[美食介紹] “甜甜圈”（Donut）

，描述：圈住快乐……

莫名其妙的“甜甜圈”（Donut）变成了这一季的美食潮流。tvb now,tvbnow,bttvb: K4 o' |( I4 x' }  o2 ]* o

……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗？？

“……香甜可口，开心滋味，圆圆满满，没有终点，你的爱像甜甜圈很完美。”& n7 I# i7 `( S# |4 A( C8 @# X, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; O8 X9 Y3 N" N
丝丝入扣的幸福香氛，随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发，就像蜜蜂追遂花蜜，人类追求爱情的动力，仿如甜甜圈的物语：“I do！”戒指穿过中指，我们的爱情，在漩涡中圈出一个个的圈圈。

甜甜圈在大马并不陌生，前有Dunkin Donuts，后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦！3 }( T- n  s0 s' X! n, D1 U

大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗，并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了！
' L0 f0 @2 n& x% o: k# s+ i( Y
Big Apple的甜甜圈胜在够柔软，咬下去，仿佛和空气在对话，是那么的柔美。原味的Glacier……（冰川）是大苹果的焦点，全店的甜甜圈都是以Glacier为本，再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 e+ c. ^1 l. q! b% Q6 i2 I7 P
为何甜甜圈的本体以“冰川”为名？全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样，平面上看来完美无瑕，但只要一使力，冰川上就会出现裂痕，Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖，轻轻一掐，就会崩塌。Glacier好吃的秘密，也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素（Emulsifier）营造的柔软乳香质感中。tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 ]: K; y! L

总之，原味的冰川是必试的口味之一。

榴櫣口味全球独家5.39.217.76* {7 K4 r& Y, _
5.39.217.76/ }) H0 d1 T3 u1 V% r
全球独家的Duren-Duren，因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味，不试，怎可以？
tvb now,tvbnow,bttvb' u, M" c) D! a3 e- o) J/ S" `
然后，有馅的，Witnut是必试，而且风姿独特的一颗白色小精灵，白色铺成的白巧克力表层，在柔软的外层包围下，看不出内在的乾坤，原来包藏的是一颗“花生酱”心，白巧克力的甜和花生的咸香，意外的吻合。公仔箱論壇/ M$ {. P' l" _) ]( w* _2 K! [4 d, h9 M' D

程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈，内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。公仔箱論壇% ~# R6 c9 A% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ U5 e2 a1 |. W+ r4 i9 U/ ]
还有另一种，在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味，本质只有一个，这就是大苹果的甜甜圈神话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 w+ R0 p& {" f- G. r4 _& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 N. y7 ]! `: T' {
Big Apple地址：

八打灵再也（The Curve、1-Utama）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ T+ b2 m4 |8 g- s

吉隆坡（Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras）
公仔箱論壇0 A8 g  L0 w3 }
巴生-Bukit Tinggi Jusco5.39.217.76" Z- |( h; E0 W/ ?- H1 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 U  _: z0 `7 ]4 a* |8 R
芙蓉2-Jusco公仔箱論壇- j2 y6 h4 ^% S2 r; ?" Q
tvb now,tvbnow,bttvb. B; V+ y# u, a+ X
吉兰丹（Kota Bharu-Tesco）
tvb now,tvbnow,bttvb' _/ @3 B3 f9 w7 R9 B  N& a1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* Z" D2 P, c2 V9 p

甜蜜陷阱

有人说：J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ E- [- c4 ^& d0 M5 d+ c6 `- d! }* z

但试过的人都懂，他们师出同源，

只是来自印度的品牌J Co带来的口味，始终偏向印尼人的嗜甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 D; N/ n) P  g" }, ~! l7 g# Q

他的甜甜圈，人气最强的叫：Glazzy。也就是原味，铺于一层甜浆的现在口味。tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 `. W  F/ |; u; U7 k

那入口即溶的脆柔口感，甜甜的香溢牛奶味，让人对J co留下深刻印象。后来，陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说，为了吃到一粒甜甜圈，人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……
* R7 s) S9 U' Q$ w; R6 l
走·进·糖·果·屋; h) d, H  F* r/ l2 B0 V
* }6 ?3 o6 _) m; L( z: c
Sunway Pyramid新店开张，留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry，从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒，共分布了3层的甜蜜陷阱……tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ ]0 x7 n6 ^) C6 P$ B' j

回到现实，一颗甜甜圈是美梦，太多，被蚂蚁缠上了……就惨了！

J Co Donuts n CoffeeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l  l5 ]; y7 y# z& A, y& h2 j

地址：Pavilion、Sunway Pyramid5.39.217.76' p3 {$ K7 e1 L/ K9 ^& P( }) ^8 b
5.39.217.76! u8 M1 `- s+ U" f# i5 s

不是甜甜圈我叫温柔培果

在网上读到一段有趣的文字：“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”$ Z# i3 @$ n) g) ]5 u

而在今日的大马，很多人遇见培果，依然第一时间叫它：甜甜圈。

纵然大大的招牌写着：Vienna Bagels。（一旁注解：Soft Fresh Bake Bagels）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ ?- Y7 N, W- R# M

由此可知，培果在大马与纽约的地位差了一个天与地，但，总是碰上了……

很多人说它：不是培果。
' o$ w- T* C# w
但，也不是甜甜圈，于是，它拥有了另一个名字，叫做温柔培果（Soft Bagels）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 w5 g  G5 g
公仔箱論壇& ?6 v! M7 e( D1 I! x5 L
温柔培果，因店家讨厌培果的过度硬化，于是删减了培果制作过程的水煮，直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈，放进炉里焙烤，塑造成外硬内Q的原味培果。' a0 D, `. M* _3 A0 o. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 o) j1 N0 k4 k* \5 T
顶·上·玩·花·样

它不是培果，因甜甜圈的口味都是甜的，而培果口味较多样化，甜之外，还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料，像三文治，而它，只在顶上玩花样。tvb now,tvbnow,bttvb% E' `; j- N+ V, J: N+ O1 K

吃着温柔培果的滋味，仿似嚼口香糖，每一次咬合都像在进行口部韵律操，舞动的次数越频繁，沁出的味道愈多层次，从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气，没有经过多次的口沫融合，是无法激出培果的原始滋味。tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 ?+ ^$ P! @6 E0 z8 J

Vienna Bagels——的培果，口味多达20多种，负责人AngelineTjhin（来自印尼的华侨）说：“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我，那天在采访的回程中，堵在车龙中时，打开了3粒装的ViennaBagels纸盒，一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑，驱动了脑神经的“贪吃系统”，无暇多想，就取了一颗Katsuo（柴鱼芝士培果）咬了起来……嗯！好吃咧！
2 K  {5 Z- {8 ?5 @7 Q
日·本·口·味·多& ~* ?0 S7 J! n  r4 z; e

不懂是不是东方人的因子在骚动，偏爱的口味都很日本，柴鱼是其一，Nori-san（紫菜先生）、Cheez n Chivez（芝士与细葱味），也许，重口味的馅，会使东方人想起饭桌上的触觉。

而偏爱西方餐桌的你，Cinnawhite（桂皮白巧克力）、White Oreo（白乌蕾）、Italiano（意式培果）、Romano（罗马式培果），是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢？公仔箱論壇" y: X% U# ^. b
公仔箱論壇" a6 J+ \7 j- \: ^2 k% j! C
Vienna Bagels
5.39.217.76# v# }( N) y1 E  F" r, C9 X0 C5 X; h
地址：Suria KLCC

( B7 w- F. s8 F2 C5 ?3 }, s

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

melyan