材料：
8 I. b F% V1 b7 D! t6 f- K8 q5.39.217.76馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，% F. m" h# T- f S# y5 l I* l
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# q( c, p& x, U4 M
3 @* j4 r7 K( j- G# b% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 n* ~8 K% f# v: {6 g2 W( w
鹽少許
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芡汁：
' j) m T! m7 a, B$ d: W7 L/ d+ f4 a粟粉2茶匙，水2湯匙
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做法：* Z; G; w+ B7 s" y* M" J( g
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，6 N2 _) D0 I9 _! W' v5 k* H+ t8 l
用慢火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M; L8 M P. o1 {& T
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
6 h- ?$ z; f% {以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# @8 o7 z6 x& E" B
, l5 D; x7 X1 }6 G# b) G' t公仔箱論壇INGREDIENTS
! S; q2 l% L7 h7 D, `" k2 I3 s4 U& j公仔箱論壇1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),tvb now,tvbnow,bttvb* z# X$ y4 m+ P8 ?* C% k
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
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SEASONING
/ j& e% D. U- ?3 G9 q/ U公仔箱論壇Salt to taste
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THICKENING5.39.217.76" n6 n9 ]6 c5 P9 J$ C
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
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( N* n Z6 D) y. {2 B$ n+ C9 _5.39.217.76METHOD
4 F$ Y' N2 d5 W7 O8 ^8 w- }公仔箱論壇1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.! Y0 X4 _7 B5 c! ~- c4 F- R
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
# s+ Z3 _; B; x5.39.217.76simmer for 30 minutes.
% Y) f* |' M' Gtvb now,tvbnow,bttvb2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring+ L5 E' s1 @" y5 @6 L
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
. H9 Y Q2 p2 v8 F+ z) }adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in6 u0 a) A% J$ J2 b4 m
individual bowls.
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 馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup 5.39.217.76$ Q: n5 u& k: {( T2 V% w% F
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發表於 2008-1-17 05:17 PM
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