| 材料 Ingredients | 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- D7 ~$ f( `8 L
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
8 `3 A5 N8 e3 H4 V! t& @- htvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
' d) W& }1 X- }9 J5 U2 r4 ?公仔箱論壇kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
, U- p+ n6 ?* g& a* E6 A2 z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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. Q, M# M7 T, o+ ~: S4 D# l0 ?6 b& Stvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 鹽
3 L5 y# g5 m: y% _ b8 L2 ?: `salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 o3 E) }8 b2 X, U. F/ R; F
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油5.39.217.76/ {" G5 W8 \) T5 g% O+ ?
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油5.39.217.76) f% D% |& g+ g! y
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ }" Z1 t4 O# q* D+ D
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! b9 L; S6 @3 M" W3 I4 u
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
1 w4 ^5 b" A- Zchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：5.39.217.76' V9 i" m$ s1 h+ p4 Y0 I
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
% \3 _# u3 t5 E, g3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
1 }& d8 l1 Y/ N" g) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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