材料：
' i4 _! ~8 P3 q% r5 ^' v" D4 y5.39.217.76馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，, v0 R! {* Q" A( T
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
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調味料：
% ]5 j+ I0 I5 d8 h! O4 ~鹽少許5.39.217.76# |3 l* q/ a9 A. w& Y$ T0 K
# Z; P3 Q' K9 o- C, [) e芡汁：
* C$ V% Y! x+ w$ Y9 }5.39.217.76粟粉2茶匙，水2湯匙
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% S1 k6 o" W; h! }, M/ R做法：
& h0 \2 w/ h6 |* Q2 A5 t公仔箱論壇1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，公仔箱論壇6 e C! @! C _) o# g
用慢火煮30分鐘。! a* _7 M* \' g( U
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
D! Q7 p/ I6 c. j! m0 u以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
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INGREDIENTS! P: [ ?: @0 Z
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),公仔箱論壇/ g& `; [ v1 j4 D2 c, L: m
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
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SEASONING
. d3 m$ A/ d/ c# Q5.39.217.76Salt to taste6 J( C: g# ?7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 o a' [$ y9 V- O! p7 k
THICKENING- J* ~& t T- z" d, d9 @" H) _
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water t0 D) _& [7 C/ \9 z
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1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 N1 P8 ^0 x4 P& t& ~
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to2 g- c5 V9 v; ]+ W' I6 `0 e. H
simmer for 30 minutes.5.39.217.76) Z; B$ t& {4 k D/ o$ i, z
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
6 W5 c" t$ r7 q( u' b# i# tthe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup byTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ O! ~7 Q5 @7 @
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
" z2 L! O3 a7 e6 u3 C+ S' b' ^公仔箱論壇individual bowls.
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 馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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發表於 2008-1-17 05:17 PM
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