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[美食介紹] “甜甜圈”(Donut)

 ,  描述: 圈住快乐……
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莫名其妙的“甜甜圈”(Donut)变成了这一季的美食潮流。' X" y5 g4 }, v8 e( k, D+ [3 K( x
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……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗??
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“……香甜可口,开心滋味,圆圆满满,没有终点,你的爱像甜甜圈很完美。”
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丝丝入扣的幸福香氛,随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发,就像蜜蜂追遂花蜜,人类追求爱情的动力,仿如甜甜圈的物语:“I do!”戒指穿过中指,我们的爱情,在漩涡中圈出一个个的圈圈。
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( R% m2 x) ?. _0 y" L! _( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜甜圈在大马并不陌生,前有Dunkin Donuts,后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦!公仔箱論壇( _+ s) O1 m: W& B5 v

) x* ^* K, o% R, i公仔箱論壇大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗,并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了!
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" H8 ~8 Y! q# s  o/ G2 ?公仔箱論壇Big Apple的甜甜圈胜在够柔软,咬下去,仿佛和空气在对话,是那么的柔美。原味的Glacier……(冰川)是大苹果的焦点,全店的甜甜圈都是以Glacier为本,再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。
" |0 X& Z/ P) D" a' B. n4 l" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ O7 A4 B3 N$ E- N9 y& ~+ Q
为何甜甜圈的本体以“冰川”为名?全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样,平面上看来完美无瑕,但只要一使力,冰川上就会出现裂痕,Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖,轻轻一掐,就会崩塌。Glacier好吃的秘密,也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素(Emulsifier)营造的柔软乳香质感中。公仔箱論壇( Y  i* N. f2 p+ D2 C2 G% ]

$ D" ]2 c# F- K5.39.217.76总之,原味的冰川是必试的口味之一。
, {+ {8 Y0 ]& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& x' K/ ]' ~, h+ P
榴櫣口味全球独家公仔箱論壇* M4 ?+ O, V5 {7 Z/ P

; z( B: M" S; c4 c& r全球独家的Duren-Duren,因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味,不试,怎可以?tvb now,tvbnow,bttvb# e8 r( k! v1 N9 ~

# `5 W: W, ?1 c# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后,有馅的,Witnut是必试,而且风姿独特的一颗白色小精灵,白色铺成的白巧克力表层,在柔软的外层包围下,看不出内在的乾坤,原来包藏的是一颗“花生酱”心,白巧克力的甜和花生的咸香,意外的吻合。
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5 F0 g0 T! ?1 P- ]  s* J! H6 q公仔箱論壇程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈,内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。; x5 j) E- S+ {1 ^: `# t
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还有另一种,在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味,本质只有一个,这就是大苹果的甜甜圈神话。
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  d  H' t' d+ [Big Apple地址:3 W1 ~6 ^3 l* a" U0 b9 q

3 w4 B5 v$ H* A3 C  e, a5.39.217.76八打灵再也(The Curve、1-Utama)
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' R2 J+ H6 l6 i( K  R9 j吉隆坡(Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 N5 m  S3 _$ i$ E. C
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巴生-Bukit Tinggi Juscotvb now,tvbnow,bttvb! a2 ]0 |. {# h0 D4 O  h' N3 O

; J* X1 U/ e! W5 n$ N: I9 F公仔箱論壇芙蓉2-Juscotvb now,tvbnow,bttvb% N$ E% I/ A8 Q6 H) U
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吉兰丹(Kota Bharu-Tesco)
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公仔箱論壇7 G. F. {& C+ |% T0 r. |  J  J
甜蜜陷阱tvb now,tvbnow,bttvb3 z" }# m$ w- f

