主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞" w2 w% C* _6 ]* S, O) u3 }2 d chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽0 u; J8 H$ V5 d: K4 z0 v bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 % |) o" e0 {' v& P% ^8 G% s. @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kueh teow	200克 ／200g
雞上湯公仔箱論壇4 _2 G' G7 M. ^& n/ p9 Z! m chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 + K: F: {' e* ~6 q5 X- j5.39.217.76salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 - B; J" T' e! h3 e  hpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 + p9 x: J6 ?; V! O7 X. t$ lsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油' X0 w  a! _$ d, t0 d% x" ^. k light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)+ {$ z( C& W: n( x  H/ J spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)8 e0 {' ^" g$ Q( A red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 7 k- A+ P; r4 Q  h- A7 Q5.39.217.76chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
7 |$ l7 j4 B( D6 Q( h# E1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 R  }  P7 Z+ `* a$ E
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.761 c2 c: z$ g' j/ ?! y: ^
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。