, o6 l$ n+ ?# L+ A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
3 e9 J, w& _. r1 l- X5 V2 q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 M+ i8 S- `6 ~9 w
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) 2 `2 n; U9 c6 x, s/ m
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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