主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 ; @$ U: m7 r: L5 F6 D7 e5.39.217.76chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 0 X! d/ \7 o0 [+ _" u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條) {* I- N5 x+ ^0 E! R. f& ` kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 & U" S* ]% t( ]' m' Ychicken stock	800毫升 ／ 800ml

4 H1 o2 a5 w# n* e# L$ L, |( Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) w. h. c; ^. ]; E) T

8 m- O8 d, b3 F7 t  O

調味料  Seasoning
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- Z+ R& z* W: x% z salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 4 Z! I: n& V! `! W2 U& ^pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 0 O* E5 N( H9 F6 P* V  xsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 - L6 E4 u% H1 ?" C7 }' y# r9 nlight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)5.39.217.76; r3 C/ e4 ?1 B; R spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)- S# [' H0 Z! F1 j2 ^ red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)5.39.217.766 m# S2 l8 j% Z+ j3 u! @ chinese coriander leaves(chopped)	適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 p. h! M9 d
做法：
7 V2 T- }+ X0 e$ f' m- `1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇! v% Q9 x$ E' i' s* j( z0 F
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 W  h' \; f3 E; Y1 E
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。