主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 5 i5 q/ A0 Z6 h! F' Ctvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽5.39.217.76' C0 G# d1 A3 U- B, y1 ]2 O0 e& y/ E bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條, m, Q0 o  F% c  l kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 , m) ^' q" x( }0 H3 x4 q5.39.217.76chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& ^* d# E$ {/ B5 r$ ^) `

調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb, _8 J5 }0 S+ g: R3 x salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇. Z1 K- }, S- v( h. A' `! d7 y pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 4 y7 b/ t5 F8 M) Nsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 : e( H2 s  ^5 P0 ~/ Z) I" Gtvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇5 e1 j- \, Z& [6 d' ~# ^ spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)$ P6 N0 c( F! v5 X& D& \ red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* @7 K5 A/ { chinese coriander leaves(chopped)	適量

3 }* _: @) x- [, E5.39.217.76做法：
; o# Q2 d2 P4 o5 X. H2 [+ M5.39.217.761. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
. n$ t& u( I. [" w" V  W0 c2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.766 k; |- d9 x) p0 ~4 Y: o
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。