| 材料 Ingredients | 雞公仔箱論壇. |( c" J( ^5 t6 `( S6 [4 L
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
" k& m9 h& w1 D/ y$ g公仔箱論壇bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
# \1 I7 ]. p3 j# hkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯9 Z' c. U* R* u- p; A2 H- l
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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6 G' c- B6 ^% n# U1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ V( ?6 \, p/ j$ c8 R
| 調味料 Seasoning | 鹽
( F5 w- {( |- K$ m/ Csalt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉' @; J9 C/ k* W4 F
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
3 |. L, N7 u: t公仔箱論壇sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
: k6 ?* _: g |/ T' g, N/ h3 O% t5 qtvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)6 E, C) Z! c# \! W# D0 I& z
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]2 u7 _) y/ v- q p
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ J& i, G; T/ x1 n' }
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
5.39.217.76: v! g# o, R6 G; Y% z. A3 F* y
做法：0 V2 u: ~$ I. O0 O6 S
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
9 _1 @6 O" K3 V& X" O! L5.39.217.762. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
4 V1 p- K, I/ @3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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