[甜品] 干貝蘿蔔粒

carolfeeling

材料：
6 K9 G' J# [4 B+ o8 a9 Q/ g8 c+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* i* \* _8 ?2 C$ @" S
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X7 a2 w) `, p! _; o$ {5 o+ L

4 Q( y! h) j! X5.39.217.76調味料：
; d$ F- N! O0 Q4 r9 q/ N* w) Q5.39.217.76鹽1/4茶匙公仔箱論壇  B: Q  G3 I+ \  e

7 C1 m4 ^4 c4 }公仔箱論壇芡汁：
8 s& ]  P) P0 c, g6 A! x5.39.217.76粟粉1湯匙，水2湯匙
$ m7 @' `3 l2 z4 [公仔箱論壇公仔箱論壇1 M/ ^5 B* t! U
做法：5.39.217.76/ {  i) y; f7 B/ Y6 S
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ }! @  D9 G7 J
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
' E2 d7 K' Y' ^2 q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 R  b" _- q! M, r& N1 ^6 G4 G
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。6 M" \& G. ]* R) i& u! e1 Y$ q

) R! e8 f6 _- h+ SINGREDIENTS公仔箱論壇% C# ], }" T- }
1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or
4 L* S! R7 q4 ?+ w+ {公仔箱論壇scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
" H! n' w+ d. h; D- W- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& W( t( x8 A5 }, M1 W
SEASONING
% A( t* Z0 d2 O% h6 t) T5.39.217.761/4 tsp salt/ _! @+ j9 S& b. S
公仔箱論壇$ Q+ B: b7 ?6 r% @% K; @* Z& r* @) f
THICKENING5.39.217.76% ?5 x$ j8 p5 e9 }( j" F! ~
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps watertvb now,tvbnow,bttvb3 m' Y( l# i% D

+ j. X1 j, b. S* l# V1 |tvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
& K7 c& j' [) R% z5.39.217.761. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.
; z  I: X0 g; \3 m5.39.217.762. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 Y4 J" B  a$ O
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.
$ _) B8 N+ v9 S: t1 r' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.
; \5 ~. y' w1 _" o- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.; L7 g, v' p& N% |
Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.公仔箱論壇3 f* P4 {! k' V  L

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

  ; a( D2 p1 c9 }0 e
                                                                                                                                             

; Z+ z+ S) e9 s& u