主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞tvb now,tvbnow,bttvb$ p) c, j8 J3 J4 c# Z! W chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 / i; j3 X* O% t7 A  ?; d* U公仔箱論壇bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 . g$ F, P# w/ j& }& A- B公仔箱論壇kueh teow	200克 ／200g
雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 B, d+ V+ V7 z chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽5.39.217.76( ]# t9 j" z4 o" f salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉$ O4 O+ A% r! b2 B+ _& ]. y pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' N" A! @* g5 X. t4 c sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油公仔箱論壇( u/ g: B' H/ K- e light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)0 z5 B  K$ w' ~. Z: m1 y0 b spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) + a! c9 b  r8 X( }tvb now,tvbnow,bttvbred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)5.39.217.76: O; _( F' ~, G$ \4 a1 b& \ chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：# r& V  {7 Y6 ~2 K7 l; w
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' c4 ?( z& N1 [# r8 k
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇. u& n2 n. A/ x3 _4 f4 h7 i/ P
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。