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[美食介紹] “甜甜圈”(Donut)

 ,  描述: 圈住快乐……

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0 e4 l" V, L$ Z9 j) e2 H1 W2 ]* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫名其妙的“甜甜圈”(Donut)变成了这一季的美食潮流。公仔箱論壇% }$ Y* A. O" z. v8 k* _& ]

. B4 C) [5 t) f. N9 K# I( `公仔箱論壇……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗??
6 B, |+ x6 E( z' A1 z  ^2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- N! Y- K. U1 T; U: F' x
“……香甜可口,开心滋味,圆圆满满,没有终点,你的爱像甜甜圈很完美。”7 e5 u# e: O* z8 [' ^
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丝丝入扣的幸福香氛,随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发,就像蜜蜂追遂花蜜,人类追求爱情的动力,仿如甜甜圈的物语:“I do!”戒指穿过中指,我们的爱情,在漩涡中圈出一个个的圈圈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. P- Z. [! R
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甜甜圈在大马并不陌生,前有Dunkin Donuts,后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) _& d6 U2 ^3 }4 A% \

/ I- ^3 U) n$ F6 y! D( g大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗,并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了!公仔箱論壇$ v  t% P, {2 R% v6 Z2 E% c  A
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Big Apple的甜甜圈胜在够柔软,咬下去,仿佛和空气在对话,是那么的柔美。原味的Glacier……(冰川)是大苹果的焦点,全店的甜甜圈都是以Glacier为本,再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ d) B8 l9 [; Q* i$ e
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为何甜甜圈的本体以“冰川”为名?全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样,平面上看来完美无瑕,但只要一使力,冰川上就会出现裂痕,Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖,轻轻一掐,就会崩塌。Glacier好吃的秘密,也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素(Emulsifier)营造的柔软乳香质感中。5.39.217.766 R) V( ^" U, g4 ?9 \+ b# \6 V

9 ]) F; r, B: i2 T- N$ }  otvb now,tvbnow,bttvb总之,原味的冰川是必试的口味之一。5.39.217.76  t7 {" p! H# c/ `
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榴櫣口味全球独家tvb now,tvbnow,bttvb9 \# L3 m+ j8 n4 f
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全球独家的Duren-Duren,因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味,不试,怎可以?# ~) X6 }0 {/ h) D! `' d" I

& U4 f# }" Y' |2 v( o4 v. x; I5 Btvb now,tvbnow,bttvb然后,有馅的,Witnut是必试,而且风姿独特的一颗白色小精灵,白色铺成的白巧克力表层,在柔软的外层包围下,看不出内在的乾坤,原来包藏的是一颗“花生酱”心,白巧克力的甜和花生的咸香,意外的吻合。+ f' v7 }9 Y* K3 O+ A
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程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈,内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。tvb now,tvbnow,bttvb6 s) I# [$ {/ q8 i; s+ B" f2 u

. |* C( |2 H3 a- b0 x/ ^4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有另一种,在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味,本质只有一个,这就是大苹果的甜甜圈神话。公仔箱論壇1 w) F, O- `, J4 f9 w! j
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Big Apple地址:
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八打灵再也(The Curve、1-Utama)
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吉隆坡(Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras)公仔箱論壇+ l* C1 s' m4 b( {4 u

' Y' B* r- k: T: L8 Etvb now,tvbnow,bttvb巴生-Bukit Tinggi Jusco公仔箱論壇: _& t' f+ h3 l' Z# C

  ^$ T6 u+ Z. n" X+ c& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉2-Jusco" D) j. w; b6 ~# [2 c
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吉兰丹(Kota Bharu-Tesco)
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甜蜜陷阱
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有人说:J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。
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但试过的人都懂,他们师出同源,公仔箱論壇. Q! l/ }0 p% `% Q6 o+ c' L

% u5 C* o8 u2 b3 f6 ~% c- N* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是来自印度的品牌J Co带来的口味,始终偏向印尼人的嗜甜。
; E- Y# m8 G. P; S. r  Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {1 v$ }+ V5 C' f
他的甜甜圈,人气最强的叫:Glazzy。也就是原味,铺于一层甜浆的现在口味。
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: M* l* i7 Y+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那入口即溶的脆柔口感,甜甜的香溢牛奶味,让人对J co留下深刻印象。后来,陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说,为了吃到一粒甜甜圈,人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……
! l  t) N7 r; z. M2 ^2 S7 o! P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 S+ F0 U. n) c9 z/ N
走·进·糖·果·屋' I8 y9 ^* Y+ k0 ~* H$ m3 p& S

