| 材料 Ingredients | 雞. s! }. E# S+ k: M% @( ~
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
' e: l, B7 |2 d* N! Ntvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 P; s* O ` O Y
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 \7 {/ `3 J& ?5 P% M( U1 W
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
, G5 Q# H& V+ a: w/ } I" a+ o/ F" Z! @ Z' _; x5 `8 y9 q( A1 }5 T
5.39.217.76 D9 c# `3 N% v! I9 [: H3 P/ l) F
| 調味料 Seasoning | 鹽* Y/ {! E: V x, v
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉5.39.217.76' N+ N$ o" l# M- ~' N* B. U
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
# S3 \- V8 @! d, ?) e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
" r2 ]+ B( f6 x' {! C公仔箱論壇light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)5.39.217.76* _, P* R5 ^& o( I4 P6 V/ C' s* {
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
2 ?) x3 r `! {* y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
3 s0 b7 R/ f. y `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
4 T2 J" V9 |/ M5 s9 Y3 l5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; k2 U2 S% N: Z& t) h" G
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( U8 q6 ?0 @8 J! l, q
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
0 `( h4 b. i# U& U+ n; d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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