主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞' f2 X5 |5 S8 o9 ~5 n/ r( L chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 `4 n, v% Y( Y/ _% ` bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條$ W( m7 ^6 x( R* ~) x, m' Q. b1 o( ` kueh teow	200克 ／200g
雞上湯6 ~& o/ }+ L' o7 i# l1 H chicken stock	800毫升 ／ 800ml

9 k: l* _6 P* P7 n/ V  H9 `$ S  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料  Seasoning
鹽 - ~& }# m5 z& U0 H' i4 X5 w% btvb now,tvbnow,bttvbsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 : b# H' V( F4 X3 p0 upepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 " \0 f& }$ q) c2 Z$ P% Wsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油5.39.217.76( K* o/ _- n0 G0 U* Q light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) 9 G: _. p% b: _" ?& K% z公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)5.39.217.76  ^/ q4 i) U8 V1 \ red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 8 A: Q0 X* L& R1 {0 v& K5.39.217.76chinese coriander leaves(chopped)	適量

5.39.217.76* |, _. ~3 E" o& ]( s8 H* _
做法：
# r5 C% A  C0 s4 Z& z2 T5.39.217.761. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇: U& z* m: b# ]2 p  X
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
7 k" R3 T3 z/ m0 ~% ztvb now,tvbnow,bttvb3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。