$ G9 U! k4 r$ L1 b4 q- {6 [+ wtvb now,tvbnow,bttvbSunway Pyramid新店开张,留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry,从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒,共分布了3层的甜蜜陷阱……+ s* t# }0 T; R

/ z* }' v  T/ b# {& h5.39.217.76回到现实,一颗甜甜圈是美梦,太多,被蚂蚁缠上了……就惨了!
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7 `9 m7 W! Y) U8 A) r8 d. P; l  P公仔箱論壇J Co Donuts n Coffee
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8 [# k* T2 X1 b" @+ _* |* c6 E, t公仔箱論壇地址:Pavilion、Sunway Pyramid& w$ j2 Y9 l: e

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/ X2 F* Z. u2 T6 ?6 j  F/ R( D1 u) f5 R公仔箱論壇不是甜甜圈 我叫温柔培果tvb now,tvbnow,bttvb* }# e+ z% l8 d1 ^4 R$ Q& g) p

* X, z% J/ h* ^% U/ g' W6 H在网上读到一段有趣的文字:“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”
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而在今日的大马,很多人遇见培果,依然第一时间叫它:甜甜圈。公仔箱論壇, y! l/ k( u+ V
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纵然大大的招牌写着:Vienna Bagels。(一旁注解:Soft Fresh Bake Bagels)
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# B) u1 M6 H' x' g5.39.217.76由此可知,培果在大马与纽约的地位差了一个天与地,但,总是碰上了……
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1 b. l, K1 u8 t1 S3 ftvb now,tvbnow,bttvb很多人说它:不是培果。公仔箱論壇. k6 u) F3 f/ S( _0 u6 R/ k9 {
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但,也不是甜甜圈,于是,它拥有了另一个名字,叫做温柔培果(Soft Bagels)。
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温柔培果,因店家讨厌培果的过度硬化,于是删减了培果制作过程的水煮,直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈,放进炉里焙烤,塑造成外硬内Q的原味培果。8 \2 L+ ?  w# q+ c1 x
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顶·上·玩·花·样tvb now,tvbnow,bttvb0 P* h  L3 Y/ r
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它不是培果,因甜甜圈的口味都是甜的,而培果口味较多样化,甜之外,还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料,像三文治,而它,只在顶上玩花样。
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# J  t$ {* k% O3 J, X) x" Gtvb now,tvbnow,bttvb吃着温柔培果的滋味,仿似嚼口香糖,每一次咬合都像在进行口部韵律操,舞动的次数越频繁,沁出的味道愈多层次,从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气,没有经过多次的口沫融合,是无法激出培果的原始滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 H+ w. Q! I( }; t
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Vienna Bagels——的培果,口味多达20多种,负责人AngelineTjhin(来自印尼的华侨)说:“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我,那天在采访的回程中,堵在车龙中时,打开了3粒装的ViennaBagels纸盒,一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑,驱动了脑神经的“贪吃系统”,无暇多想,就取了一颗Katsuo(柴鱼芝士培果)咬了起来……嗯!好吃咧!
1 k( A* c! e% C% d5 ]& o4 ?1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 V, d9 M% H: P
日·本·口·味·多
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不懂是不是东方人的因子在骚动,偏爱的口味都很日本,柴鱼是其一,Nori-san(紫菜先生)、Cheez n Chivez(芝士与细葱味),也许,重口味的馅,会使东方人想起饭桌上的触觉。
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而偏爱西方餐桌的你,Cinnawhite(桂皮白巧克力)、White Oreo(白乌蕾)、Italiano(意式培果)、Romano(罗马式培果),是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢?5 X+ U2 i+ L$ K$ x
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Vienna Bagels
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& V% D: d8 e8 ^8 V8 {tvb now,tvbnow,bttvb地址:Suria KLCC- j! ^/ k1 w- K7 m& X4 E
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