! M. V$ j+ g8 z2 R5.39.217.76有人说:J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。公仔箱論壇- Z5 C1 ~( S# Z, H/ {. A7 _5 i9 r
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但试过的人都懂,他们师出同源,
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只是来自印度的品牌J Co带来的口味,始终偏向印尼人的嗜甜。
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他的甜甜圈,人气最强的叫:Glazzy。也就是原味,铺于一层甜浆的现在口味。
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& z% c2 W0 D/ e" E, T  f. w. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那入口即溶的脆柔口感,甜甜的香溢牛奶味,让人对J co留下深刻印象。后来,陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说,为了吃到一粒甜甜圈,人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……
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走·进·糖·果·屋5 R4 a' Y+ D! o9 f8 g3 p2 T
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Sunway Pyramid新店开张,留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry,从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒,共分布了3层的甜蜜陷阱……
. O- O$ i4 Y; g" d& P. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 E% X/ q* }& r/ }5 X4 |% O2 J+ J
回到现实,一颗甜甜圈是美梦,太多,被蚂蚁缠上了……就惨了!
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  P* ^$ L1 v( |8 K2 O, Jtvb now,tvbnow,bttvbJ Co Donuts n Coffee+ G% T8 l! _6 t- T: n

, o3 L4 ]) b- t  Z8 C' htvb now,tvbnow,bttvb地址:Pavilion、Sunway Pyramid
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0 g. R& `/ W  X9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& C. Z8 D+ F- _; c0 B# r0 `# X
不是甜甜圈 我叫温柔培果
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9 @+ o: X" W, w在网上读到一段有趣的文字:“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”5.39.217.761 e8 O. @5 I5 ?1 _" S$ _/ g

0 L! e& B7 I4 F( [而在今日的大马,很多人遇见培果,依然第一时间叫它:甜甜圈。
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纵然大大的招牌写着:Vienna Bagels。(一旁注解:Soft Fresh Bake Bagels)
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由此可知,培果在大马与纽约的地位差了一个天与地,但,总是碰上了……
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很多人说它:不是培果。+ B. s- ]" w0 K1 u

* ?! A$ t! \* Y4 I" W: X5 ]9 @& qtvb now,tvbnow,bttvb但,也不是甜甜圈,于是,它拥有了另一个名字,叫做温柔培果(Soft Bagels)。: G: i& E, D) t7 H  ?
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# ?8 s: X! g3 Z0 V6 W4 v3 j公仔箱論壇温柔培果,因店家讨厌培果的过度硬化,于是删减了培果制作过程的水煮,直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈,放进炉里焙烤,塑造成外硬内Q的原味培果。
- U: w5 j$ @& |: s1 n" Q9 a1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q$ q* z; ]/ q5 |) F) k  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顶·上·玩·花·样5.39.217.76  W" b9 A9 H$ A( ]

7 }( s, R' B# V; s1 p* E它不是培果,因甜甜圈的口味都是甜的,而培果口味较多样化,甜之外,还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料,像三文治,而它,只在顶上玩花样。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ }( i4 e& }* o% G9 ]- L

- k  Q" z+ h% d+ s5.39.217.76吃着温柔培果的滋味,仿似嚼口香糖,每一次咬合都像在进行口部韵律操,舞动的次数越频繁,沁出的味道愈多层次,从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气,没有经过多次的口沫融合,是无法激出培果的原始滋味。
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Vienna Bagels——的培果,口味多达20多种,负责人AngelineTjhin(来自印尼的华侨)说:“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我,那天在采访的回程中,堵在车龙中时,打开了3粒装的ViennaBagels纸盒,一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑,驱动了脑神经的“贪吃系统”,无暇多想,就取了一颗Katsuo(柴鱼芝士培果)咬了起来……嗯!好吃咧!
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日·本·口·味·多
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9 t) q, x" X. ^. @5 o# C0 }! a9 N+ `不懂是不是东方人的因子在骚动,偏爱的口味都很日本,柴鱼是其一,Nori-san(紫菜先生)、Cheez n Chivez(芝士与细葱味),也许,重口味的馅,会使东方人想起饭桌上的触觉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 m. ^; h3 Y8 l1 l. Q
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而偏爱西方餐桌的你,Cinnawhite(桂皮白巧克力)、White Oreo(白乌蕾)、Italiano(意式培果)、Romano(罗马式培果),是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢?
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Vienna Bagels8 k5 Y& k9 U+ r) U0 `9 ?
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地址:Suria KLCC
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