主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞% v& a* t1 W4 O6 I chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽公仔箱論壇+ X" s. k3 x8 p bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 # Y- x. M) C4 G: }公仔箱論壇kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 , d6 R9 p) ~8 p! N$ M) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock	800毫升 ／ 800ml

5.39.217.76& |. V! z5 {7 i) Q: Q2 o
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 K% U  W5 b

調味料  Seasoning
鹽5.39.217.76% o& I, h4 I% w$ B( F. ?* o salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇' |) C  e9 l/ n5 U* n pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 3 {. {' r3 C) w! i5 x, ~3 E- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 7 @% ~# b  L" E5.39.217.76light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇! ?2 g$ ?5 G4 ?: d spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)5.39.217.76! ]4 y. ~$ x) M$ [ red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 0 H+ S- z& X; f7 n7 d9 Mtvb now,tvbnow,bttvbchinese coriander leaves(chopped)	適量

! s; h9 h' D1 _做法：
. |- @- H2 t. W* a' F; W0 O5.39.217.761. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
+ `* s; W  T2 e& m2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
" v! K1 g- P, I2 g. j$ i) r& vtvb now,tvbnow,bttvb3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。