材料：
4 V: g* ]) [3 J! A& w馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
! T. H( E, K a: T2 }5.39.217.76火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
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5 s1 H( S' Y) c) c+ W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! @0 T- k( L/ `. I% [/ r! b
鹽少許
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' y# x8 J: q3 |0 K: E$ [+ I4 a芡汁：公仔箱論壇+ k& [+ Q- f4 Q
粟粉2茶匙，水2湯匙! v; p6 z+ v, @' Z4 w; m& r
7 n& I. E3 T$ y% b5 V5 P. k公仔箱論壇做法：
3 k$ X5 o' n) ^; y, a5.39.217.761. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
4 o' J5 i5 y5 U% A1 a+ a& h用慢火煮30分鐘。5.39.217.76 X% F, Y" D$ i# N* V# l
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
* p6 V- c. F0 ?6 ^8 v3 r1 D以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
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INGREDIENTS
# b( |' Z/ U2 d1 v( S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
0 i' V& ~0 k- O- K7 A. X1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
. _7 d; A$ A# [! S' O9 a7 _5.39.217.76
- _& e7 a3 _% e) a* ?1 |SEASONING
6 \5 @/ R2 c0 ?Salt to taste
9 \6 c/ {2 p$ U$ k# B: q4 C# B- ~" H* R5 j7 k, I# i4 t
THICKENING
9 O- A4 Q2 Q7 M0 ?& Q2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water8 m' `1 j; Z n3 n: J! I
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METHOD9 {4 r( p; ]/ d% o
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 U9 c8 R9 Q/ a" b
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to5.39.217.760 V) U! Y- z+ f4 {
simmer for 30 minutes.7 d1 A T+ Y$ i, M
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring3 J4 v! {. C1 a! {/ K
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
t0 e- Y( ~3 Z' k) }公仔箱論壇adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve inTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ c% _7 p2 n' k
individual bowls.tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 T' h) @4 k3 P, Z2 O# a
$ h7 ~+ ]! a. Y$ r" }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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發表於 2008-1-17 05:17 PM
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